低糖红薯饼干

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小黑鱼鱼

上初中

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经验值: 7557
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

楼主

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2 c& y% B: f* S% t9 G! y; Q  M$ ]2 l3 |
一直很向往一个悠闲的下午5 F- e: P  I* ?5 m( k* q) ^
坐在一个安静的咖啡馆
一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书, W/ m: r) z( c' O
安静闲适的度过一整个下午时光......% A% v: A8 h& X
不过这样的生活对我来说真是奢望啊

( B$ v& v! k8 c! t# \ i
既然享受不了这样悠闲的下午茶3 R* D2 h. _+ `, k+ j% L+ q
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊
( |) V6 T; M+ v
每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥
水果、甜点、酸奶都行
不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响
特别是开始玩儿烘焙后
做的东西总得吃掉啊
大多数都是在这个时间被我吃掉的

8 m' ^+ R/ w9 c
6 S& q z0 w* X, B* v, [
这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深: Q9 w: O& r% Q$ W" O4 [; Q
味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试# [3 I/ t! ?( n# U! t5 m# u
配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个
做法：
1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；
2、加入蛋黄，搅拌均匀；# \- x/ e$ e+ g2 P: j. a! c. \7 d
3、加入红薯泥搅拌均匀；
4、加入过筛的低粉；
5、以按压的方式和成面团，不要过度；) P1 X( w; q% Y+ k% ?, R3 M
6、冰箱冷藏30分钟；
7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；7 O! E5 O( C% I4 a" a) K' F3 E+ ]
8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。

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