- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-17
- 帖子
- 1878
- 积分
- 15677
 
- 经验值
- 14401
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-02-01
- 地区:
- 蓝田县
- 街道:
|
本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑 , t! o% B3 M! l+ U: w/ V
* ^( N, @; d7 s8 {' F0 u
老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……- j8 G/ L; |1 J9 z
+ U& Y6 E; U8 e
1 S5 y& m- w7 u% X3 @4 C汤很好喝哦！8 n s r& w1 D( d; w! e
E! f5 s3 V) Y, x- ]/ S
7 {' z E3 e: d; D H' b光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！
6 z! |8 w I6 {丝瓜蘑菇汤的做法：
* x- }; @ e' B一、备料：6 E: f- b0 U& D: m- h# a. z
主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）
. N, W% y& Z- g6 x% V 辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）5 G% T( _2 U$ i- {$ @
调料：姜片少许，盐，味精
. e: K; i2 s! w* Y二、步骤
1 K7 ~0 w: p) S- j& x; h 热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；% k0 R2 x2 [5 ` p' d
放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）
! ]# G: G& G1 |% y7 b0 ~) x# C* G 最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）
; T, M* D! M5 \1 @
$ Y7 o* K5 [ T5 i 这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了
" d5 ?9 X. }+ V- c) R' V9 J
% x- g( I [+ k: [0 c; q5 a+ Z! z( f 我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜
% Q2 A3 g; Y) G% ~/ u多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下
/ ^& P$ C0 s' c% E
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
