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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑 % x4 @) s) E+ B( j. Q
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一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！
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7 v$ i+ _+ h- \% O0 z感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；5 e1 D1 J/ ?: o4 z! R5 L
蛋挞水的做法（15个量）6 D. x! P+ I4 J7 n' m* c& Z- A
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克! S; m, j2 ], f& ?
步骤：
- a' m0 @* O+ n将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）
/ A- K7 h6 p q4 I8 o塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的0 }* r+ g4 U# B& w
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发表于 2011-5-22 20:23
