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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
- p+ r4 ^' z9 U! J+ K8 c$ c9 r2 U
/ e" |6 D2 k `) G. Z Y$ d/ P一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！
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2 S3 [! p: i, F" }: m/ P& Q感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；
7 |5 ~9 X2 k6 C- D! d5 L8 T6 }蛋挞水的做法（15个量）/ p) D; p/ P1 {; u% \
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克& v* d7 ^1 ?! Q7 a" A
步骤：3 h& P: q! v- ?# f; O! p' g
将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）; q$ l4 N% |* S% }2 ^6 i2 {1 t( X
塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的: J( c7 H& J5 H$ i
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发表于 2011-5-22 20:23
