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本帖最后由 realshmily 于 2011-8-23 16:34 编辑 ' k8 M! t+ @$ R. C' O: X( t+ h
+ N1 c( a8 M3 ^( L% {+ B我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了. S. `6 I- x+ C# g
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面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮" V4 ]+ S" O: R4 f8 Q0 t# Z9 m
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对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单
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7 P$ ]% c1 y5 v$ I/ }1 p: Y也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状+ N" K5 [( A* O. C2 c, C/ ~9 ^' i7 Q. {6 G
# z; l; u Z# D% v% I: n最后，入锅油炸，成品就是这样的" [: ~9 U1 x) R; Y
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近处看看4 q0 l8 S. B3 X& H
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发表于 2011-8-23 16:33
握手~
发表于 2011-8-25 11:07
