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每次看咥在西安版块都给我看的口水乱流啊. j) B+ b9 [( A) l: r, S5 }
嘻嘻，这次我也来献丑，给大家奉上一道干煸豆角
' ?/ h# n. j8 H% M9 B6 V! w可是我的最爱啦
" J) _ F- [9 i" D+ @话不多说，上图啦！1 ^3 ?+ |% C8 J8 ^
1 ]* i7 k/ P& K0 U1.先把豆角洗净，擦干，掰成合适长短，这一步没有拍, e8 V+ U8 |3 m* A
( m8 u1 x/ F- R; _/ z0 ]. b2.把葱切断，姜切丝，干辣椒切段，花椒备用+ E0 l# U5 H3 n+ n
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2.放油，煸豆角
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3.煸出来就是这个样子的，盛出锅备用
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4.留底油，放入花椒2 g4 L! X3 D, [0 x+ W
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5 @) ]9 P( Y& X2 z% o1 M) W+ L3 ^+ N
' o8 z6 P& O) ]/ q9 s( n再放入葱姜，干辣椒，翻炒) K, C4 i D' X3 W5 R' Y' k- t. B
, p6 L3 C; t6 L: O1 J2 _5 w- o1 a
5.倒入煸好的豆角翻炒，加盐
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4 m$ a) c( B$ L7 j* h* s4 P* [6.出锅前，放味精，大功告成！ 4 L n+ X3 G# Z4 B5 @
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再来个今天午饭的全家福，土豆块烧鸡肉，干煸豆角: J5 b/ a: _9 h9 D) H& b) B
手撕包菜，冬瓜烧豆腐 1 X. S, a4 ~6 }3 S
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话说干煸豆角是我的大爱啊，以前总是去饭店打包一份，再来一份米饭，超级好吃啊
* E# B) g$ g8 ~最后干脆自己学着做，刚开始总是做不好，现在嘛，嘻嘻吃过的人都说和饭店的一样好吃啊！( b: Y' S# h. T, p' T# ^
其实做法超级简单了呢！1 k5 s s5 m2 L1 d; C! u
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发表于 2011-7-21 13:09
