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本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑 3 b0 Z$ x: B. B6 I' C
6 M0 M8 \3 ^& M. _& B老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦…… _( e% K& _8 y# Z
! |; P& b2 ]% l8 @
% o8 V8 R" R# n: M* K. P
汤很好喝哦！
* x6 B/ s" `8 w9 q' N; W6 s- X8 L& {0 G# S' m( m5 c1 } z% Z, z+ X+ H
: h/ H7 X |( b: `. F5 ?
光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！& ^, y" A7 x) b( Q2 A- H: ]
丝瓜蘑菇汤的做法：
5 P( v4 `. F% d" _: P+ o6 q一、备料：
. N/ @: w2 G2 R- z: o9 E 主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）6 a9 _. Z6 c+ j: J
辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）9 {; `: ~/ E# q- S' E
调料：姜片少许，盐，味精
) |$ `) o! L( g二、步骤! t$ Z# C# s D) v+ |
热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；2 c! c3 |% m& G% k5 B
放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）
! b; m9 s" i; A: T; T 最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）
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这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了
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& Q" A, f" b# o3 h 我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜 k4 r; F4 f' S Q/ F5 \
多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下: f! n9 A6 H# S4 w; \
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发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
