- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
    
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-28 21:41 编辑 0 E( s2 A/ w1 ]5 n6 t2 x4 P: z* R- Y
3 p, ]8 f- d. n; ?1 r r ^6 X # \( Z& G& r3 s3 F t# B8 b
& l2 N) `; @6 A+ A- H: \" e 天凉了,就想喝汤,最近正是吃藕的好季节,今天煲个:
( E1 m8 J7 ]: u9 @* | 莲菜排骨汤
% j# b8 j" r; F' r7 K+ P4 \' U
( u3 W, O# e6 E4 n一、莲菜排骨汤:) u% A, ~ |, C0 \
原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。! L) n0 n7 t; Z2 O
做法:1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。
- ~1 G5 Z3 \. J( b1 f2 ` 2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒,烧开,关小火30分钟。
# B' c' k* h, ]4 n" k 3、放入莲菜、杏鲍菇,继续煲20分钟,放适量盐。
& S% h( l/ W8 W" q$ n 4、出锅,放胡椒、香菜,即可。
: y' z: q. _1 r& f5 Z: Q* Z+ f
# V+ h: A4 p; p1 x; F
* p. W: L, w5 T; P5 T4 s0 ]7 N8 B# w1 {: r3 m: Y; X2 S2 p
0 l U+ u% d0 ~+ [& N" N
% S2 \; Y/ p' H. r, T) g+ A0 o
! G5 U- Z* \; V7 p& }2 @8 l
7 P$ G9 o' s t
. ]; q* T& `# y* r二、辣爆牛肚 (今天买菜时,看到熟牛肚,馋了,就买了一些回来加工,那个辣椒非常辣,为了配色,又拔了2个我自己种的红辣椒,炒的时候放了麻椒,出锅后又麻又辣,很下饭哦……)5 V7 e7 s! ?, X% O3 b
8 e- z2 m$ ~( e8 J* x" R# ^9 Z
3 N- d! K$ ?2 S' f7 t/ x2 j
/ A8 m( C3 ?) w+ l7 n1 X
5 h$ s5 s( O) a& c1 W1 n3 R0 a# d$ X. j0 s
三、香菇青菜* K; {6 U+ l( B! @
0 f% o; J" j! w! a& n+ z5 t9 g
* |. O3 i4 A3 h. l; N0 ~
四、蒜蓉娃娃菜 (这种做法以前没做过,今天试着做,很成功,写出做法与大家分享)1 `: X+ ?* A( n8 ~+ V$ L
原料:娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽
& t* t, A. ^% G+ M" n做法:1、盘底摆一层娃娃菜,一层粉丝,抹一层蒜蓉。
! [+ e, g3 a7 Q 2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉,如此摆3层。(蒜一定要多哦!)8 K9 X' O5 B& O8 f5 F7 v
3、泡好的瑶柱放最上面,淋上蚝油、生抽。
; t& G8 N( w/ {% ~- P# V 4、上锅蒸15分钟即可。
2 r6 Y: |; Z) m! W, N
$ l) e: [2 [. I, O
# G, X" {# r3 l
/ J3 w) `+ ^) p: j( b
A* C% {# {' K0 `6 a1 @+ Y" ^
2 ]! s; T b& Y
$ Q; T) U2 O) D u8 l$ q& h" m- C( u5 V2 m
今天收获不错,创新2个菜,都很成功!给自己加油了
9 o5 s$ t$ |+ K
7 U# b2 Y3 b, H/ y" O% O
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|