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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑 ; y7 [5 U7 }. b0 O1 h4 M( p( e

, g6 Z% U6 T& L+ i8 m. g8 a      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。8 v  s& L  D" Q+ r: t; j. o4 n
      
, d7 u! ?, }$ Y8 B      
* a- F+ i5 p* U# I, v( E) t       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
% t. l  S3 D. g4 ^        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3 t2 `! U) j- C! U* S( q        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。' O% A8 F, U8 I' y1 X
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
5 }  Y- q: t5 d! ?; S$ g# g' y  m        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。4 m, @  @2 C- N$ W
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。0 G# G. {5 C- Z5 L4 U( N
        6、170度上下火，40分钟左右。
$ ^6 ]' N! B' Y, E6 [
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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
      
2 Y1 B$ W- |3 H% Z0 s$ B       $ d; r+ y1 ^: A# Y- _
       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。
  k/ t% D5 r/ G# g5 Q          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。7 S& {3 w( y5 |. D7 D# q  O6 B
          3、香蕉要选用完全熟透的。4 {+ X2 |# ]0 _6 x
      
( S# I4 G7 i+ \: A$ E9 @1 b& @       . K* v1 I; Y) A: p

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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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若暄妈妈

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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27 * B7 E0 w) w+ M
这个蛋糕很有营养 啊
7 }5 ?) Z9 h* ^; d2 c6 `
是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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