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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑 4 A3 w# y4 @7 L" y: X  Y( y; f
+ x$ Y. C- u" o: E# H+ J
      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
" n7 a) A( K" ]      
, V; ~% W! V' e2 Z4 o' Y5 _      
# _8 n. P1 u5 A9 ~8 F3 E, U       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。: M6 Y; B# |0 `4 N/ D
        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。+ M" B" I$ i7 `) G
        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
1 f5 [4 X( {% K. ^+ l, h) _3 O        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
+ |" }+ d+ r' ^4 z- B5 ?        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
8 J* u$ I: _! D2 @, d' d0 }        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。
! y8 j% _8 m  S* B        6、170度上下火，40分钟左右。
- {# N" d! d& P: z- f6 F" e
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发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
      
0 X9 s% e9 n7 \/ d" e8 i         l8 m4 O9 U7 w
       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。
( \- z4 X8 Y" P% a2 t          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
- ^9 q) d8 x" g, n          3、香蕉要选用完全熟透的。: m; c6 ^: M4 N/ g
       / }# y% j  g7 g3 P- P
       * A5 y7 ]% S6 X

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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27 ; d  h5 ^( n7 j. C+ ~- S
这个蛋糕很有营养 啊

9 @- n) P6 ^/ j3 s( ?* O" m是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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