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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑
" ~% V' r7 J1 D8 Y  ^% t- g4 J- w+ f  f
      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。2 n; D% \* f. \% i9 b3 `/ }- v1 d
      
& d* y9 L- Y- H2 V2 c) j' y; ]      
5 q8 j! q5 C' Y4 q8 @, b+ P       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
5 h+ ~5 s1 Z) P        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。) h) A/ ~# z  M1 e& n; {% I
        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
  K/ W0 W( v/ t6 n        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。9 v- z7 s# G: M- S
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
% |1 ?/ u1 s" l        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。
- c' c. `7 v0 t; `        6、170度上下火，40分钟左右。
/ b3 L3 t$ {3 O$ L4 l  {$ X
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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
      
( s* I' h3 n9 b- |      
# Y4 m& l5 |: ]. i( |  V' ^4 o5 y       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。% l1 Q- M4 O9 W3 X
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。& u; V2 A; _, \9 p* |" w
          3、香蕉要选用完全熟透的。
% v0 w# j' D. R# P      
4 m  m1 c. R; A7 l2 ~       : _' Y2 S4 f* q1 J/ p+ L

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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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若暄妈妈

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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
( L( X3 B2 B3 i, ]5 m这个蛋糕很有营养 啊

! J: ^' K. `) ?: R8 Q# w! v是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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