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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 * I( H# i+ `) `7 E
看起来好香呀
& |# m& Q+ `' d' T" o我也想吃
8 F3 E( ], x& Z q! flz给做法 ! b, F2 C& ~6 T$ Z
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
, `. f8 o) i0 H; S& ]+ O# g, _) ^4 N准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。, H1 R- e5 I& D- p) M$ l
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。" R( I& i7 f/ k2 v" V9 o" x9 |
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
' X. u8 `& U1 v9 ?+ ~ h, S9 d3 z3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
4 n1 I+ e% h( Q' L# M* H) i( n8 {$ f4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
5 i1 ]: n# Y# @5。倒入3步骤中的碗底即成。+ G& z' t, \+ p9 [& m/ v, i. Q
6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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