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本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑
; Q# s& X; I/ J$ e1 x' Z$ v
3 s6 ]9 b8 ]$ I, Z) n g老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……6 j2 Q$ D9 n* ?4 ]
" G8 M9 ]; x7 p6 W d" }0 s7 I8 y1 ?& D9 ?9 h# r
汤很好喝哦！
" L, R3 U9 Z! ]# w* q( C
H4 Z( \" |+ [) ]/ u" N" R: B* n
- K2 ~6 d/ W) [0 |; o% d光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！- Q& _& F$ W" x% n& b
丝瓜蘑菇汤的做法：
: L* O/ s: z* z/ f% l ~一、备料：' R& l( ?' ~4 ]0 b+ l' ]( t. r, Y& j8 ?
主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）3 C0 Y& b& ?% U0 Z" N
辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）8 I; ]9 S7 J5 _+ y- x
调料：姜片少许，盐，味精
1 R! \* n8 a& S G3 \9 I二、步骤" T8 Q. d; d3 {+ e4 S1 I. d
热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；/ S3 w. y5 P6 e1 b1 Q( @! k
放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）
! n2 p5 j s& N3 f$ ^0 B; r7 k 最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）
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; x6 k" S- _' Y! Q2 T, a# e 这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了
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我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜
1 F* c& ~9 H- L1 {多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下- t' \1 ^6 e, Q8 Q' {9 \
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发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
