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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-21 22:37 编辑
! I9 r& G% i4 Y
$ ~& H& f! s& i* S p7 R 家里刚好买了牛肚，琢磨了一下，前两天翻橱柜，看到一瓶郫县豆瓣很久没用过了，组合个菜式吧，就来个辣爆牛肚，做法如下：先准备原材料，牛肚一斤，大蒜一头，生姜数片，尖椒数根。 ^+ T8 C# Y- k3 u& N2 F& q
' S% x1 W2 a8 S- G: E
锅里放油，把郫县豆瓣下锅炒成红油色，放入原材料。% `$ l+ J& E. ]7 v2 i! }4 t
( Y+ m- w' m: r翻炒均匀后，放入白糖、生抽、料酒，翻炒数下，撒味精出锅。装盘后撒上熟芝麻，完工！
( h+ K4 ?/ [- c! O' y6 p" g+ d9 _1 p, E
9 \! e! L n9 s; @; l" }8 x& x
4 I5 N7 H8 [) P/ Q
* D+ d3 c# \' k f味型应该是咸辣型吧
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发表于 2011-7-21 21:27
吞下口水啊~ 喜欢牛肚~
