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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑 & p* Z8 n. x- U; [: m0 v$ b5 c4 s
* n* e! u: A% W; [% [; P2 b3 B一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！* B1 L4 L/ K/ ?
4 o8 S% r5 \* I D' X0 |, r) C
感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；
7 }) B! @3 U, V9 ^+ _8 K% }蛋挞水的做法（15个量）. G! M4 f( D5 c+ a6 p: r* e
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克
: k. R, b0 c0 D$ F0 @, j. Z6 y' A步骤：
. X3 i; r) M- X" _+ l! ]将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）1 s! d& x) a/ z" ^5 o
塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的
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发表于 2011-5-22 20:23
