- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2010-9-10
- 帖子
- 1476
- 积分
- 16251
 
- 经验值
- 16251
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-01-01
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-10 14:21 编辑 6 d9 G1 U# P1 g* G
, `; m4 ?. Y& Z3 |; M
1 x3 b' F# j9 B7 D
7 e" r) h' x! R原料：鲜牛后腿肉，洋葱，西芹，胡萝卜（当然，原料除了牛肉外随便放，但是个人认为，加了洋葱味才足，胡萝卜跟牛肉是绝配，也必不可少）- t2 c, h* e+ `& i9 k
配料：孜然粉，盐，酱油，糖，料酒，淀粉，植物油
' ~" r( ~; K- I% e; ]5 G做法：1. 牛肉切片，加孜然粉，盐，酱油，糖，料酒，淀粉抓匀。记着用手抓，不要用筷子搅。抓好的肉放冰箱冷藏10分钟。 R; ?% G( ]* g# h" b$ C
2. 锅内放少许油，放几颗花椒，出香味后捞出花椒，放牛肉翻炒一两分钟至变色，依次加入胡萝卜，洋葱，西芹，米饭，孜然粉，盐。翻炒至熟盛出即可。
$ E9 ^% q" ^5 z) C' {# H g$ n- k3 T, w) t! z P
不放米饭，单炒出来就是一道菜，牛肉也可以多腌点放冰箱里，第二天早上几分钟就可以炒一盘孜然牛肉，用来夹馍，又方便又美味。; a* R0 R2 g2 x) j. u" O/ O
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 15
查看全部评分
|
发表于 2011-10-10 10:39
我直流口水呀
