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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
5 B2 M) C* i: X看起来好香呀, `5 b2 d* P$ O/ ~* s4 p( y0 Z
我也想吃
# ~) h' H8 F% B; C% n* p# l0 ~lz给做法
, q2 P& i4 b) D; m* d* a呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
0 ]( G' w' G7 t R准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。2 f# D! u z" o2 T7 O
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
. H( ]6 e* `( o- t2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
& c$ I8 o; T; T* q# \3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。, @2 W) T, u' G8 o5 p7 B
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。% s* S9 w- k% H7 ~( R: h2 i
5。倒入3步骤中的碗底即成。
' r, v: @9 J) u( F3 C6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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