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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
. r" v/ K9 P+ k9 I$ }1 z8 w + A/ l0 M0 G/ P# \9 V. G( k
原料： . Z! P+ @, e3 t1 ~! r0 s. R
8 K7 K5 q, V5 R8 s0 w一、肉糜
' t& y' m4 [$ W, z) c5 ~% m需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
9 C1 S# l+ A" Q" m$ u# D2 B9 T* q4 ^+ F0 L8 j1 U5 d5 V* ^
$ n' `/ D/ `+ @( v! F4 M. v4 v二、面粉
8 z' S6 v; | W5 d4 L, P用水调成糊状，加少量盐。% S' R& }% W0 H: b
. Z5 L) F) z* i0 Y0 a4 R; |! T
& p1 J$ K, m" ?3 X: L三、茄子
F, @: y z3 w5 M0 G切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
/ N8 P# ^4 v) n
6 G5 ~6 K/ z9 F* W8 g" i/ T. c: e" e; `: y$ W
准备工序：; p4 M) b$ c- B) {2 H. ^' O
把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
) h" z* O. x6 x2 d3 R1 B7 u. s0 `* X
7 ]5 v& y1 }" Z! j' f4 d
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发表于 2011-8-15 18:16
