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【DIY创意爱心菜】可可妈---七夕家宴来咯,八款美味等你来~~~ ...

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annie0822
可可妈

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发表于 2011-8-8 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-10 09:22 编辑
9 c, y) _3 {1 p& ^9 Q$ t1 s) }4 |/ f# _. e  b0 V& C
七夕---中国情人节
不知从什么时候大家开始关注的日子
我到是无所谓
只要是以爱之名,管他什么日子
只要能给平淡的生活增添乐趣
那就是我喜欢的
; w1 M& v( h, @6 H3 Z! X
所以,我以七夕之名,以参加活动之名
陆续捣腾出了以下这些小菜
为了高兴,为了挑战,
为了享受拿着相机喀嚓喀嚓拍照的乐趣

4 M/ Z' k: w$ n. a
- {) F, C- ~* X2 o% X$ i; y
且看可可妈--七夕家宴
) c+ Z- V+ i8 T3 @7 K
  
3 J& {8 Z7 @9 ?! g9 T( ~! e& G* w6 o4 |+ q

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annie0822
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沙发
发表于 2011-8-8 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-8 15:40 编辑 2 N  u6 ~1 G8 m

5 e" n! ]% P9 ~, [( r
心心想印---爱心紫薯9 e% t7 t9 M7 B' z0 k) G( u
) @' f7 f5 ^; E8 \9 F

" p9 Y6 C( R0 J# o& P8 I8 l5 S; @
& Q1 D( p' h2 `

# ^: X3 V9 F8 E: m% Y; f6 ~; b
# }7 g' \' A, K制作方法:
% I8 A. M5 m) h6 I* F/ s" H5 P6 W1.紫薯上锅蒸熟,去皮
7 Y% X6 t( p7 S( B+ f4 Y
6 b6 p+ I' q7 Z
2.碾成紫薯泥
3.薯泥干的话加点牛奶或者水搅拌均匀
# ?, D/ ~9 Y9 r" Z6 \( [- y
4.下来就可以DIY啦,随你捏成什么样子
  j! X3 D8 N+ e& u' W  我没有心型的模子,所以就自己手捏了,和在陶吧玩泥有一拼,哈哈
% A/ q5 ?' @/ p4 ^  q; L1 v; ?  还剩下一点,弄了五个小薯球,摆两朵小花. J3 F+ M. f6 r4 r$ m6 |
2 d6 @5 _! `% C, B# k. b; n/ E" }

1 }+ Z' x+ k+ B$ ~. `" y$ O- D! P5.在做好造型的紫薯上淋上酸奶,大功告成啦' a6 o! c( _% {) c
  这个在冰箱里冷藏一下,当个小点心什么的,很爽啊~~~8 A+ N7 m, r% _1 N9 h/ v4 ]

, i8 A( B4 |9 x7 T, w' H
* w4 I5 ~7 [2 k5 s) @/ p* w2 ^9 S* L8 T

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发表于 2011-8-8 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-8 15:16 编辑 ( l" h/ `8 d: o* U. S+ E
6 b! L4 o) l) w! `/ K
花好月圆---麻酱菠菜球
; C0 K, j7 ?/ {( v3 W$ B
% f1 h  s+ O% i  q7 }& O9 [& z5 X
制作步骤:
1.菠菜洗净,过水汆熟

% B) K' f3 \# n+ C: d
2.改刀切成小段

$ W+ M( [; ?" N& K) a& z2 d
3.把菠菜段逐个捏成小球摆盘,旁边摆一圈火腿装饰
  撒上蒜沫

8 X4 S- j! x, `' Q% e0 B' M
4.用芝麻酱,盐,鸡精调汁
( J2 a1 O5 c# p7 x3 [
5.把汁淋在菠菜球上,撒上熟芝麻即可

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发表于 2011-8-8 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-8 15:43 编辑
& ?' c7 w/ E/ ?! ]: E2 @7 \; k6 _* ]9 k* ?
金玉良缘---虾泥薯球

# y  g* G+ q$ w, H* N! b' o6 f: L* g
制作步骤:
1.把土豆切块,上锅蒸熟,然后碾成土豆泥
7 J% e/ o; s$ B! a

2 M) N' O; Z) v' b2 u
2.把虾处理干净,去掉虾头,虾线,过水汆一下
  剁成虾泥
% c+ G) d: B5 h, ?% ]% e7 f, c$ P

* O6 a; m' u- b5 v
3.把土豆泥和虾泥混合,放少许盐,鸡精,生姜粉,香油搅拌均匀
' a$ S# U/ r& a3 H" S" a

3 j0 `$ z4 ^6 m4 Y9 {, C
4.逐个捏成小球状
(自从玩了陶吧的泥,我现在很爱捏啊捏的,哈哈)
其实现在这个样子已经可以吃了
( A- r( u0 x4 @

1 Q  z! J8 |0 _! |" Q1 j9 t
我用模子给可可扣了几个小动物
用胡萝卜摆的眼睛嘴巴什么的,哈哈,纯属于娱乐
淋点番茄酱,可可就这么吃了

2 @. r* ^0 q6 X! z* |& S9 |6 p" X4 z/ ~4 m+ t
回到正题
5.准备鸡蛋液和面包渣
: y, {0 q1 E6 C: `. ?
$ [0 p. X# M0 X- d, Z" E9 ^7 ?
6.热锅凉油烧着,逐个把捏好的薯球按鸡蛋--面包渣--鸡蛋的顺序
  小火下锅炸
: i7 ]$ t) G, F8 k/ E6 c

' y- o/ n& s  @0 i! d$ H! T3 k
7.中途翻动一下,到两面金黄即可
   成品,外酥里糯
! H# m3 V7 o" U3 O. u

& e1 n3 ^' b7 R) L! v9 K5 V# Y
8.装盘,OK

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发表于 2011-8-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-8 15:38 编辑 ) ]' H0 P0 |9 }$ @3 N; Z

8 l8 `* V; `" t! H( R
幸福相依---香菇炖鸡+ v, D1 |, Q+ K) L/ h

3 E3 `7 C: Q2 |0 x; R
制作步骤:
1.准备鸡翅,切成小块
  B/ A, z1 d+ w* X+ T( @9 P( y, ?$ A
' w( A5 X7 G9 \! h  e# [
2.香菇,胡萝卜切块备用

- h1 X( x4 G% I
3.放油,下蒜,八角,草果 葱 爆香

1 B' G( j. ^7 Y& V0 M( i& M
4.放入鸡翅,翻炒,加料酒,白糖,老抽.继续翻炒
! ~; A6 ^- f. S+ G* [! D
5.放入香菇,胡萝卜块

( @. f4 D) a5 V6 w7 E% L" k6.加少许热水,水滚后转小火慢炖,约20分钟,放盐.鸡精,翻炒均匀
) O( e  J9 q! o: i2 Y6 y
& A1 R# F/ k0 A6 s& ]) O6 j; x: ?
7.起锅,装盘,OK
2 ^; A: p2 {: {& O( O1 s, j

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发表于 2011-8-8 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-9 20:51 编辑 1 J" p1 i9 Z2 G/ H8 y! M6 G

5 I4 ^$ y' y" |' k) T' V% w
合合美美---娃娃菜爱上金针菇/ w6 _- h# x7 M/ W5 x# B: o

. m, E* {7 Z$ P6 A1 [8 o
3 |' H! \( n" I
制作方法:
1.准备金针菇  胡萝卜 娃娃菜
( e4 [. u* F/ D+ s0 y/ x
2.把娃娃菜过水汆一下

7 h: v6 k5 @: J8 [- Z" w$ J
3.过水后平铺放凉

3 j* c0 h$ b4 Q  G' A
4.胡萝卜切丝,金针菇过水后切段,备用
4 B0 p" C1 S: n4 q' _5 m
5.准备火腿丁和葱花
4 f  F* T. G$ I  k, r
6.开始卷菜卷,摆上金针菇和胡萝卜从根部卷起

$ i3 L2 ^  V- S8 v; K3 y+ [
7.用牙签固定

6 l2 m4 g. n/ Z# u) K* q2 d* v
8.依次逐个卷好

$ U* k+ Z( h* s: I2 M' |
) E: w3 i, v3 d9 W
9.用水,蚝油,鸡精,盐,海鲜酱油调个料汁
, u$ H8 R4 B5 l/ \/ v. W
10.把卷好的菜卷依次摆放在锅里,
倒入料汁,开小火,稍炖两分钟,使其入味
" a; A7 R8 p  q; S: ]* I2 N& N4 n1 c
11.把菜卷盛出摆盘,中间撒上葱花
+ j1 d' h9 k7 i0 H0 M7 t$ E4 k
12.锅内剩余的汤汁勾个水淀粉
! H( L( M: W3 ?
13.中间放上火腿粒,淋上勾好的汤汁即可
2 h7 I3 ?1 U4 ]5 Q8 Y/ v$ `
14.大功告成

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annie0822
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发表于 2011-8-8 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-9 07:55 编辑
* _1 }! \. \% C% Y1 H9 |
) {1 V1 W7 o4 ?5 m& ]8 V3 s
浪漫邂逅---香煎培根芦笋卷
: A+ R5 ?/ H- ~; s9 ]4 Z7 D. ^

7 W$ E" Q( [% I5 b; _) h; L% R2 D
- r  Z1 c" W, [% W( O2 B
制作方法:
1.培根
这个是腌制过的黑椒培根,所以不用在做处理了

0 z9 n; v. D6 _  @
2.芦笋,洗净,根部去皮,过水汆熟
6 b  i3 U  A. D4 A& d. H9 E! p
3.根据培根的宽度,把芦笋切成统一长短的小段
) E, J, f/ L8 k) y4 W& N% z- U
4.卷在一起,用牙签固定

: h+ d8 v3 v3 L3 D% W% o
5.依次卷好

/ M* s( g5 c( k1 y
6.锅底刷一层底油,一点就行,因为培根的肥肉部分本身会出油
先煎封口处,这样容易固定,肉就不散了
煎到两面微黄就可以啦
( a) i' I$ n4 T- `" K
7.摆盘,OK
这个培根本身就有味道, 不用再放任何佐料了

  V9 |( ?- A$ W6 L' X. E/ W% i, r; \

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annie0822
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发表于 2011-8-8 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-8 16:00 编辑
) z9 H6 ^( W( C/ C8 r. I, F, F
* f3 I% Y& J; i' v% i4 G
爱意浓浓---鳕鱼蔬菜粥
$ d* X  x( q9 t3 L. r, Z) u5 `+ O
& B$ J8 l8 e) q, I4 F7 E, C
制作步骤:
1.先煮白粥,我依旧用沙锅
- y; O0 F% y4 Z6 [3 f8 a

! o- m8 K9 ?' \( p  R% L5 |6 p
2.准备青菜碎,胡萝卜碎
% n6 ?- t8 K, ^5 [5 z
* C- R  O( I0 O9 U! S+ [/ _
3.鳕鱼上锅蒸两分钟
& A2 Y; q4 ~% |/ L2 A
& b- @( \2 P9 ^( o5 H4 ]
4.蒸好后比较容易去刺,把鳕鱼肉剁碎,这缺一张图

! r8 V1 o9 j+ H: Z& l; s: a  I# B$ Q
5.把鳕鱼,胡萝卜,青菜碎放入粥中,放几瓣蒜和生姜

+ F- {" K' g& B2 K: k5 M
* W! s* g- d& t# H: ?
6.搅拌后,小火煮,约半个小时,米完全软烂即可
   稍放点盐就可以啦
2 ^- ~' d5 z6 O8 z6 m
1 R( I6 s- J7 w2 h4 D$ w& ~
7.成品
: N- B  I; I" p

% t% e/ g" R8 r" [% s3 q9 Y7 k6 U5 D8 Q: A! I- z# f+ r$ }$ A1 _

+ ~4 t5 @& B6 w2 }* P  g% R6 X+ ~" X/ q, J6 R
( ^+ _. j/ S2 N& `9 p8 n9 ?7 b" W

% \! [' a8 [3 a( @  e/ @
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发表于 2011-8-8 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-8-8 20:34 编辑
- Y; X" _. ~8 l+ s
$ z% P$ E( p: h/ Y+ S7 D
挚热爱恋---金瓜浓汤
1 p# |* M" {. K) W
6 d8 }/ I( R, R1 R% O6 Q0 C
制作方法:
1.南瓜切块,上锅蒸熟

& F8 W7 N% D5 V9 q& J6 v! m
2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁
打好的南瓜汁

/ v5 Z- h% C# m+ U  o9 \5 q' ~: l
3.把南瓜汁倒入锅内煮沸,勾水淀粉,使汤呈浓稠状即可
南瓜特有的清香和甘甜,很棒!

' X7 w* |6 V3 Q
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韩冬儿
韩冬儿~

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14673  
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2006-05-31 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.11

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发表于 2011-8-8 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊！有沙发坐也好，可妈手艺不错
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发表于 2011-8-8 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
韩冬儿 发表于 2011-8-8 15:14 ; |) S- t  `0 {& P* l4 T1 m! I
香啊！有沙发坐也好，可妈手艺不错

" @* A) u3 @5 v, f7 n: D  p1 x呵呵
+ W" [- N2 P" ?% F. h" \3 M& V% D: i都是玩呢5 u5 E$ T* R# u2 ?3 g3 C1 O
正在上图中
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嘉明妈
和妈

贵宾

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经验值
211267  
爱心活力豆
45  
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2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

12#
发表于 2011-8-8 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后面几个还没看到~
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2011-8-8 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉明妈 发表于 2011-8-8 15:38
; g7 {/ H0 C& C$ q后面几个还没看到~
0 ?. p# @# d7 b2 G$ t; u/ m, U
正在传呢
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我爱小蘑菇

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
14#
发表于 2011-8-8 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天，你也太能干了
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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经验值
14787  
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宝宝生日
2008-10-01 
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新城区
街道:
长乐西路街道

Medal No.11

15#
发表于 2011-8-8 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意无限啊~~~
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annie0822
可可妈

博士

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16#
发表于 2011-8-8 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图好痛苦啊
9 q7 \, B6 t7 O8 ?8 {( f* F7 o" G/ [我觉得比做饭还麻烦
. g: a1 s5 ^' N& R: t5 @$ f- c  ^
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可乐宝贝313
可乐妈妈

高中毕业

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39118  
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17#
发表于 2011-8-8 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
，额，创意无限，生活真美好，怪不得晚上不见上网，可以理解可以理解！哈哈哈……
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annie0822
可可妈

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18#
发表于 2011-8-8 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可乐宝贝313 发表于 2011-8-8 16:02 - I% I4 }9 p+ m1 W3 r
，额，创意无限，生活真美好，怪不得晚上不见上网，可以理解可以理解！哈哈哈…… ...

* A3 N. `1 n* x我家现在厨房乱成一团
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annie0822
可可妈

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19#
发表于 2011-8-8 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可睡醒了$ \$ U1 M% O4 I/ _
弄不成了
, l! l3 w& y  Y3 c2 }- |" t+ u7 Q: Q剩下的晚上传
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蛋蛋妈妈

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宝宝生日
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20#
发表于 2011-8-8 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是太有创意了啊
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