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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
9 M* g" d) Z9 X% B; k 1 \& l+ R% \ b
原料： 1 ~4 F+ k/ |& K ]: L& g6 A- x
5 v, m& K1 l3 X, W4 q) l7 B
一、肉糜
: `5 p8 E4 ?( b/ p% b/ ^需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。+ T5 N* }3 K1 P# T0 w
+ _1 W8 @. p- { C
% X4 U4 a" I: q; F* X, X _ q
二、面粉% Y- s. O9 t) Z" b* F7 L; k
用水调成糊状，加少量盐。6 L0 Q; q0 K7 J2 u1 c
- K# T9 F" Q4 s
9 F: X1 o2 A7 n6 Z
三、茄子
% |2 K4 Z. J8 d; H* \# f Z切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
& d" X& a* [7 G R/ ?: B- Z: C5 z! L M, h
' e8 C3 Y8 {5 ]: Z( I* U
准备工序：
' ~5 j6 }3 [ C把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。2 O7 l! b' j7 e6 ^, _2 R
9 H/ I7 |" }7 p3 J
; ^% K" I g) c6 u5 |2 y+ c8 p2 E; ^5 V7 d* ^6 b* \% o
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发表于 2011-8-15 18:16
