低糖红薯饼干

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 低糖红薯饼干

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 684 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 低糖红薯饼干 [复制链接]

小黑鱼鱼

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7557
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

楼主

# H* g7 f" d2 f" A7 n: H

一直很向往一个悠闲的下午) n D l# Q) v
坐在一个安静的咖啡馆
一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书, Y+ B0 J$ G2 G3 |' a8 `
安静闲适的度过一整个下午时光......4 }1 u: t! X6 x( G# A1 i
不过这样的生活对我来说真是奢望啊

* X: {6 g" ~3 W8 r' E4 Y
既然享受不了这样悠闲的下午茶2 s) \' k! j4 Q: W ]3 |% n
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊

每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥
水果、甜点、酸奶都行( M u' Y: n' O) E! y
不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响
特别是开始玩儿烘焙后$ H: z' q4 G6 M. J
做的东西总得吃掉啊
大多数都是在这个时间被我吃掉的

# _) S' g; m4 \& Z9 P) A

这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深
味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试& k; p" y' P Y0 T( Q2 I* H
配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个
做法：
1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；* M4 q& _ [8 ]6 k# p! t' z
2、加入蛋黄，搅拌均匀；
3、加入红薯泥搅拌均匀；
4、加入过筛的低粉；% x* n% w- E5 @2 Y
5、以按压的方式和成面团，不要过度；9 S7 S: U& E; m8 a
6、冰箱冷藏30分钟；0 L% x! \' }/ h* x4 s& K+ p
7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；+ f! l" ~3 ]+ ^* L1 A4 |/ Y
8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。7 f( L! F5 ^1 p* ]