- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
    
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-28 21:41 编辑 - b9 x0 x+ R4 J( c5 D
1 i8 W$ x1 I7 i5 l( I / D4 N& I* T8 r, p1 w! q( h/ @
% C' Y% U8 B1 J" B% N( X 天凉了,就想喝汤,最近正是吃藕的好季节,今天煲个:: \( x) b$ r, o3 `4 p. g
莲菜排骨汤
/ ~! x( `0 q" K9 A" G' P$ E1 x8 Y- o1 A% g9 ~1 D3 {# `# {, y* S
一、莲菜排骨汤:
# a8 r1 J- b0 }4 m* o原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。. W( W. V' ?1 [& m7 W, z
做法:1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。
% e+ d5 Y% j) E9 Y% N 2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒,烧开,关小火30分钟。
; z' l2 p5 [2 B4 Z; n: D5 f 3、放入莲菜、杏鲍菇,继续煲20分钟,放适量盐。
- {7 J, |. S& ^0 k$ O2 N$ \3 f 4、出锅,放胡椒、香菜,即可。' e& I8 f F. m2 x
0 h8 j4 e- a* L( _+ H
/ Z" ~2 T z( T7 w/ W- p# T$ a4 g) r' w) V O* Q' H( k* z3 w h
! O: G. X3 z4 a* X8 V3 [/ y, S6 ^* q8 }; i% {
" k" c' S/ X/ U( R
1 L; b) e1 W/ ?- _/ V7 |# D; t$ o
$ x- D8 G6 \* S$ E9 q% P9 d二、辣爆牛肚 (今天买菜时,看到熟牛肚,馋了,就买了一些回来加工,那个辣椒非常辣,为了配色,又拔了2个我自己种的红辣椒,炒的时候放了麻椒,出锅后又麻又辣,很下饭哦……)" W7 t0 P+ o3 f1 S' H+ L
: l( y- Y! k$ m
2 T5 [; A% N3 b3 O, W; @5 l
n3 V1 n! V7 G! u# N1 D
" X8 l* F, i- O5 E+ G
8 Z3 c+ ]8 L. }0 _三、香菇青菜
3 v% h+ v t- N7 ]7 U- G | J. V: c; x1 N' B' w% f
& p* Q+ s% v; X, x
四、蒜蓉娃娃菜 (这种做法以前没做过,今天试着做,很成功,写出做法与大家分享)7 y+ O9 n: B# ^ b
原料:娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽: p. W* d! h% o( M3 {" F
做法:1、盘底摆一层娃娃菜,一层粉丝,抹一层蒜蓉。& P( p# e5 u" R0 c/ V
2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉,如此摆3层。(蒜一定要多哦!)- n; O7 a, t X1 w
3、泡好的瑶柱放最上面,淋上蚝油、生抽。" [. H4 S* k u* G2 H2 s3 X/ M. D
4、上锅蒸15分钟即可。
% m# \) M6 ~3 H% j1 A, U# b& C
7 F8 M% M- [9 K1 z# B3 {, x
" ~- y0 p+ s' h: ]8 z& P1 r2 m I0 @2 W& d7 f* N! s( X, J/ N
; O) e* s0 [' z: U" o6 B6 a
% z* I8 ?' S4 k% f/ f7 i* ~6 `1 k+ R c$ X7 _" R( ^
* [; h. Q2 C' i3 F' R; h p
) Z7 ~. N1 b: }1 x 今天收获不错,创新2个菜,都很成功!给自己加油了 " u6 q0 { u6 O- a2 w+ t
, m2 F% K/ [* a' g0 j
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|