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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:10 编辑 7 N& z$ W7 t s! `% v
6 I. A+ n9 b* p W- R 家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
( b2 ]; Q9 g8 T" w9 `8 s 梅干菜扣熏肉7 E# T4 l* O( q9 O
说做就做吧。
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# B$ [7 V$ f0 f& c1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。$ ?7 y, O4 _" q
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2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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* ] l% r- `8 p6 i5 P' a3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。& s7 ]) g8 { r, @) C. J
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; C# Q F' r7 l& r2 N用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇4 h+ W1 {, H S1 ~! J
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应季时蔬：凉拌萝卜缨
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）0 f9 |9 I: i0 i; l; g( }6 x* b' Z
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菜齐啦，开饭喽！
1 V( R* F+ l3 N; A( _! G 夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！& \' M7 `$ n1 [6 F2 p6 C5 S* Z
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发表于 2011-9-1 13:23
