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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 16:12 编辑
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葡萄,又称提子,是葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,掌叶状,3-5缺裂,复总状花序,通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。, K1 m% A& T r- D+ i2 E7 b5 g
营养价值- J9 N+ w# ?- b4 J1 I
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解 8 B2 ]; A# I% t/ S
2.法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用
0 O' V% g+ e8 W4 D! F* ]3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基 + b; ?0 X8 x7 s, o2 V
4.葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
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/ D2 ~0 C, _' O2 H# |' L9 O又到了葡萄上市的季节了,前阵子因为葡萄问题发过贴子【“早”熟葡萄——大红大紫味道却又酸又涩http://www.xamama.net/thread-488152-1-1.html】,好久都没敢买,昨天买了一些尝尝了,味道还是不错的,应该已经开始自然成熟了吧?最好的办法应该是尝吧,但也不能每串都尝下,如果是熟识的商贩还可以,如果第一次买,估计会被人家赶走吧???$ g1 [8 [. |( R" z5 P
咱们再来讨论下挑葡萄的方法吧。达人们,都来支招吧。妈豆一定奉上!$ G% d1 u2 B4 l* d) W: @
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【活动时间】7月29日-8月4日 【参与方式】 直接跟贴:说出你的挑葡萄的好方法。 【奖励方式】版主会根据妈妈们提供的好经验送出30妈豆+20经验值奖励
, N$ L# A9 h; X* D& q; N上期交流贴:
2 R: B) g& c! u4 P4 ~7 B【交流贴】妈妈们来支招:如何挑个又甜又靓大西瓜?
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空空07 发表于7楼
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从外观形态看,葡萄要挑那种大小均匀,枝梗鲜绿牢固,颗粒饱满的那种,其次表面最好有层均匀的白霜的品质比较好。如果梗变深褐色,软趴趴的,就是摘下来时间久不新鲜了。或者是梗变褐色,但果粒还挺硬实,那是低温贮存的,也不新鲜。
试吃一串葡萄最下面的一个,要是甜整串葡萄就甜,那是因为最下面的果粒光照程度最差,而且成熟度不佳。
葡萄的甜度和品种也有关系,并不是所有的紫黑色都甜,也不是绿色的就酸。咱们这里最好的品种 ...
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