- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
 
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 小雪悠悠 于 2011-9-1 01:32 编辑
' f2 _$ O9 }8 D. ]* ~' i* V& `1 s% ]7 ?( `; j+ P: b2 W6 P J
配料：红豆200克 细砂糖80克（我用绵白糖代替的） 色拉油45克（我用菜籽油代替的）
/ s$ m0 }; f1 a: B. F& r' q. A1 u' r/ f& U" e. q
制作方法：1。将红豆洗干净，煮熟，煮的时候，可以不要放太多的水，然后，待水烧得差不多的时候，再加入冷水，这样一刺激，反正煮得比较快了。3 L8 K2 L" E: T; O6 Y& ~' y/ O
) i. X: h# K Y1 R8 `' Q. q
4 U" Y/ ^! Q7 u! V5 g/ ^; x/ u* K7 [
2。将煮好的红豆用搅拌机加入煮红豆的水，来搅拌均匀。
) {3 v; P$ N. O2 @由于我没有料理机，所以，我用手工将煮好的红豆捣烂成泥。这一步比较难，
* F6 g# r9 r5 H- T$ t所以我制作出来的红豆馅比较粗。6 A! Y7 g, Z5 b# d& m9 Z3 Y% p: F& D
& h6 J) |! j6 l5 f9 `" D& I1 X* t6 c8 _: U# S( @
煮好的红豆
b7 }/ F* z; _, M) L2 j! P- H0 s; m6 G( }
/ S* r5 v" I' g6 E捣好的红豆泥：& [8 r% M2 M2 ^) F; D) C/ M
) x2 j1 U& Q, I7 }. p. t
T4 y- m" n4 z9 v3 ?: A8 e& d, l2 s# \3。倒入15克油，待油热后，将捣好的红豆泥倒入锅中，翻炒。
4 ]$ N; Z" @1 o: Z5 F' n/ T
. O; N- B* @4 {) Y, z7 e
; D, f+ S+ I* M/ L- o3 |
+ N4 S' e! }; C/ X& B4。油要分三次倒入，等每次红豆泥把油吸得差不多的时候，就可以再倒入下一次油了。# @! V9 S5 y+ s9 l3 ?" i
第二次加油的时候就可以倒入绵白糖了。一起炒。; z% X% W0 C2 o$ J
& F- f7 S K. U6 O# p
; a+ `/ b3 Q. h8 t* ?/ w' Z5 k5 k
0 a% ]( n0 y5 _0 Z/ Y1 ~8 U5。待炒得差不多水分蒸发完的时候，红豆馅就制成了。
6 Y x- q, X% g3 O7 z8 F
5 ^, Z" K5 K! p; W N
$ h" O: n3 ^$ x! K8 q% G
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2011-9-1 00:57
发表于 2011-9-1 01:21
