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' |' R( ~/ m# ^" N一直很向往一个悠闲的下午
$ n% [: f, v" E$ k4 M1 \坐在一个安静的咖啡馆( J$ p& {# p+ E) P- d9 J ?8 `0 n
一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书' G5 O7 \% [ \$ U
安静闲适的度过一整个下午时光......
: g& [9 O' }% X+ u3 X! }+ @不过这样的生活对我来说真是奢望啊
) H8 f4 s6 h1 Q% e) u! P既然享受不了这样悠闲的下午茶$ h0 \, d: M% b( l* O1 X4 y
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊
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7 ?, `+ {4 b8 T0 A! H7 N每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥
$ Q/ U, Z Q8 V/ K1 `, S水果、甜点、酸奶都行
3 Z3 R5 Q- e- C1 `* x8 ^/ N" G3 L+ e7 h不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响" Q- g9 e, X& d+ s
特别是开始玩儿烘焙后
+ I+ k' H7 @' p' {1 @; ]6 o. I做的东西总得吃掉啊
[1 d. V1 ]+ E* G; Z7 k大多数都是在这个时间被我吃掉的 - L4 @3 ]8 \5 |
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这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深& C- l" T1 p7 o2 O# G, b
味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试
- o! W' c( T5 }$ Q8 c7 h配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个8 `4 D* @! K }* |+ V% L8 }# I
做法：4 b6 a0 `- V* i
1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；0 Y6 T3 _( M5 H
2、加入蛋黄，搅拌均匀；; w5 k; q' X0 M- h' q
3、加入红薯泥搅拌均匀；
, s3 m3 p7 ~" `/ b1 c' j) u4、加入过筛的低粉；
) f2 h! O: K. {( E5、以按压的方式和成面团，不要过度； G0 {- g+ ?9 U9 k: X% ^
6、冰箱冷藏30分钟；
- N" e4 `* e* m7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；
a8 u8 m7 t! r) t+ D, R H1 Q8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。, ^- D% S/ a/ u3 F2 x5 o* B
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发表于 2012-5-29 16:51
