- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-5-10
- 帖子
- 1726
- 积分
- 13135
 
- 经验值
- 12520
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2012-09-20
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 12:05 编辑 # r: b5 Q8 I/ n1 M5 z
. q$ ]$ X7 o' j6 x: p. W% M9 B7 M9 j我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉 步骤相同 就不细说了
- p7 v0 A! Z; \混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了
- U& L% ?4 X* O+ |, @. R# v! V6 e9 G) T0 _9 t
蒸熟 搅拌中
. }0 m: E: \0 I0 [ g0 v9 b' x$ B. I- I8 m$ z' T
继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘- X6 j/ M; q0 ~& u: Z q
2 k! `6 h4 I: ^9 p" V6 Y
炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料
) {& @+ B- ~! j糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了
+ Z1 T* i# c0 g2 a* w# f/ [+ A x q/ \5 o- c/ y
O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗6 Q2 O/ G$ o( m( H. d4 d
俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的4 E8 j6 z" v. H6 N( Q1 P
4 k# F9 z+ n P3 u# }他一边称 我一边包
& C* N7 n/ X) p! _3 Y
& e5 a+ Y$ h3 X+ d
% s+ w: M' e7 m包好啦
8 M& r; z" v9 Y, O8 |0 X! A: S" x- E0 ]
把我的8个花片都试试 成品4 N0 u6 n9 W. ]1 t3 R
一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
! R, d4 Y0 c# v! H
( A9 E7 w! g+ n& l, @8 S. C5 `' Z2 n6 ~) w5 h! T9 L
. J; j; L( M+ _/ J2 W( Y8 S还有几个问题哈：
Y+ \# P6 k; G. r8 m; _" z/ X1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊8 b" }( j2 Q+ P. S( e* C
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵 + [/ O, @" c" j! X
$ n6 D; X$ o& Q% ?* a U% V* @- _1 x" S! b+ l
$ N! I/ t; Z0 s7 B3 z5 B
[' Q2 S. @% v- [6 J2 i: z
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 110
查看全部评分
|
发表于 2011-9-9 11:21
