- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
 
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:10 编辑 - ~/ [2 G3 D7 k# s P ]
. K% F/ I; ?, g# W/ U
家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：" J5 c7 o& `+ D2 e
梅干菜扣熏肉
) ]* N' I5 o7 J% |% z 说做就做吧。
; h9 S5 w+ t' G+ ]4 c6 G+ ^9 h+ T+ I2 w/ Z' ?' t
1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。( r# F# ^# ]( z9 D8 [* s$ I) |& `
/ X+ Y; m( h# a! H& N5 ?$ K( ^8 x
" Q' b2 a1 X, Z. a+ p; X8 u% |
2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。% q l* Z3 [0 W( J# F1 [) p
5 w2 v/ V8 O8 ]
8 a0 U" m' F, c0 N1 P. b U: p3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
! ], M! L& T: l! n& A
; x8 B% l {% N
- d+ |) `6 c# o2 z! P, `, R( N
3 D. _ e7 j7 O, W" ^
* m- d2 b7 D: p/ ?6 f0 W0 C用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇/ @3 [9 h6 g* @8 r
7 q% K Q: J* A& N! l% t# S# o9 a6 x6 V( a2 ]' R
( w/ m7 F5 X5 c- Q
* Z2 U) u# E0 T( ?
4 _$ R* _( t$ J0 w8 w6 Q& f: `7 @% ?0 }& J
应季时蔬：凉拌萝卜缨
9 H( J7 [2 r9 M5 h1 A
, U4 x: u- M& {+ ~1 {: O: `3 @8 W
8 H2 R5 \; R: f3 w最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
' j( J5 J) m+ R9 t6 L s% S' H
* s, X8 K: o, I, T2 M. ^
6 Y+ D \6 f: I/ }
# W' p+ V2 h$ |6 E' }" j% g
" L% u Z9 e8 G3 _7 H G" c) ~0 Y E5 |2 n# t
菜齐啦，开饭喽！
3 E7 M2 V9 A' {2 \9 i 夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！3 }0 U1 F% e4 y; D1 B
3 t, C/ o0 e4 \1 M" E2 Q2 o8 h4 I [1 d) ~$ G$ q) [3 R) s
. n. b1 \& }" M- L, i% ? * u7 k4 Q, e: `& a
0 t$ D" Y# Y$ c ? Y4 |& _0 B
, F: F; M D( F+ E0 U
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-9-1 13:23
