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本帖最后由 realshmily 于 2011-8-23 16:34 编辑
: _- |. k1 h9 y* V3 O7 j+ a& l, U% z$ ]% w% t8 }1 N
我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了& J9 {, a. A8 Y, J0 k0 W- S/ F J
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面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单2 k& X( T; W2 B u0 \
% @8 @8 \; f/ {4 a* g9 R+ g$ w也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状
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" C9 |& Y( v0 q0 m% H) i: g4 B最后，入锅油炸，成品就是这样的! k5 i" P, ^ {5 T. r7 d
9 ?8 ~6 J& j" }2 G, S, B近处看看! x6 }' @" }/ N$ A9 r j' P
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发表于 2011-8-23 16:33
握手~
发表于 2011-8-25 11:07
