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琳琳琳琳

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楼主
发表于 2011-10-11 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      每次烤饼干用到各种果干的时候,总忍不住要泡一泡朗姆酒,因为酒浸过的果干烘烤出来实在是太有滋味了。葡萄干是我们最常吃的果干,酸甜适度的口味很难让人挑嘴,是个搭配各种小饼干的百搭角色。这款饼干奶香味十足,蘸蘸牛奶咖啡什么的,更有滋味呐。/ Y& c9 {7 z" M( x0 x* ?7 ?& r0 X% C
      % _: Q* |  d2 B+ |' b6 F
      材料:黄油40克、细砂糖50克、鸡蛋30克、低粉120克、奶粉10克、提子干3克、泡打粉2克
7 L7 Y! q, a. b& V        做法:1、提子干浸泡在朗姆酒中1小时以上。
7 I: h0 l9 ]8 v* \          2、黄油软化后加入细砂糖混合拌匀,分次加入蛋液,搅打成均匀的奶油糊状。6 n9 y! _6 e; g
          3、筛入混合好的低粉、奶粉及泡打粉,搅拌均匀,再加入沥干水分的提子干拌匀。
0 x) K2 H5 O, b/ ]; W          4、将面糊盛入裱花袋,用圆形裱花嘴挤成圆环形。! [# \; r7 ~: [4 M/ P/ x
          5、预热160度,中层,15分钟左右。8 j( S- ?( |. A4 G% X5 |* P
      
) ]/ p2 [8 S) z6 [) }: b3 a. X* y, Q      
+ j6 P% ?5 h  v' O1 J: Z7 ]& p      
$ ~& m4 x$ ]0 i       TIPS:也可以挤成自己喜欢的任何花型。但大小要一致,才能受热均匀。
" _( y0 S3 u. c8 r" y$ `      ; q& t! y" d- p' y( Q( c
      , V# n' c9 h0 Z
      
" ^7 [, ]4 G" _7 i- w      
! j5 S1 S8 B9 a      
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点评

雪见|  美女真的是烘焙高手哦!  发表于 2011-10-11 16:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 15 看着真美味啊。。。

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依依妈

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烘焙高手来了。。。

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顶。
, d; R# t9 P( n  K/ ptea break time.....
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哈~高手可不敢当啊

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记号,下次也试试看!
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做的真好
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这个不错,我也要学。

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烘焙高手啊

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天那,让我擦一下口水

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高手来了

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看着你做得,真是香啊。急切的要买个烤箱~
豆子妈

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顶一个......................................

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哪儿能买到朗姆酒,什么牌子的,谢谢啦
阿雅

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好小资呀

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诣涵妈

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

你一定是个精致生活的人。。。。
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