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本帖最后由 realshmily 于 2011-8-23 16:34 编辑
0 Z( V* b4 p7 y, |) E$ i
% F2 u0 T; }2 Q/ [我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了
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; a& d! y6 }7 Q$ x2 U* c' V面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单: m3 I4 O: @4 p- u
4 b$ {9 W8 Y! H( V& M也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状8 N+ e7 g) _# V# j: ^* _
# d4 m2 Z1 Z( o最后，入锅油炸，成品就是这样的+ _- P1 ?/ h2 f4 I2 Y/ R) H
$ F. ^6 w7 C' m" W; Z0 D3 C近处看看6 M! @3 X8 C+ R5 R7 E! y% T0 H
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发表于 2011-8-23 16:33
握手~
发表于 2011-8-25 11:07
