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本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑 # n" d9 E* j: F3 F2 t* O; h
$ O& e3 Y+ y* g* d4 f6 \老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……' e/ t/ B! S; ~- o8 [9 K; |8 w( e
) [1 [/ e$ R. {1 @0 E3 G
, v. r5 q$ H. J' V5 B汤很好喝哦！% F, S: C- R3 B( p9 s
. L' U7 A- B4 A4 d! O" W9 N" l0 ^, ?; k. c! r' l
光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！; y$ O9 Y& L' v* [- N& E- @
丝瓜蘑菇汤的做法：" \! L* Z$ k2 T0 v$ `0 \; f2 s
一、备料：- M" j) ]! d/ \& g! T/ H
主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）/ G9 o5 Z4 P" v- M% t3 W3 h5 ]- n1 S
辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）
" i! w9 E4 ^3 L5 e! E 调料：姜片少许，盐，味精
; W. S7 H" m i! `, I二、步骤4 f4 ^4 T* {* V" A
热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；8 `6 T# C) [" y( s0 I
放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）" N! K+ @$ m2 a( _1 U. Y
最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）# l; n1 }; m3 |, j' R8 I" C' ^
8 V& w) C) H* Y' S3 l4 b: ~
这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了) [2 h% C# I2 x7 J8 I, b
' ?* A& z% w% l 我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜
0 _) e" S& J8 K; S" `. s6 v# |多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下* G$ ~: U9 F& {$ w( |/ h" r2 P
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发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
