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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 9 Z A% ^6 K' Q. V5 r
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先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右3 e9 E J( @, i, ?; I4 K6 N) s7 {
2 D: n! G6 y* ]( F: S: B( F
( [1 M9 B! n1 X6 k热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。& |. A3 n6 t1 S D; O! `+ m! h# q
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, i8 h7 T# Z1 s% A最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
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Y1 k5 Z. p( ?% n- \, N. z R- R再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。
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发表于 2011-8-4 20:53
