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每次看咥在西安版块都给我看的口水乱流啊, p4 q, S- H' w2 M8 O7 A
嘻嘻，这次我也来献丑，给大家奉上一道干煸豆角
: D0 {/ H. b, S; X8 Y* [' @, v" O可是我的最爱啦
$ Z+ }% X& K O: }7 u5 a# h话不多说，上图啦！ a; O. M* O7 p' |4 o, [) ~
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1.先把豆角洗净，擦干，掰成合适长短，这一步没有拍
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2.把葱切断，姜切丝，干辣椒切段，花椒备用+ k; v" y. W" Y: C
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+ J2 L K8 ^5 Q8 B- @2.放油，煸豆角
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2 D+ L( H% a3 m" o* n v2 G5 ?3.煸出来就是这个样子的，盛出锅备用
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4.留底油，放入花椒
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/ z/ C9 ?" p% k+ m" s& {再放入葱姜，干辣椒，翻炒) T% X+ l. ~( [1 b: c$ T8 b
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! ^( [! H5 Q0 g; h& b8 X5.倒入煸好的豆角翻炒，加盐 s; y* P3 y- G7 R& d: b
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8 u5 x, T L: D; } `) J% y( x6.出锅前，放味精，大功告成！
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1 B" _& T+ R: F9 `1 }再来个今天午饭的全家福，土豆块烧鸡肉，干煸豆角" b4 R/ ]7 R8 y9 [& p% S
手撕包菜，冬瓜烧豆腐
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话说干煸豆角是我的大爱啊，以前总是去饭店打包一份，再来一份米饭，超级好吃啊, E# y4 Q$ G2 }' ~/ i4 r
最后干脆自己学着做，刚开始总是做不好，现在嘛，嘻嘻吃过的人都说和饭店的一样好吃啊！
7 \, V3 l1 M/ V) v8 f R其实做法超级简单了呢！, I" \1 }( n; T, m( W- |
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发表于 2011-7-21 13:09
