低糖红薯饼干 - 美味厨房

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小黑鱼鱼

上初中

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经验值: 7557
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

楼主

! t* P7 @: @2 E4 _6 t. S

一直很向往一个悠闲的下午
坐在一个安静的咖啡馆
一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书3 Q% _0 e8 D: Y; ^( M d( ?" p
安静闲适的度过一整个下午时光......
不过这样的生活对我来说真是奢望啊

既然享受不了这样悠闲的下午茶
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊( [, ?( j2 J& W& P- Y) X  ?8 p6 v
5 K- k) h; `2 v1 \
每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥2 V  D) q$ I  r' L
水果、甜点、酸奶都行4 w  n4 \: Q4 c) J! b0 m
不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响- a2 e! e  F- _" j& Y; n
特别是开始玩儿烘焙后8 p# A( Q5 a7 j1 {" b/ Z/ B
做的东西总得吃掉啊
大多数都是在这个时间被我吃掉的

这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深# l4 s0 R& A% E4 U! T2 d0 i/ s
味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试+ `& f+ t0 r+ k/ V Z( p8 L. G% d( }
配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个& u# l$ v- k6 O0 B! B `, M
做法：2 E5 D+ r& N8 W; Z
1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；" x6 D# E+ u9 ]' h# p0 {6 Z
2、加入蛋黄，搅拌均匀；. v# E2 D# H! b! b( e' n5 W9 M) ~
3、加入红薯泥搅拌均匀；
4、加入过筛的低粉；1 d0 Q! {9 Q6 i- c, u" J: q. y5 S
5、以按压的方式和成面团，不要过度；
6、冰箱冷藏30分钟；
7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；
8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。5 i3 W8 M* F2 S1 U0 J- V" E

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