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楼主
发表于 2012-10-28 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-28 21:41 编辑   A& E6 n; O- T4 G2 S1 ?
# u6 s! R6 x/ l- d7 q& f

6 V6 O. _7 i) ]1 p6 i' D
- c% y( d9 V9 v8 _- L* g, a       天凉了,就想喝汤,最近正是吃藕的好季节,今天煲个:' K$ I0 W! \/ q5 m* h( f8 G; p+ u
        莲菜排骨汤9 g) o' T' ]4 `" F8 E4 d+ p& @

, H1 c! H: a: L: Z一、莲菜排骨汤:) K9 p3 U# I: \, a/ ]3 p
原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。
" ?' @) \$ Z+ A1 ^( R6 a做法:1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。
& v5 R2 M5 e3 _$ o  W) s7 V           2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒,烧开,关小火30分钟。
& N( T& A' {: x6 s# F% P           3、放入莲菜、杏鲍菇,继续煲20分钟,放适量盐。# {" t* P5 H. e! z* g5 I
           4、出锅,放胡椒、香菜,即可。9 m  p7 M0 I: s5 k! h

1 {( Z& p" a% t4 ~: ~! K% g0 H4 _" ]1 o& N! d: m
3 N8 Y: w( B; K: N3 t

2 ~- d: Y/ z& Y: C' E
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+ Z0 q. {+ F* H. W# v
% u4 ?) S1 k+ L, g$ k% }( G5 u5 x& O+ i4 p8 U
二、辣爆牛肚    (今天买菜时,看到熟牛肚,馋了,就买了一些回来加工,那个辣椒非常辣,为了配色,又拔了2个我自己种的红辣椒,炒的时候放了麻椒,出锅后又麻又辣,很下饭哦……)7 m# z8 Z* z5 N5 P: Y

! H: }0 M, i3 B; n, o- |6 J1 d; K( d! Z, R7 s' p" M0 d+ ?

$ d4 s/ g" H/ T2 \
1 i9 M& i3 O- j  u: o
) d/ i0 E; m- v" g0 Y7 M) u: k三、香菇青菜) f1 V& s% h# P; C# k( ~6 g
( X3 ]: g, b, f( n# [% _6 L

; _8 y- g2 S3 C  |8 {( k2 h四、蒜蓉娃娃菜   (这种做法以前没做过,今天试着做,很成功,写出做法与大家分享)5 {/ |* w1 ^9 R' x
原料:娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽1 D9 a- {9 e, d9 I# H
做法:1、盘底摆一层娃娃菜,一层粉丝,抹一层蒜蓉。
  u7 S! {( ~( n( z2 t. U0 k           2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉,如此摆3层。(蒜一定要多哦!)
0 _) @6 v9 U! p$ A4 f           3、泡好的瑶柱放最上面,淋上蚝油、生抽。
, K6 Y& T8 V" J! y           4、上锅蒸15分钟即可。  H6 e5 Z& K% A2 n! d

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" L, l% U) u' C, J5 w0 A: [/ Q* X" H9 [7 @9 n" l1 h% J! Q

- m6 J; S4 j, f) j0 y, G% _8 i$ X8 J- V2 B: W" W" v

( C6 G# H  [, j& D. _! C8 I, b- z- |# q7 r3 _# N
        今天收获不错,创新2个菜,都很成功!给自己加油了4 ~+ g- H* w  F, s; R' |
' m) N; e6 \+ b* U

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我爱吃牛肚   看着就馋啊

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辣爆牛肚看起来好香呦

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牛肚很不错,粉丝剪短就好了

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lpchina 发表于 2012-10-28 22:31 - x6 k' O0 V; `( _7 i% |! _( G, I; {
美味!!!

1 m4 s( a6 I8 g; P6 x谢谢啦。

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清风~ 发表于 2012-10-29 00:12 * J) k6 ^/ f: ~# R: H
唉呀,看的我直吞口水啊

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路博文 发表于 2012-10-29 08:50 * T( p6 |/ U! q' w/ u* {
香哦
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不错不错,
# F# I4 E& \& t6 S/ w" ^是很香哦……

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小猴精姗姗 发表于 2012-10-29 18:51 * r+ p$ D1 S- y7 I/ U
辣爆牛肚看起来好香呦
# ]$ U; w# u( n% q$ m, o0 Y
又麻又辣又香……

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nono_妈咪 发表于 2012-10-29 16:58
) E# p5 z; r4 u" e* K我爱吃牛肚   看着就馋啊
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牛肚就是好吃喽……

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笑笑娟 发表于 2012-10-29 09:07
6 M+ d2 G" J5 N7 I8 |6 F厉害的厨娘出手就是精品,学习啦
2 n1 R; W4 \0 m* F* E
客气啦!3 ^* ~  W' y2 n7 C
互相学习啦!

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凡星果 发表于 2012-10-29 13:16 % M7 l; h. w# U" m, z% ?
美很

- J3 f" m: ]) w- ~谢谢。
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