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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 1 `! u5 f' o5 X5 ^2 \+ r, T
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先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右
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& b& `# A7 Y# r- L( h5 R% T热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。
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最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
( H8 C7 @) x5 z0 X! w7 f$ k3 V% Q7 j7 T0 G" n+ r. J8 K0 @: O
3 {8 r; n7 W v5 y& l9 v6 k! w再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。
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发表于 2011-8-4 20:53
