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; x- Q+ R+ ?6 r1 U9 y8 X
, F& ^4 ]- Z: w/ `/ G2 U. l5 Y0 ^
一直很向往一个悠闲的下午6 F. N$ {) u1 V
坐在一个安静的咖啡馆
3 n3 O9 L9 p$ O5 T, `" f8 i一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书" G0 T+ L, K5 F$ y* X( s
安静闲适的度过一整个下午时光......
" B# Q2 {# a) {& g; Q3 X! H; o3 r' N不过这样的生活对我来说真是奢望啊 , q$ Q( r4 f$ Z9 B6 q
既然享受不了这样悠闲的下午茶
% p: r0 h+ k+ U7 F5 ^: J在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊
4 @/ M( [1 z# p
9 Z% T7 M' X% r3 |- I5 \+ n每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥
& C# b# @: x8 o X+ f+ |' x3 a水果、甜点、酸奶都行: q( N* l6 m/ p( n& P, q5 Q
不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响- r$ e8 w! G: ]3 M% S* c3 W
特别是开始玩儿烘焙后0 R! W8 c- i- {, u1 _# V
做的东西总得吃掉啊
, b/ e* d/ l$ H5 C! s p大多数都是在这个时间被我吃掉的 " ^6 x7 f' W: y5 I) s- g3 Y% ?
0 e! }8 s: p: \. n( T0 r$ j$ w/ S这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深7 a: D/ y) u1 `7 ]- P
味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试
; T" Z' ?( x( ?) ~配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个
( O8 }# v- @7 g6 `做法：; F4 y+ D/ y+ u Y1 p
1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；" T0 z( a! {. e, c+ G0 ?. J
2、加入蛋黄，搅拌均匀；
' D3 F" D/ z0 w( I, Y& {: L3、加入红薯泥搅拌均匀；
3 i$ V9 G5 T* i B7 X4、加入过筛的低粉；
3 @8 V) H5 m4 M6 ?$ |5、以按压的方式和成面团，不要过度；
% @8 N2 ^* @ H6、冰箱冷藏30分钟；
6 _7 C' x9 ?. r! n! V S' v, ~9 N/ K7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；- |: x5 g& S& B0 @, m1 \ C. p5 `: d
8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。. L: `, R- B5 L& A: w; \# ^" F! `: y
9 Z/ i. V1 O, \" }+ I9 I- t' W% ~% n. x: w
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发表于 2012-5-29 16:51
