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用料;虾400克。 ( X9 @3 z3 ^/ Q9 S9 j! t8 I
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 ( _: L I; Y6 {) V6 o
做法;
! M2 B/ p* ^. y) x) }1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. 0 ?# a9 D+ |6 a% @0 i6 c
2.放入洗净的虾煸炒.
5 L5 Z. F: z0 m3 M' C3.放些醋快炒。 . X6 K. i/ m) J4 c# {6 B
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
7 V# b6 R5 ^0 x/ N* r- ]$ t5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. U( N8 e% L6 l, V5 c. J
6.待汁收干,放葱即可. 8 D' O3 F* }4 l
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