低糖红薯饼干

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小黑鱼鱼

上初中

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经验值: 7557
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

楼主

9 }/ d; I# k8 ~" g( j9 a1 C
8 |4 n) p9 V) b3 Z, B1 ?" Z
一直很向往一个悠闲的下午
坐在一个安静的咖啡馆% L9 V8 B: b- z/ a$ ~( A+ h7 ]- _
一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书, i& s( J6 _ ~" ^- I9 D3 `; U- i
安静闲适的度过一整个下午时光......
不过这样的生活对我来说真是奢望啊

既然享受不了这样悠闲的下午茶
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊

每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥7 H/ S% }6 f+ n4 b( v* c' C$ N
水果、甜点、酸奶都行
不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响1 |! d0 w6 m4 F3 L& f5 D6 ?
特别是开始玩儿烘焙后0 v5 B0 b: B- A* _: n1 B
做的东西总得吃掉啊
大多数都是在这个时间被我吃掉的

这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深6 y+ z& j0 P  w) Y9 Q
味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试
配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个
做法：8 m% w; t7 O; w9 F9 B7 b9 M
1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；: w+ e  C& c. a- N
2、加入蛋黄，搅拌均匀；# Y' h  K  X: z8 D2 D$ E8 z
3、加入红薯泥搅拌均匀；# C! Q5 C9 k8 v& ]6 C
4、加入过筛的低粉；( ?* z- c# P$ e4 V
5、以按压的方式和成面团，不要过度；8 |' y  d# x" O
6、冰箱冷藏30分钟；
7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；& _+ Z: x- m# Z+ ?- O9 V
8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。