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我家经常做茄子大肉饺子. d8 r5 a7 n2 o0 A; G) [# D+ A
做法如下:1.茄子切细小的丁(大概直径3mm),挤掉水分;1 | O( W C8 L9 {, _" W0 M$ I: P
2.超市买的肉末,加入葱姜蒜末,盐 五香粉 味精 酱油少许 剁匀称;
7 S7 E( H ^% l4 Q+ r2 X, M v6 i 3.加入已经弄好的茄丁,加少许香油 ,剁匀即可
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