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用料;虾400克。
& `: w. k( P0 ~' n. Z0 n- R调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
+ e8 {( x ]. `+ ^& m0 ~做法;
# T. r, |* }4 d% ^8 ^ F# H1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. % t& r1 G3 P* x5 ?0 K
2.放入洗净的虾煸炒.
- O4 n0 b% z9 |. j. ?3.放些醋快炒。
7 U6 x$ [6 H6 f6 u% i" {% \4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
7 {4 y8 t. L X7 C* v6 H0 c5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. 4 h: S) k9 ]3 n, `
6.待汁收干,放葱即可. $ x( M" J8 M- U3 N* K0 M" O+ @8 W
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