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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:10 编辑
# \. \ Q; F% H3 e- {2 i- Q3 ~; x( `6 r2 H6 U! W
家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：7 _9 ~+ A6 j- O/ N
梅干菜扣熏肉: l5 z1 ]) {% K. _" W5 v4 D/ h n
说做就做吧。
5 n; P4 H( O# P6 E2 P& i
, N4 F6 K$ ?) t1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。 M* G# K# v- X3 v
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n" A$ w) f' d6 e$ q6 @4 O1 v. o2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。* B2 g& ~2 E: H" _9 h
) N! G+ W% D- Q$ G9 f' k2 O3 H/ K, N" |) C. Z
3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。' F6 s& e8 c7 v7 J# U' W
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, Z* \% F9 @3 t8 m# K1 g2 S; s$ q
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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇5 V, L0 I: C I$ u# u; R
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' X3 q$ ?- C; ~; v/ w6 ^4 A- T0 ]; j) W. s$ t) Y) b- \# B
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: F$ O3 l# ?2 I, E
应季时蔬：凉拌萝卜缨' q2 L# Q$ o% R0 D' r. j! y
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- \( s% d- Y" l) l最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）8 W9 h' G; U6 L& x: C
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7 }! N R+ L+ u, m+ q3 M9 i5 T0 B( T
3 q, H2 j. r1 _
# H7 W- m" j n9 P: x
6 }2 O1 h7 S8 M3 f 菜齐啦，开饭喽！
u3 _% I/ `. Q2 D4 C 夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！9 s R2 N, H3 T
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发表于 2011-9-1 13:23
