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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
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一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！
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1 E3 Q+ T4 s$ _* S, F感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；- G" B- [2 G V) d& [1 Q7 S9 @
蛋挞水的做法（15个量）, E0 A' w1 u7 |% L1 f- n
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克( ?* [2 F3 ^& c$ }
步骤：
) N4 ~8 g$ s$ E! g将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）
- J2 H7 y3 W3 x1 D7 {4 C+ v6 D9 e" G塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的
! k: R. h, g0 F8 R' x# y: x+ ]
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发表于 2011-5-22 20:23
