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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 16:12 编辑
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葡萄，又称提子，是葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。
4 b7 u5 s6 y4 F. h R& t营养价值
$ Z/ D' ^/ q0 V# J1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解 q# ^) i% L C& }4 n3 ?1 d' E4 I
2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 2 X4 d+ j4 ^0 U" v2 x, g1 j/ m2 K% E7 M
3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基 ) p* G' \* ?- D3 v! m- V0 }
4.葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
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" F3 y8 f$ @2 t4 N2 [又到了葡萄上市的季节了，前阵子因为葡萄问题发过贴子【“早”熟葡萄——大红大紫味道却又酸又涩http://www.xamama.net/thread-488152-1-1.html】，好久都没敢买，昨天买了一些尝尝了，味道还是不错的，应该已经开始自然成熟了吧？最好的办法应该是尝吧，但也不能每串都尝下，如果是熟识的商贩还可以，如果第一次买，估计会被人家赶走吧？？？8 l; R' l. g+ D( F; } ~
咱们再来讨论下挑葡萄的方法吧。达人们，都来支招吧。妈豆一定奉上！ a; r# z9 f; e2 l% H" O
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; p& h6 ?4 |- j1 t【活动时间】7月29日－8月4日 【参与方式】 直接跟贴：说出你的挑葡萄的好方法。 【奖励方式】版主会根据妈妈们提供的好经验送出30妈豆+20经验值奖励
$ M4 v7 C) \- k0 |# Z上期交流贴：
# }& r/ w$ g: {, O+ i, h' G! _0 o【交流贴】妈妈们来支招：如何挑个又甜又靓大西瓜？' I D- h9 F2 e+ p2 {
http://www.xamama.net/thread-485583-1-1.html) ?; y/ u9 d6 ~7 C" `" C
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空空07 发表于7楼
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从外观形态看，葡萄要挑那种大小均匀，枝梗鲜绿牢固，颗粒饱满的那种，其次表面最好有层均匀的白霜的品质比较好。如果梗变深褐色，软趴趴的，就是摘下来时间久不新鲜了。或者是梗变褐色，但果粒还挺硬实，那是低温贮存的，也不新鲜。
试吃一串葡萄最下面的一个，要是甜整串葡萄就甜，那是因为最下面的果粒光照程度最差，而且成熟度不佳。
葡萄的甜度和品种也有关系，并不是所有的紫黑色都甜，也不是绿色的就酸。咱们这里最好的品种 ...
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发表于 2011-7-29 16:07
发表于 2011-7-31 01:04
