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本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑
8 F; K: b' y1 ?5 r! u
" a' g* C! g: T老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……2 i7 ~- U2 ~$ {
7 x( a2 A0 p6 s% I% a# C" x
& E- B' y; Y$ F' ^汤很好喝哦！
. Y) d5 w: q5 w. z) ?/ o3 e( ^7 d+ W
^1 j* {4 t, U6 y8 }6 P9 F* x光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！
6 r0 a' `8 I# Y' T& `( Y丝瓜蘑菇汤的做法：" F4 F' G+ t/ [& d9 [* }
一、备料：6 d8 K7 C0 {3 Y! X$ T* M
主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）
. n6 r! Z8 Y- V) B/ g 辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）
3 L3 k/ U2 M p! {* n- i 调料：姜片少许，盐，味精
6 Q1 ^0 g( H' q! D# ?二、步骤* _# ~9 G0 ?! ]: @5 j; J2 k
热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；
9 g5 U8 Z; i7 a2 F7 b 放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）, _6 y8 c" {: W3 U: e! d$ _0 i1 o( |
最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）6 I' h4 k- y+ u. A* ]: q
/ m1 c' s* Q! s6 a 这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了
( x, Z6 ?: w+ S( r4 Z( d2 l) v0 w - m, E& `; m: L7 p. a
我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜: @- p; _- d+ s( h
多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下: Y& T! U4 n/ U# f
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发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
