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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 # h9 g( v: _. C) Y( ]. g1 H8 u" Y
看起来好香呀6 X% y% x4 w( }% N' {3 ?( a
我也想吃
! {) d5 Q$ D! f& V! h& K2 Z" K/ Mlz给做法
0 |* t3 w2 v+ z# K, A呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
: H/ a; f' ^6 B; ?准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。8 [& P3 Z1 F( Q6 m. y5 Y* i% e
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
* J$ z% m$ o% `, ]2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。3 Y3 n7 {+ @; C% Q5 ~
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。 r! V; @( X# |( c6 E6 H
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。3 |7 ?+ I6 P8 R) G4 @( }1 Q
5。倒入3步骤中的碗底即成。+ B0 ^7 v7 H8 Z. ^
6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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