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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑
7 W# z" P) a# D" D: p; \
6 \3 C/ D& H& p% |2 v      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。4 J3 a& j1 _6 R* Q
      6 Z  |( o) e1 ^
      " `/ N: w0 U2 {" s- n: E' h  }
       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
, a0 C0 n) f+ @. j3 K7 C4 Q% C        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
) p2 ]* K5 c* B' O. a/ d        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
0 _6 Z) R* `3 y2 x        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
. z+ h. w) \9 E5 Y        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。+ V, {4 E9 q; \" g
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。/ B: C, E" X3 z; f: c
        6、170度上下火，40分钟左右。
( |* d4 v1 p# k3 P+ Z5 a
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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
       ! H% E) r' Y; t; [
       + c! b7 t& U4 \3 Z2 e5 q8 L. V% ^
       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。0 X# e! h# ]# m* J3 k% T
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
1 \5 S3 i4 l1 A# T          3、香蕉要选用完全熟透的。
2 I* y! ^  h2 p3 d1 e" g* C* T       + s6 ]4 r* O' d+ ~1 v
      
$ r2 G+ y: m* n' y
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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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若暄妈妈

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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27 ; C' @. k$ _5 z2 s) ]) h
这个蛋糕很有营养 啊

+ S% a$ o9 N; f是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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