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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑 6 n; f9 C/ ^- h' e

: Y! j- n& ?, f' R      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
( y8 p) I9 X4 c- D& ~$ H      
+ O& y& V5 y+ e- F/ ~* `      
" u* u( P7 k" `. [       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
6 h% @! f/ ^9 t) {; P7 }8 q6 d        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
$ R1 ~3 B& k/ k' M        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。6 ]$ O- l* u% W1 y# c# X. n+ i% e: ?% q) y
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。- u/ w9 p) u. @: l+ ^( w
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
0 I# R; t% ~/ F% ?        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。" l: U7 B; Q) S) F3 @$ N
        6、170度上下火，40分钟左右。
! T4 V0 Q5 b& ^! a
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发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
      
* l, ]$ e. N0 o% @% S      
( ~; b6 ~; X$ M! x0 r8 N       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。% M* @4 k7 N5 T5 A6 d$ r2 l
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
& ^1 X1 K, r) m) }6 a, s" ^          3、香蕉要选用完全熟透的。
0 z: x9 ?& f' v4 t$ d  ^% w       " ~9 W) d( Y! v) w  s
       ) X* O. i7 s1 X" T. d) n

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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
; I0 w' Y2 H( a* z这个蛋糕很有营养 啊
, E: L, l. r* E- R! K( s: o1 d  d
是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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