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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-21 22:37 编辑 , T1 C+ l( V. f/ U% W/ ]
/ I& {; D3 |: \/ [7 u- F 家里刚好买了牛肚，琢磨了一下，前两天翻橱柜，看到一瓶郫县豆瓣很久没用过了，组合个菜式吧，就来个辣爆牛肚，做法如下：先准备原材料，牛肚一斤，大蒜一头，生姜数片，尖椒数根。
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锅里放油，把郫县豆瓣下锅炒成红油色，放入原材料。
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翻炒均匀后，放入白糖、生抽、料酒，翻炒数下，撒味精出锅。装盘后撒上熟芝麻，完工！* I, t* P. p: w) P3 f2 B
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- j+ ~ _' Y- |4 s/ N味型应该是咸辣型吧
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发表于 2011-7-21 21:27
吞下口水啊~ 喜欢牛肚~
