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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑 0 d$ Y+ Y2 F8 Q

; {5 R- r! o. u! y: k& E" D8 h! e      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。2 x, q2 x1 w; t( N
      & Q* u5 ]. N- n
      
1 A! X. ]5 D8 f       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
- b  Q$ K, B7 d4 w  G        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。) H4 w, I. E& H$ Z8 N& x
        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
; m9 x' v, }: f, o# L- ~% D. a4 `        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
/ ?) b# g3 T7 v+ m0 a4 D% s        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。, y* w% S; W- U+ S) ~- _% i
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。$ T- k0 J1 I; ]$ Q+ t0 S
        6、170度上下火，40分钟左右。4 N' ?5 _+ Y" h' v

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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
      
2 E) l( Y6 m* ]8 P8 M      
' D, M! b/ B- O; ?9 r# ]( p8 |       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。5 f, z. F0 ^, ^; t
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
$ H8 X4 z9 [) j7 R. `7 |3 H* q          3、香蕉要选用完全熟透的。
# v5 s1 J3 U& F% A* C/ y      
" n2 Y' a7 R: x$ U: J' q- |4 n, E       5 z' s% R5 J: c' M. [

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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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若暄妈妈

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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
( r" p( N) u" Y. z* f这个蛋糕很有营养 啊
, M: q) p" m+ L7 b
是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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嘉明妈
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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