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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
6 R" U. d2 {1 d1 z% \* ~2 z# o看起来好香呀
7 _5 O% A' ?; `$ N6 M* ^9 i我也想吃
. g' ]0 v. P7 C6 r- h g+ C8 Y# klz给做法 T+ O8 F& ?* b7 {/ R7 T( ^) n
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
; y \7 K8 r6 n, A7 q准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。2 G! {5 Z! }; h- l
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。7 M9 j: b, G) n
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。6 E; E1 i1 R$ M) n, C. v' S# X" I
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
# |! ]" x$ w: H; H3 e4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
6 j0 n1 v' K% j' q$ H5 N5。倒入3步骤中的碗底即成。9 `, W' B1 h6 \
6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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