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一直很向往一个悠闲的下午
" J2 p! \! b, J6 S3 `! I# |坐在一个安静的咖啡馆& N0 M- h, [5 l2 o o$ d2 U+ {
一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书
- {! k, @. p9 h$ s安静闲适的度过一整个下午时光......+ V1 O7 X7 M$ D( x, u! T
不过这样的生活对我来说真是奢望啊
, M0 X& V/ V5 I) l- p既然享受不了这样悠闲的下午茶9 w" E) m1 s2 @% ~; S! }4 h6 @& x, f
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊 }$ q5 s2 w* V
1 e/ V$ @6 x' ^0 X/ d' ~$ J p' m
每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥9 Y5 n& I( y' v i/ U: N" P$ D
水果、甜点、酸奶都行
+ N! L0 q' Z( \7 ~; c不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响5 i/ p: w+ ?# n3 U6 u
特别是开始玩儿烘焙后2 `& B+ `# C' G$ t! ~, R
做的东西总得吃掉啊
' J2 F) L7 `. A大多数都是在这个时间被我吃掉的
" b k) E' l" Z3 L( A+ L q0 u- u$ R, [4 A& c1 I! T! N
这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深
2 {$ J0 `( }+ y4 o/ G; t' t* p4 E味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试
2 ~* ~. t4 p+ k: J( @% M配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个
; }# o: I' d5 i1 {8 y. U4 i7 w做法：
q$ Y! h/ n4 a+ f6 d; K1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；
$ q) g( E+ J h& f2、加入蛋黄，搅拌均匀；
2 W# g) S% \* l5 I3、加入红薯泥搅拌均匀；
- q8 _6 M4 ]& c4、加入过筛的低粉；
^' M7 o" X# x5、以按压的方式和成面团，不要过度；
1 n0 s- `* D9 \5 r6、冰箱冷藏30分钟；/ m0 ]5 S2 D. F, P. G7 ~
7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；- D: V9 Y2 b# }3 ]! [, q+ F$ |( |! Y. g
8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。$ A- y+ T7 x6 L6 G! u; L) f( X
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发表于 2012-5-29 16:51
