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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 0 w# H4 f0 A a+ M
看起来好香呀
! N5 r1 [7 g) l: S( c/ n+ l7 W我也想吃8 d/ L0 }2 J1 }$ I. D. ?- c1 F% g
lz给做法 , C. `2 @/ c* ^
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。" p2 c. R) W0 n q7 y% m8 J
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。! P7 {' m% R5 U0 M
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。, H* m% e0 B6 U1 a
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。) t. D# I5 m" D
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。! H% Q" h) d0 F! U* K" F
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。* V$ ?# I2 w7 \, ]* u3 u
5。倒入3步骤中的碗底即成。
& [% |# y# ?! e: ]0 }6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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