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用料;虾400克。
: B3 D5 L& g1 {调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 4 X+ S: a/ B( i* \8 y( J
做法;
: G% ^4 A( R1 Y4 T1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. % ~+ S1 f; L! g' u& y
2.放入洗净的虾煸炒.
3 [0 v+ \2 M- y% F' P0 X5 U% V* |3.放些醋快炒。 & w" @; a3 f8 ?# |/ J- d; ^
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
3 K; b( R; d3 A, S5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
. ]& t& u7 ?. `8 Z6.待汁收干,放葱即可.
2 T% u) E* Y& } L" h0 W6 J6 j
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