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用料;虾400克。
& ?" [6 I5 y" R. Y调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
* H- z5 H' c. d做法;
: I5 G+ a2 @/ U e9 A" K# \6 ?1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
7 u: D! o* S% z- }0 `2.放入洗净的虾煸炒. * {. T" E0 v3 u9 y$ |$ S
3.放些醋快炒。 $ h% L3 n( j3 q. |" t
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 : @( u% U' O) w3 {! x, o6 B4 y" ]
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
! ]5 b: _2 U2 a. v0 N$ c* p6.待汁收干,放葱即可. + \3 `+ v* `' X [
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