annie0822

3 S$ a5 G* a# o. f

' D8 `0 I5 q; T* p

七夕---中国情人节

不知从什么时候大家开始关注的日子

我到是无所谓

只要是以爱之名,管他什么日子

只要能给平淡的生活增添乐趣

那就是我喜欢的

# G* w$ s+ e1 W6 U: y

所以,我以七夕之名,以参加活动之名

陆续捣腾出了以下这些小菜

为了高兴,为了挑战,

为了享受拿着相机喀嚓喀嚓拍照的乐趣

7 s$ [+ D2 m4 P4 u7 e

9 `$ Q% F- F$ V/ i- ?

且看可可妈--七夕家宴

7 m: M5 ?6 _% K5 @/ u- k( `

  

1 E8 H2 {5 B' r7 H

annie0822

3 c* X' |1 j. W5 _# s8 e* I. M" B8 F0 O( k7 z

心心想印---爱心紫薯
! J; Z( f4 P0 {% A
' O7 ]- d" N: D+ w! m: y% f$ E/ O; C$ y$ x, \

! ~" T3 s4 B( W3 L- ]' v3 W4 Q+ _
- {& q' X7 A( T( Q
2 O; B( F. Q4 }% u. o4 ?制作方法:
( w; ]0 z; Y$ \/ V7 |6 L* ~, r8 _/ U1.紫薯上锅蒸熟,去皮3 g2 T. D1 ^  q0 Q9 v

6 r: B; D1 z) w- N) w. s9 p/ A

2.碾成紫薯泥

3.薯泥干的话加点牛奶或者水搅拌均匀

8 c9 l& a5 I! q. R
4.下来就可以DIY啦,随你捏成什么样子
# l/ J3 P) i( T8 _# J  A  我没有心型的模子,所以就自己手捏了,和在陶吧玩泥有一拼,哈哈& j+ u2 }4 w9 S& _- n3 L$ E
  还剩下一点,弄了五个小薯球,摆两朵小花" C% }: ?# f: D
5 j: _/ d1 ^  P
7 T5 |# o2 |; H5 a( D1 p9 `/ h* r
5.在做好造型的紫薯上淋上酸奶,大功告成啦  S. d- C! {" p" R3 n! ~6 r
  这个在冰箱里冷藏一下,当个小点心什么的,很爽啊~~~0 [: H. g) L3 }7 c
  i. Y/ g3 V) p, c3 u! B

9 w; N) U3 F2 @0 B, F8 u. c/ n1 ]8 C- v/ F7 }

annie0822

1 J5 V- v, Z2 ?! @7 I; Y

) ?' v* \: R" C; s

花好月圆---麻酱菠菜球

9 N) D7 z9 M2 W
- P! o7 X4 L: o9 Z

制作步骤:

1.菠菜洗净,过水汆熟

/ ]5 S' T6 G' W- g

2.改刀切成小段

( M3 }) N1 Q, R( i* ~8 T6 m6 V  n

3.把菠菜段逐个捏成小球摆盘,旁边摆一圈火腿装饰

  撒上蒜沫

4 o! Z  H- |. R7 K4 W

4.用芝麻酱,盐,鸡精调汁

$ z* |; w$ ^* @8 x5 C  h0 O& h# [/ [

5.把汁淋在菠菜球上,撒上熟芝麻即可

annie0822

- N" d/ G1 Y; t; [+ C9 {  g6 u
$ o3 a( f" A/ P/ W' R/ D

金玉良缘---虾泥薯球

) n8 Y) u. p1 u; v. C+ X5 V

制作步骤:

1.把土豆切块,上锅蒸熟,然后碾成土豆泥

  T7 l3 N( S6 c7 j
- i) W* |- z/ U8 F

2.把虾处理干净,去掉虾头,虾线,过水汆一下

  剁成虾泥

  a- b1 F+ Z0 V) N9 j
4 K, k% p; u7 Q) |, T

3.把土豆泥和虾泥混合,放少许盐,鸡精,生姜粉,香油搅拌均匀

: s; f7 E7 f3 ?" D, u" n3 ^" G7 l1 U' o

4.逐个捏成小球状

(自从玩了陶吧的泥,我现在很爱捏啊捏的,哈哈)

其实现在这个样子已经可以吃了

6 q+ R+ R# m* o% Q. t+ q1 F' K- N; G* _5 v0 ~- Q

我用模子给可可扣了几个小动物

用胡萝卜摆的眼睛嘴巴什么的,哈哈,纯属于娱乐

淋点番茄酱,可可就这么吃了

5 g6 y- i  K: [5 p. O& K+ ^0 r* C. |, T. n1 {' r2 o

回到正题

5.准备鸡蛋液和面包渣

) J1 A! ~0 N! D3 }8 K: I/ }* {4 A
8 w% A( Z6 `% Y. i

6.热锅凉油烧着,逐个把捏好的薯球按鸡蛋--面包渣--鸡蛋的顺序

  小火下锅炸

. d2 `: _3 p. o5 h/ s6 f  A) I5 O5 L) p) i$ x

7.中途翻动一下,到两面金黄即可

   成品,外酥里糯

/ @( `: S, R( F6 {
$ |9 W, H& J& L6 x0 V

8.装盘,OK

annie0822

0 V  J0 \' H* x& a8 F. t" U- q6 F
2 Y' X3 O5 c1 I+ u

幸福相依---香菇炖鸡
0 K% |  u) l! p# l3 P

0 O. J: V- c+ t! t

制作步骤:

1.准备鸡翅,切成小块

- a1 g- o5 w9 T) q; f4 w) |

; N" i" Q/ J2 }3 q' z$ }

2.香菇,胡萝卜切块备用

! W- m: o! Q9 F( ~* i: h" U

3.放油,下蒜,八角,草果 葱 爆香

7 a( N( Q1 b# r$ ]% i8 c

4.放入鸡翅,翻炒,加料酒,白糖,老抽.继续翻炒

. }2 W. g9 Y: L( f* R% l+ \% v5.放入香菇,胡萝卜块

& j' D: U5 c% D; Y6.加少许热水,水滚后转小火慢炖,约20分钟,放盐.鸡精,翻炒均匀1 F, `5 O; I9 a- H3 ~

* j. @3 q/ x3 G! z/ i* C6 t
7.起锅,装盘,OK& @8 D& f/ J+ I: i& R0 r

annie0822

$ s! |6 x; n# _  F. I; R5 c
9 L$ W* q9 T5 ^$ \; l$ l' M

合合美美---娃娃菜爱上金针菇/ V' X0 b" i; n* t

; ^% j, j5 d% m* I8 g

: p. g% w! t" s, g5 Y# e: u3 U

制作方法:

1.准备金针菇  胡萝卜 娃娃菜

% }+ }& w! A+ J0 z* A. B8 h8 O9 {

2.把娃娃菜过水汆一下

) b% ?8 {' t' z' A& F( q3 P

3.过水后平铺放凉

0 W3 t9 L5 G8 A! j: D

4.胡萝卜切丝,金针菇过水后切段,备用

: Q* [, {- \* F

5.准备火腿丁和葱花

" v6 c5 @; T( W3 R

6.开始卷菜卷,摆上金针菇和胡萝卜从根部卷起

" s0 y- L. a/ f( Z

7.用牙签固定

, A4 t3 F1 d9 x9 D

8.依次逐个卷好

  r+ ~, ^% ?3 J% ^' N) g

  z3 Q0 T5 k7 w9 w  g# e5 H6 J( ]% n

9.用水,蚝油,鸡精,盐,海鲜酱油调个料汁

; Y+ @7 r9 b; B! O9 ^, R

10.把卷好的菜卷依次摆放在锅里,

倒入料汁,开小火,稍炖两分钟,使其入味

/ X8 M/ j' [& L6 x6 R

11.把菜卷盛出摆盘,中间撒上葱花

9 Z: d# O7 h1 S: N

12.锅内剩余的汤汁勾个水淀粉

# O; U7 m7 X% p0 p

13.中间放上火腿粒,淋上勾好的汤汁即可

2 z+ W7 Q1 K5 m; C

14.大功告成

annie0822

* V; x+ Z# N# E. w2 b
; M4 p. E! J  M9 l9 C

浪漫邂逅---香煎培根芦笋卷

# X* N# {2 M8 H7 X" N. M

6 s# D5 [" n% c
) ]7 B* Q9 x$ t; S

制作方法:

1.培根

这个是腌制过的黑椒培根,所以不用在做处理了

$ y/ |- ~: n  A* o) b

2.芦笋,洗净,根部去皮,过水汆熟

+ {  u. X- Q( m5 O  b: R+ w

3.根据培根的宽度,把芦笋切成统一长短的小段

! s( S( w: [- e* u* ?. q1 ^. b

4.卷在一起,用牙签固定

7 ?8 O4 O' g+ c' D7 }1 L

5.依次卷好

6 M2 H9 L( A  a% R

6.锅底刷一层底油,一点就行,因为培根的肥肉部分本身会出油

先煎封口处,这样容易固定,肉就不散了

煎到两面微黄就可以啦

1 F+ P* c0 T4 J$ H8 z

7.摆盘,OK

这个培根本身就有味道, 不用再放任何佐料了

7 h+ h) U' `4 k9 W% C' z

* R1 G4 F+ p1 M' y" R/ i

annie0822

( _  [) L6 j* _) `% T! g7 x7 `  K/ m0 C6 N) w

爱意浓浓---鳕鱼蔬菜粥

' d0 I  N3 l& \2 z  z
* n9 Z, U6 u" z8 r8 E

制作步骤:

1.先煮白粥,我依旧用沙锅

4 S7 r! J: Z. n$ R( x" {% R

3 v9 P4 Z! u; k3 w, M7 P6 l: G  V

2.准备青菜碎,胡萝卜碎

) D: N: B, ]; A( t, }$ b8 n, C1 z+ G

3.鳕鱼上锅蒸两分钟

  e8 ~8 l3 }$ f# n7 r" s5 u$ G6 P3 |6 N% X. m2 v/ O7 q

4.蒸好后比较容易去刺,把鳕鱼肉剁碎,这缺一张图

+ N% A1 ?) ^* @: E- `7 X+ K9 N7 U8 h" u; W

5.把鳕鱼,胡萝卜,青菜碎放入粥中,放几瓣蒜和生姜

' {5 r1 W% r7 R0 e/ S
; H" u. p: u  `

6.搅拌后,小火煮,约半个小时,米完全软烂即可

   稍放点盐就可以啦

: U: _1 _  n% L: l

: [( ^% f6 t' W

7.成品

4 j( g' t8 r6 Q* O0 a+ g

0 h$ `: }$ x+ J: R
( s# |1 M9 H4 g5 c: O8 F# \# ?7 W/ Z: A

9 \/ i3 t, S2 f, A% Q6 n+ \4 N% W0 X8 Z7 t6 w/ z

) n5 k- B+ Z# m, z4 z3 @6 B

annie0822

* F1 s! q0 w* x, u, b7 @

, _0 @- p0 r+ K+ ?0 P7 b9 z

挚热爱恋---金瓜浓汤

: q8 `! `) @' I5 l. O( a; |

; g& W  W: {* r; C

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

7 }; X; E4 S1 b) N0 V! z

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

/ `, `& ]- \* [! r6 @

3.把南瓜汁倒入锅内煮沸,勾水淀粉,使汤呈浓稠状即可

南瓜特有的清香和甘甜,很棒!

; i: e3 \+ s' I* d0 l

韩冬儿

香啊！有沙发坐也好，可妈手艺不错

annie0822

韩冬儿 发表于 2011-8-8 15:14
( o  T6 M# K- w香啊！有沙发坐也好，可妈手艺不错

0 x3 w$ r9 M) v8 ~, |$ @; R# Z1 y
呵呵' K( M2 p( ^4 E2 T" b8 w0 k; L- G, p
都是玩呢5 f( E! B- m' k" l% Z; L
正在上图中

嘉明妈

后面几个还没看到~

annie0822

嘉明妈 发表于 2011-8-8 15:38
1 H; {  w5 }: R8 [$ \8 C, M后面几个还没看到~

0 k2 B5 ^7 |5 V& }9 A! r* v
正在传呢

我爱小蘑菇

天，你也太能干了

lion161

创意无限啊~~~

annie0822

上图好痛苦啊  N. p% k* T& }6 r+ N8 i( }) x- Q' s
我觉得比做饭还麻烦  G( ]7 R  i7 ]( b5 N! @

可乐宝贝313

，额，创意无限，生活真美好，怪不得晚上不见上网，可以理解可以理解！哈哈哈……

annie0822

可乐宝贝313 发表于 2011-8-8 16:02
' N* z. ]( k+ T( a% D，额，创意无限，生活真美好，怪不得晚上不见上网，可以理解可以理解！哈哈哈…… ...

7 [4 |- g+ Y6 I7 o- S# _我家现在厨房乱成一团

annie0822

可可睡醒了3 P7 r; k' ]& B. _: t6 ]
弄不成了5 Z* c  H+ Z. v- f: s
剩下的晚上传

蛋蛋妈妈

真是太有创意了啊