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用料;虾400克。
. D/ H J( W7 W% [, [调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 5 A$ I9 q6 ]$ Z, G+ X6 Q; F
做法; * `2 V/ i% I8 x" M
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. / O( V- }' j) A. \- }+ z
2.放入洗净的虾煸炒.
k% ~- W2 x; G9 a3.放些醋快炒。 : _( n- I% b5 I2 @ k# `
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 , ? G6 w5 M. V6 e& b# q$ N# A
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. % I' r3 M: I, A0 Z Y
6.待汁收干,放葱即可. 1 v$ x! P+ Z+ g% `$ Z) ?0 ^
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