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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:10 编辑 : ^; q6 o! } H! Q
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家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
% V- i$ e6 a( L6 T 梅干菜扣熏肉% v: O; l; u6 P$ W3 F1 e7 B
说做就做吧。
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3 H* P! O' Z4 q6 N1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
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2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。' v* v7 T0 T0 O7 ^
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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇
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: j; y9 ]! Z- L. n* a应季时蔬：凉拌萝卜缨
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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' d9 {- `, o& ^! |" J+ V( D 菜齐啦，开饭喽！
( G1 n$ n( Z; P" e8 h" j0 d; O 夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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发表于 2011-9-1 13:23
