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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑
# D2 `& O/ p) A/ `: [& k- B4 G/ A0 l# K) V0 h3 U& w
先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右7 v T) `+ `1 N, d5 a! p4 B
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热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。( {2 c' c0 B P" e' F0 @0 N
0 ?; Q, r& W' B- U( f, M' q3 v" ?& T! e) G2 u v
最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
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4 O4 G9 i: R" l( T/ x2 N* @
4 o9 ^+ ]; o0 x4 A- \* L U9 H8 U再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。2 O( x4 Z- U0 W& \
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发表于 2011-8-4 20:53
