annie0822

) ]+ j4 w: r3 Y9 G1 ^
4 T+ }" @- {) ~; z

七夕---中国情人节

不知从什么时候大家开始关注的日子

我到是无所谓

只要是以爱之名,管他什么日子

只要能给平淡的生活增添乐趣

那就是我喜欢的

0 O0 a: o8 |5 D  B5 j2 o+ \7 I

所以,我以七夕之名,以参加活动之名

陆续捣腾出了以下这些小菜

为了高兴,为了挑战,

为了享受拿着相机喀嚓喀嚓拍照的乐趣

/ b0 b! j6 ~" y2 v" v
& }6 G2 b5 W: i8 E: t: _

且看可可妈--七夕家宴

2 U" W4 \+ z% R6 V& y5 y& q2 O

  

9 s+ N% ~, j; N: v/ L3 U

annie0822

, W: `, _8 t: D/ G& o# y

! x1 v0 ]6 ~/ c9 b$ Z& E0 N

心心想印---爱心紫薯
9 e! h  n' L6 @# L3 v/ H5 V1 a% c* q/ r3 ^

- F4 F- Y: X( r+ M# o

9 [' U& r) ?- C
5 r/ D7 K( I+ G. M- s: s3 l% t" e7 z( ?
4 G1 @- b1 {" K& c1 D制作方法:
* n, L( o, y# n; i3 c8 T4 G: F1.紫薯上锅蒸熟,去皮  [6 C3 F. x2 K# y, @; |: H: ~7 d

/ z1 x* y; I- h4 ?

2.碾成紫薯泥

3.薯泥干的话加点牛奶或者水搅拌均匀

. {7 D+ J8 Q3 {" c4.下来就可以DIY啦,随你捏成什么样子/ ?( I+ G- J; J, m6 P  S
  我没有心型的模子,所以就自己手捏了,和在陶吧玩泥有一拼,哈哈/ @* p2 v( d$ X
  还剩下一点,弄了五个小薯球,摆两朵小花! u+ {- Q$ P8 Z# x; \" D

0 C+ m7 g  ]/ o$ B& U6 d! v8 O4 G& N- x3 q* F5 u- P
5.在做好造型的紫薯上淋上酸奶,大功告成啦
1 O1 |% B0 e  N2 Z# x+ \8 y; g7 [  这个在冰箱里冷藏一下,当个小点心什么的,很爽啊~~~
5 P& [9 T$ y' f6 z# F% S8 K+ |% q+ i1 g1 i9 U
3 B% `2 e0 Q3 s/ j8 n3 B
" X6 j1 y+ O3 ~/ _" u6 V" [

annie0822

. I& F" E* B" P5 \3 [9 L+ m

6 A( j7 Y% k. i  m0 N

花好月圆---麻酱菠菜球

& A& U$ d9 O7 F3 S

9 C, c: U( M- X

制作步骤:

1.菠菜洗净,过水汆熟

, e2 W. w1 d( @  c8 M

2.改刀切成小段

% s/ d+ P7 [7 p4 o! p8 H6 C9 Z

3.把菠菜段逐个捏成小球摆盘,旁边摆一圈火腿装饰

  撒上蒜沫

% t+ }0 y8 @) Q. L) E

4.用芝麻酱,盐,鸡精调汁

. E% @6 I$ t, |8 \7 K( g" g

5.把汁淋在菠菜球上,撒上熟芝麻即可

annie0822

% w( a& a8 q3 i4 `
9 p3 [& z6 [4 l) D% C. A, T6 n

金玉良缘---虾泥薯球

" S& H4 ~4 h; [& E" P: N" Q

制作步骤:

1.把土豆切块,上锅蒸熟,然后碾成土豆泥

3 T0 ~+ C# v5 O1 O5 S& ~, v
0 w, X" j5 K, l

2.把虾处理干净,去掉虾头,虾线,过水汆一下

  剁成虾泥

/ h: {+ R4 C4 f7 r* W2 J# C; \  Q7 a% }, f

3.把土豆泥和虾泥混合,放少许盐,鸡精,生姜粉,香油搅拌均匀

5 o' i6 k* e- J1 ~
2 ^: @: v1 d5 L3 J$ |

4.逐个捏成小球状

(自从玩了陶吧的泥,我现在很爱捏啊捏的,哈哈)

其实现在这个样子已经可以吃了

) k% a0 @8 C. U; F4 G$ I% M9 i5 {' Z5 r

我用模子给可可扣了几个小动物

用胡萝卜摆的眼睛嘴巴什么的,哈哈,纯属于娱乐

淋点番茄酱,可可就这么吃了

5 Q% b/ o; t9 K+ a1 {  q

' t/ h6 ]. ?" J; z2 v

回到正题

5.准备鸡蛋液和面包渣

' f1 `1 i' w5 c: B
  {% B! Z# f9 c6 q* k9 v  p

6.热锅凉油烧着,逐个把捏好的薯球按鸡蛋--面包渣--鸡蛋的顺序

  小火下锅炸

* d( E: g4 g0 F& Y1 b1 R3 J, a- `) B, y# u$ a& g! P' r

7.中途翻动一下,到两面金黄即可

   成品,外酥里糯

) C6 B8 b1 G1 r' }7 j
2 X. S! C' c( r5 e9 s* ^7 Y4 V

8.装盘,OK

annie0822

& j1 f4 S" s7 {! s5 P$ Q" E
$ q. g! Z6 E  U' P- M

幸福相依---香菇炖鸡; {* {* H' e0 b  r& m2 b7 |

! H7 Q  w6 _+ p

制作步骤:

1.准备鸡翅,切成小块

/ c( k/ M" d) d7 n
/ b$ j9 C0 R3 i1 a6 N: j) E9 A

2.香菇,胡萝卜切块备用

  V+ \# _/ L4 l0 v9 U: K; {, V0 k/ p, d

3.放油,下蒜,八角,草果 葱 爆香

. ?( E" C, x$ ~5 @/ I1 F) \% G

4.放入鸡翅,翻炒,加料酒,白糖,老抽.继续翻炒

7 ~1 n# K$ [6 r7 O9 w5.放入香菇,胡萝卜块

$ X# A! y5 v$ `, H6.加少许热水,水滚后转小火慢炖,约20分钟,放盐.鸡精,翻炒均匀1 [$ ]- q8 i1 ?  `

! B; v+ x8 P  \) [5 a1 D% L! H
7.起锅,装盘,OK
3 i! ?' P2 X$ B

annie0822

# w% g/ V- l% T  n, Z2 o3 e8 i: q

合合美美---娃娃菜爱上金针菇
! C. f8 _1 u: H

1 R! J& }# Q& ^/ Y; b, y

+ |9 l( f7 A& S+ x/ r! n

制作方法:

1.准备金针菇  胡萝卜 娃娃菜

# ]/ Z" [2 G& Q7 D" y6 @

2.把娃娃菜过水汆一下

3 I* `1 ]8 u* K8 O$ X0 C) {1 X8 L

3.过水后平铺放凉

% t) q. k! O) K1 ?/ }

4.胡萝卜切丝,金针菇过水后切段,备用

% g& i5 Z- b  P( a+ E7 g

5.准备火腿丁和葱花

: P4 F0 q% z' M- X

6.开始卷菜卷,摆上金针菇和胡萝卜从根部卷起

2 W' t! \% o( H' A

7.用牙签固定

4 s9 Z' T% T8 q: t

8.依次逐个卷好

7 d/ t) j9 d3 Z9 t0 e( D; W) g* ]

& f$ x" O; G+ A* i# \. R$ r  N; P

9.用水,蚝油,鸡精,盐,海鲜酱油调个料汁

7 q/ m9 a, N9 m6 q1 y7 c- g

10.把卷好的菜卷依次摆放在锅里,

倒入料汁,开小火,稍炖两分钟,使其入味

7 U2 m3 n* x6 O6 G! I

11.把菜卷盛出摆盘,中间撒上葱花

$ m. M3 k( p( g4 u9 H  F7 W

12.锅内剩余的汤汁勾个水淀粉

& W4 l: k! o3 Z. W7 d/ T( d8 C/ G& V

13.中间放上火腿粒,淋上勾好的汤汁即可

/ I6 c! {7 Y3 Y$ y( e% a3 H

14.大功告成

annie0822

# X! C1 Z( Y" y! @0 a6 q6 M9 n$ b% d; S, M# w/ Y( T% s0 o; ?& A

浪漫邂逅---香煎培根芦笋卷

$ X2 V5 v! k5 E2 p

7 Z7 p) I' ^' Z5 r- }; U

9 H) ~- {0 v+ J# Y

制作方法:

1.培根

这个是腌制过的黑椒培根,所以不用在做处理了

" o8 v3 M3 `* j! d' b9 n

2.芦笋,洗净,根部去皮,过水汆熟

/ G2 y- U$ j; X8 S

3.根据培根的宽度,把芦笋切成统一长短的小段

/ K& E) S1 G" o3 q; y% l) Z' Q

4.卷在一起,用牙签固定

$ e7 M/ z' ^$ |" O2 U  D( F. D2 C* D

5.依次卷好

  ~! `7 g, u: f, r! H! G

6.锅底刷一层底油,一点就行,因为培根的肥肉部分本身会出油

先煎封口处,这样容易固定,肉就不散了

煎到两面微黄就可以啦

; y2 B5 T8 B& l0 C9 i

7.摆盘,OK

这个培根本身就有味道, 不用再放任何佐料了

0 J, J% o, b0 s/ K. T
+ k; j/ g% A- J" F2 }+ z- L0 W

annie0822

7 M/ Y" N  ^5 l0 Y+ [! n

0 U9 l8 S, g% R2 I- h9 c+ D

爱意浓浓---鳕鱼蔬菜粥

; ^# s/ |4 |: P1 h: `" p) C) y6 n. b
8 d  i$ s' O. b5 l

制作步骤:

1.先煮白粥,我依旧用沙锅

0 ~0 f% Y6 _3 f/ r5 w

6 X  c& \1 X1 J

2.准备青菜碎,胡萝卜碎

, [2 F, N7 t" H! L. h, m: l( e0 m" Z& c# A- p8 G

3.鳕鱼上锅蒸两分钟

' X2 b, o) A; ?6 W0 c0 ~# X8 U
2 Q& h" n; `, H  l6 g; c7 o8 n4 ]

4.蒸好后比较容易去刺,把鳕鱼肉剁碎,这缺一张图

# h0 h2 D- z" X1 p, s+ Q' Y' R9 K) ^6 K- k

5.把鳕鱼,胡萝卜,青菜碎放入粥中,放几瓣蒜和生姜

. P) i& \+ _( \& o6 U# E4 p. w7 p

6.搅拌后,小火煮,约半个小时,米完全软烂即可

   稍放点盐就可以啦

$ L- n7 g  {1 U$ q8 t( I, v0 G7 N$ N) r  v; G

7.成品

( g! K+ w) t7 E. S& F8 I

; |; o6 Z6 p  k) p. v9 r
8 l8 c5 r) ~0 \: n& N+ K! g, M" k" ]+ x" _/ }

3 h2 P/ d# h; K' A; B  p0 Q$ C& _8 D4 s8 t! w

& ?, Y7 V' m$ U2 m; n0 q

annie0822

1 m6 P1 Z0 s& M: C% [" p
$ v6 k5 b' G% g6 ?

挚热爱恋---金瓜浓汤

% d% B/ f: F' z8 a  a
' X$ o+ P) o, r$ |) }$ |+ N9 d: P/ D5 r* E

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

% C% d  p' C  v

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

  Z4 N, J2 w/ D4 P* w6 x- |

3.把南瓜汁倒入锅内煮沸,勾水淀粉,使汤呈浓稠状即可

南瓜特有的清香和甘甜,很棒!

4 E6 `- }' x5 a# J4 F6 n$ X

韩冬儿

香啊！有沙发坐也好，可妈手艺不错

annie0822

韩冬儿 发表于 2011-8-8 15:14
, _( n# K6 _7 |9 N  g- A- n香啊！有沙发坐也好，可妈手艺不错

; Y  ?6 i0 y9 J! ~7 Y0 `* i呵呵1 T/ {: m+ h- ^4 X$ O) E& a
都是玩呢2 W1 A; l( s: N& A: ~- }/ G( g
正在上图中

嘉明妈

后面几个还没看到~

annie0822

嘉明妈 发表于 2011-8-8 15:38
/ T2 G0 d$ Q' P8 [后面几个还没看到~

- Z" V8 E3 J. F1 W5 U6 o+ Z/ P正在传呢

我爱小蘑菇

天，你也太能干了

lion161

创意无限啊~~~

annie0822

上图好痛苦啊# u6 p+ j- F0 i; M4 c
我觉得比做饭还麻烦
* c; W% i: Z- O4 W  r" V

可乐宝贝313

，额，创意无限，生活真美好，怪不得晚上不见上网，可以理解可以理解！哈哈哈……

annie0822

可乐宝贝313 发表于 2011-8-8 16:02 * B: Y& m) j, t. f6 x
，额，创意无限，生活真美好，怪不得晚上不见上网，可以理解可以理解！哈哈哈…… ...

, _  d: Q' R# G; \我家现在厨房乱成一团

annie0822

可可睡醒了
! H4 T% c* Q) |: A, l# a弄不成了2 w/ r: `! Y+ ^5 ?
剩下的晚上传

蛋蛋妈妈

真是太有创意了啊