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疯狂的张可乐

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楼主
发表于 2010-8-9 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑 ' C4 Z' h% {  }7 J

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1 B6 z4 F/ g7 @6 G
& |3 R* b% _# a, X! P) S另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html  W: `' F% _: o' i$ u

2 n2 h3 v2 g* i' y. ~3 U+ Y
6 ?4 M, L8 u4 _  P# o郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。
5 C3 `% o( S- w再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~9 ^) }' \  l0 l
最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。8 Y  ~5 h: \  \/ Y
4 c8 n0 r' K. V( F
我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。
$ G* B% R0 f9 p; l+ M老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)
8 J( V# k/ _! q  J3 T8 }% m' Q
门牌号:A1-120   
8 |' o4 |& h- U. w( M: k: T4 S3 [1 u  ~" ]) Z; Y
今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。9 }9 @* p3 q3 h- r/ \2 P
在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~1 k8 f( p0 L5 Z  V
他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。# {$ n9 ]) x  ?# g+ w7 W9 X9 W
她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。
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多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿* d) A% _; X6 k& h: }5 b1 Y
. U& c* ]7 O2 i6 w9 b* U! I2 u$ i
妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。
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" a% C: T2 l* ^- U7 Y/ w还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。$ S! x4 E: l: V& {5 }+ n8 l- ]
我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。
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去年发的帖子:; _" h( v4 H- Q! R  _9 Q/ g
我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。
1 ~: Z6 i& M: @3 B& J. ], D和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。
+ Z6 d. `. P5 T2 }1 g3 a6 @' ~1 Q我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。

  I9 t) _) {0 ~. _  e/ ^------------------------------/ d4 a6 k& |& w6 U+ j
捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~
2 \% M# {* t( l6 G& S店名叫:香辣蟹
, D8 j/ q) C8 h! g# f! D0 L地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。& i4 n7 h, I9 b: z5 d+ {. |
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后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!
7 Q1 ~- f5 L/ v8 w* D) p7 H  `当当当当当当!~~!~~
2 Y5 y8 H. n' g* y真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。

+ f/ E5 S) L4 x8 f  @8 s, f(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿)
  ^" ^/ x6 e4 h1 B- q) ~- ~$ M7 V哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。
0 N' n5 C: {  |" \: |9 m
, ?  V! T7 |8 ~  v2 ^5 ^下面上我的制作方法啦!~~3 u+ v' ]( L  U8 z  c* {
1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉0 A$ i% ~* F% {; i) k8 ^) C
2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味( m) n* Y) A8 G, W- Z8 K
3、把螃蟹身子连腿切成块儿" _' g1 U& s6 T" Y; c; N8 ^
4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。, j- U( j% e9 T5 _; q
5、螃蟹过油' X/ N0 _/ L: \
6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。
9 s- z  }! P3 C: B* f- H7、出锅!!!
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美味啊!!!6 a8 @5 X0 l! }. ~7 u
我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。- n$ }  @# N" Q3 R4 r8 B
最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~
+ S+ L& v+ m# y/ l: L$ T- F4 L还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!
9 w/ \" Q: B0 j; s# w/ k% v" B
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这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!5 Y8 a" M3 U' S: H, y) ?4 V
他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。+ P7 Q$ i7 d' K7 a: a% p
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。
: E, [' x6 H7 @" J, P, w再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。: o2 L5 ]! U6 H" y
这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。" V2 E9 I1 v2 Z# \! q1 I
花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。8 w+ L7 k$ L7 B3 F$ R0 Q

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[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]# X3 t. n" U& ~+ d- b7 V
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短个电话,馋死我了。呵呵
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看着都香!呵呵,但是我和老公喜欢吃清蒸的!得要9.10月份的蟹!记得楼主推荐的店家,有机会就去买,有电话么?:wanwan04:

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谁给咱组织个团购,嘿嘿,这个貌似比较难!推荐个好店家,应该还行吧,有资源的妈妈提供一下,呵呵!

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看得我口水直流

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看起来太诱人了。。。

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再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。
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我也想要电话

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方欣冷库在哪里啊?我忍着不吃螃蟹都一年多了,因为怀孕的时候说不能吃螃蟹,没馋死我。

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怀宝宝的时候要少吃这个,尤其是刚怀上的时候!!!
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我不爱吃海鲜,也就不爱吃螃蟹,但是,却挡不住香辣蟹的美味吸引,真爱吃呀!:wanwan59:
0 Q; V( B7 L. u- D* H已经好久没去吃了,以前在劳动南路转盘那吃过,是挺贵的。不错,又快到吃蟹的季节啦!:wanwan52:
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原帖由 shiyuer 于 2010-8-9 21:45 发表
( R4 C* f0 t7 [- t3 X再顶一次,难得看见卖青蟹的不用草绳,楼主的价钱也实在便宜,应该不是活的是冷冻的,对不?再求电话,呵呵。

, |) l. t) \" H& H; z错啦!不是冷冻的!
; w' L2 R  N; X: ^1 b: O死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
3 F# R6 G' D1 ?! o6 L/ J& T店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。

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原帖由 popo920 于 2010-8-10 00:03 发表
4 E+ Y, }+ r' a0 A4 q  {
1 K& _5 y. q' j6 E( o/ N0 x错啦!不是冷冻的!
0 I! @9 n3 b2 X6 d, k死螃蟹是不能吃的,会产生毒素。一定一定要注意!
4 F0 R8 O& d; R+ v店家现杀,不过如果要选择让老板给杀的话一定要回去就赶紧做。
% H5 }- C: A9 O' F3 S

7 T$ |. r3 A' ]2 a' Q顶,死螃蟹一般是从内部烂着死的,所以有毒素,一般不吃。但我见过冷冻的,呵呵。主要是因为这个价,吃活的太不可思议。在江浙沿海的产地,一般都要50以上,还得加上2、3两每只的草绳。等电话和地址。另:青蟹是可以有黄的,呵呵。

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太诱人啦!强烈要求详细地址,电话和门牌。
╰★欣儿妈妈★

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老公不能吃这些,不过挺好,帮顶。
拽拽妈

幼儿园大班

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想要,可是好远啊,能团购就好了,我在文艺路这里,谁能帮团下,或帮我捎5斤啊
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又到一年蟹肥时,推荐一个!~老贴新开,上地址电话啦~ ...
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