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本帖最后由 realshmily 于 2011-8-23 16:34 编辑
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- T0 J, v. ~0 D; d3 J/ a我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了1 d; e9 H7 z7 V! t
9 \+ `) x0 m1 Y0 E6 t2 ^. g面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单' g$ x4 w6 V& d+ ]+ Q# ~$ ?- q. b x
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也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状 @( _- x7 X6 }+ i; m- a
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最后，入锅油炸，成品就是这样的
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近处看看
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发表于 2011-8-23 16:33
握手~
发表于 2011-8-25 11:07
