- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-17
- 帖子
- 1878
- 积分
- 15677
 
- 经验值
- 14401
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-02-01
- 地区:
- 蓝田县
- 街道:
|
本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑
# i0 k- Y! m C# G
1 P* w9 k% Z' \( T老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……- N9 n# B5 j) |& x
# h! W) O" h! Q+ l6 D% v! K* L. t
汤很好喝哦！, m4 W' \2 D8 b9 d, m* [
9 g6 ~$ j% [9 W: L% t$ G5 h3 |% j4 M1 }3 Z2 N6 t
光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！8 J% T. J4 @- M$ E! D
丝瓜蘑菇汤的做法：
0 G5 `) s7 ^' p ]; @2 A/ b一、备料：
: j8 R2 C2 x% F 主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）0 Z3 d& S9 T- u" A' x; h6 F+ P
辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）
5 f% C. s. `, |' E 调料：姜片少许，盐，味精) Y6 N) ]0 F4 n+ B( H4 k
二、步骤3 T1 I2 R. z( J' @& f! B
热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；
8 h* \5 P. k" ` 放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）1 A1 K+ c+ Z o
最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）; ~7 [# x( q1 Q+ U3 f& y) ~
8 j" {; e" C6 j2 X2 ^" F
这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了 H0 g5 ^3 I' c6 _
/ R J( l4 {0 t/ N0 d7 s: u P
我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜
! G$ y6 c! w5 R多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下
$ P# z2 o2 \/ a" F+ [
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
