- 阅读权限
- 100
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2009-12-11
- 帖子
- 1704
- 积分
- 12310
  
- 经验值
- 10914
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2010-03-16
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑 " q- z& ^& ^( Z2 _& H9 W5 j2 `( p
1 m% e/ M: P( m8 i! X E
0 w; n, ]) a' P8 t8 a& o9 K4 W 1 B0 v1 R8 O2 n" Q" F5 w
另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html
/ T4 Z! k3 b5 U1 Q3 k# _# Z* [% {! S
) j0 T' ?0 U; j3 n郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。. H' {6 ?* i2 j
再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~: y4 K5 m% a. e4 K4 Y0 q$ O2 Q1 ]
最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。% b7 ^( v& d4 L+ q& J
2 Y+ m8 G. g. K" R+ Q u+ _我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。$ a! Z1 H8 S! ?# k; Q
老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)
1 [, V. z; v, ]4 @ J1 g$ @门牌号:A1-120 * e; y9 w. e5 u7 g' y# H# H2 W& G
0 {2 ]0 b% q5 s2 `0 N
今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。9 `# J4 r9 n5 Z( m c5 Q* I
在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~5 l5 c o- D5 ~0 H4 F+ H7 B8 A4 T$ k
他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。( J: J0 M( o% M2 p
她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。- U* j9 b. X) Y# B, a" c4 I3 u
多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿$ _( m3 {; ]& \( E0 O e; L) G
5 a1 j1 q) v, M' n( e
妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。7 C5 X5 l" A/ F
: l: k% ?" i9 W/ T- k7 S还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。$ x1 s/ w" ]5 L4 l. H( s; |
我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。
& d) s! g8 v! Y! s1 O8 P, q=======================================- z! v1 j7 v) c* n3 u1 b( [4 v4 ^4 B
去年发的帖子:
" D2 P4 G. T: E) |6 L3 o我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。
2 ]& V4 ?' [7 J9 h! O- _4 A和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。
4 [6 N$ w3 p) f* p0 Q' x9 j我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。
$ P' P8 \$ }9 l------------------------------
+ r) N0 ~* |& i% k8 e9 m捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~
3 q4 ~ W. p5 L8 Z& `4 T- n2 f1 n店名叫:香辣蟹
( q s {2 H' F6 Q3 |( M* t: S地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。. F2 ]; R3 M/ \& o( M$ O( I7 @! D7 n
! B- }9 G; ~+ N, B# ~0 U
- Q- P# ]* }$ ]后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!
% _ U5 o; y0 a D0 q* c- |当当当当当当!~~!~~: X* X$ p$ b& k4 l7 `. G
真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。
7 r! }: \& a/ N(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿)% r& j: g* T2 I' M! ], k
哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。- h Z/ _0 a- r2 [3 B. i
! A$ q9 j- a2 ], `下面上我的制作方法啦!~~
' t4 R* c" r! i5 J8 ~, w1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉
2 O' _" Q0 q0 n1 C2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味
6 U8 q' J* h/ h: Q" U1 `- n" p3、把螃蟹身子连腿切成块儿
0 w: Y! W9 Z) G4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。# T( @8 D: Z, X# w
5、螃蟹过油& g5 a. P; }8 W4 o* ] D; l. e% S. n
6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。
J$ H9 @3 ]3 P) G7、出锅!!!
~/ D4 T5 f! p$ u* n美味啊!!!
& d! k8 f! ?8 q! C/ n我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。1 h; A" A3 Z3 K+ X6 {
最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~1 G& O) s$ c' q1 C
还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!) Y3 s7 b% |( @2 E! U7 }2 j
------------------------------------------------------------------------------------------
: i# T+ r. b2 r1 `这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!
* ?, w- O8 k3 m8 V! o他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。
- X/ l4 n2 k4 m2 o M不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。% O& d& |1 K) h
再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。! d) P6 L1 R1 N4 g+ y: w, r6 o
这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。
$ p9 G. ^% _+ m! n+ N9 u花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。8 J, S" ?/ h+ ~9 w, r5 M9 j4 g7 H
1 y( D7 H) `, N9 j-------------------------------------------------------------------------------
$ @% Q4 j" f% C, m* L
, N+ c8 ~9 P% }: ~* k6 L/ u8 s8 X2 o
2 A6 x( A. O) ~- Q5 q1 ?7 c+ M
$ c8 Y# Z C1 |$ N[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]
4 @8 c* M5 H: Y0 i
( b6 b( k- B) H# G/ t$ u3 K+ @5 e5 D1 n, W) b
" i( x' J/ A# }$ d. C
1 w& V0 |" Q# {& b" G5 a. I
+ m5 V8 s2 B' i. e$ l
|
-
总评分: 金币 + 10
查看全部评分
|