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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
6 r1 a$ y. u W+ ?* \2 s! r2 O# c & k, P9 |$ I+ f" j/ {) B" P: Z
原料： 1 C- b2 ]7 G3 f" s0 n
! S' v7 d* d5 v$ l一、肉糜$ ~) P7 H% }7 V& W
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。, G4 U5 A' L* \3 ^
6 U) P4 O: N: ?. h& E. y8 Z4 c
) a5 ^. i% v# G4 S1 n7 F8 V
二、面粉( f2 S: H8 f- }( D. V3 ^7 Y
用水调成糊状，加少量盐。7 ?. Z1 {! c. ^/ l( j& q0 r1 N
7 |- X) C$ M) K" W; R8 _
" H" k' a! {( A* ^0 v三、茄子
# S2 t% w: K" P8 x# k" w4 B9 i切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
2 I$ V$ F, _5 X2 d* I; {
5 _9 W( @$ ~ G O* g
8 w- i9 f: P* H1 w1 X准备工序：. o: z* _9 K F3 ?+ ?
把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
& S7 Y$ s0 d+ \8 B. Q/ p
$ c2 ?, S- O( a) E4 R* |
: C- Q$ k$ e* @9 N$ u
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发表于 2011-8-15 18:16
