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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 16:12 编辑
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0 O* h7 m+ }. y葡萄，又称提子，是葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。
( Y0 v, Y) H7 d3 b! R, d+ ]0 z营养价值% M/ T. E$ C l
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解 9 \9 m4 ]$ H7 o+ b# ~0 Z# V
2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 # J; _) p$ Y( N) M( J
3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基
/ L% L! o; P9 E7 s7 e4 f6 e. q. s4.葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。7 e5 H0 h2 x( d) [" S4 D
; w1 v7 a9 s0 }6 N又到了葡萄上市的季节了，前阵子因为葡萄问题发过贴子【“早”熟葡萄——大红大紫味道却又酸又涩http://www.xamama.net/thread-488152-1-1.html】，好久都没敢买，昨天买了一些尝尝了，味道还是不错的，应该已经开始自然成熟了吧？最好的办法应该是尝吧，但也不能每串都尝下，如果是熟识的商贩还可以，如果第一次买，估计会被人家赶走吧？？？* S: I2 ~6 V! |) j( j: d
咱们再来讨论下挑葡萄的方法吧。达人们，都来支招吧。妈豆一定奉上！
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9 ^! v7 j* P( B" G \/ L q【活动时间】7月29日－8月4日 【参与方式】 直接跟贴：说出你的挑葡萄的好方法。 【奖励方式】版主会根据妈妈们提供的好经验送出30妈豆+20经验值奖励 ) B% D, n' o2 f/ d: x, P
上期交流贴：& A7 L6 i" l" a4 d
【交流贴】妈妈们来支招：如何挑个又甜又靓大西瓜？; f- D" _5 Y/ I# {6 G* x
http://www.xamama.net/thread-485583-1-1.html2 m* C3 \, M$ Q& E7 C. O% A
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空空07 发表于7楼
查看完整内容
从外观形态看，葡萄要挑那种大小均匀，枝梗鲜绿牢固，颗粒饱满的那种，其次表面最好有层均匀的白霜的品质比较好。如果梗变深褐色，软趴趴的，就是摘下来时间久不新鲜了。或者是梗变褐色，但果粒还挺硬实，那是低温贮存的，也不新鲜。
试吃一串葡萄最下面的一个，要是甜整串葡萄就甜，那是因为最下面的果粒光照程度最差，而且成熟度不佳。
葡萄的甜度和品种也有关系，并不是所有的紫黑色都甜，也不是绿色的就酸。咱们这里最好的品种 ...
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发表于 2011-7-29 16:07
发表于 2011-7-31 01:04
