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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
6 e" n y& o, b1 h2 h. W* I* z+ B; l1 s2 _+ E8 W
一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！) `/ B- g/ i7 w/ [
" w" _9 W2 b/ f6 I- r: I5 w
感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；
3 ^ Q# p8 t+ k1 |5 V* t# B蛋挞水的做法（15个量）
* O, @6 O, i) u6 `! J材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克% P3 R% j& Y/ Y1 s F1 i3 ~# `
步骤：4 X Z. V, _: p7 a
将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）6 ~5 m2 ^4 m+ F# ~5 e; S
塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的6 g) J: j+ `# F5 o6 f
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发表于 2011-5-22 20:23
