牛肉怎么做，鲜嫩的孜然牛肉炒饭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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酸奶的妈咪

悠游天空ZJ

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楼主

发表于 2011-10-10 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由酸奶的妈咪于 2011-10-10 14:21 编辑 # f: D& Q4 z1 ]+ Q9 z/ p
" U8 c7 z4 \, R7 z5 V, i9 m1 R1 q

原料：鲜牛后腿肉，洋葱，西芹，胡萝卜（当然，原料除了牛肉外随便放，但是个人认为，加了洋葱味才足，胡萝卜跟牛肉是绝配，也必不可少）
配料：孜然粉，盐，酱油，糖，料酒，淀粉，植物油
做法：1.　牛肉切片，加孜然粉，盐，酱油，糖，料酒，淀粉抓匀。记着用手抓，不要用筷子搅。抓好的肉放冰箱冷藏10分钟。2 T% s& x# S# f3 g
2.　锅内放少许油，放几颗花椒，出香味后捞出花椒，放牛肉翻炒一两分钟至变色，依次加入胡萝卜，洋葱，西芹，米饭，孜然粉，盐。翻炒至熟盛出即可。: r9 Z" ]1 g9 }* y4 f
3 l* U1 g- w# _: E. p5 q
不放米饭，单炒出来就是一道菜，牛肉也可以多腌点放冰箱里，第二天早上几分钟就可以炒一盘孜然牛肉，用来夹馍，又方便又美味。

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小妖精她姨

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沙发

发表于 2011-10-10 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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阳阳

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板凳

发表于 2011-10-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我来一碗吧

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地板

发表于 2011-10-11 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香呀，看着就想吃

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发表于 2011-10-11 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看,好香

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发表于 2011-10-11 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水，我的最爱啊

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幼儿园大班

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发表于 2011-10-11 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋啊

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酸奶的妈咪

悠游天空ZJ

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发表于 2011-10-11 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，谢谢大家夸奖。

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发表于 2011-10-11 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己炒的就是真材实料啊，没看见米饭净是肉

点评

酸奶的妈咪呵呵，剩了一小碗米饭，炒了两盘两人份的，所以菜多饭少。发表于 2011-10-11 12:20

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幼儿园小班

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发表于 2011-10-11 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

觉得不错，尽快给宝宝尝尝

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发表于 2011-10-11 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

i 不错

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yy妈

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发表于 2011-10-11 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错！

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发表于 2011-10-11 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又多了一种美味

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发表于 2011-10-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我直流口水呀

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最初de梦想

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发表于 2011-10-11 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃，饿了。来一份吧

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甜壮妈070519

甜壮妈

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发表于 2011-10-11 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单易学

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发表于 2011-10-11 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孜然炒牛肉我的最爱

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小豆豆

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发表于 2011-10-11 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，真不错8 ~. i# y" O8 Z
我们应该享受生活，工作只是生活的一部分，要学会驾驭好自己的时间！！

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发表于 2011-10-11 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，想吃

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我的宝贝儿呀

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发表于 2011-10-11 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吞口水了.~~~

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