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一直很向往一个悠闲的下午
( N% @5 Y) f, s5 d( f- Q( F坐在一个安静的咖啡馆" T1 y4 X# g: J: E. p
一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书
% ]* n3 |0 F* l8 B* s" c安静闲适的度过一整个下午时光......: L% p7 Y! w! K: z
不过这样的生活对我来说真是奢望啊
: @: Q/ Q$ y6 r) y. F: s* w既然享受不了这样悠闲的下午茶/ f9 x! I$ H( Y+ ]( h: u( Y4 w. d9 S
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊
, x% j' `; |6 w) U$ T2 R8 h
& X% O" s9 q4 p每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥
, z5 s& e, I2 J! e. F( N水果、甜点、酸奶都行 u) ]9 j) y# x, U$ r9 g& _1 i0 l
不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响
3 Z. t! r6 f% k& {% V& c/ Y3 }特别是开始玩儿烘焙后
/ \; P: a* ?2 C N' m3 e做的东西总得吃掉啊
, s; K+ C# I+ I) l& [; Z( h$ f大多数都是在这个时间被我吃掉的
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这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深8 r! A: R- x1 C* q1 c
味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试
* }. L9 |9 m# m# I配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个
+ j! d) t4 m7 z* \7 N做法：
8 ?) P- N1 h! z1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；0 u) x8 J- v; e. B Q$ h
2、加入蛋黄，搅拌均匀；- e) }" C2 a2 J4 u! F4 V
3、加入红薯泥搅拌均匀；7 K( o; b! N( k( O, T# J
4、加入过筛的低粉；7 o4 a! a$ I# s
5、以按压的方式和成面团，不要过度；1 {& M( H, {- y# A5 c# {* p
6、冰箱冷藏30分钟；7 `2 B, _0 m( \ j9 K& S4 u
7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；
0 `8 D9 D/ |1 f- e0 M/ y" s; c8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。
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发表于 2012-5-29 16:51
