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楼主
发表于 2011-8-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-16 11:41 编辑 2 g" F4 }, A/ L+ ~6 a

* R2 g* A, A7 a  P  C6 e俺男人自从上次吃过卤肉饭,一直惦记呢,昨天说又想吃了,直接给整了二斤的量,够吃四五天了。
# Q. n4 u  k( L0 J* r这东西有些腻,正好还有上次从杭州带回来的万年青,拌个凉菜吧。(西安应该也有卖的)
0 v: r$ Z+ p) B: {8 h  p8 G2 g. \
凉拌万年青很爽口哦
) q% w6 n+ o: S. l把万年青放入碗中,用100度的开水冲泡,然后用盘子盖到上面焖2分钟
1 B; n4 x; |! k' c3 l
6 p4 k2 E0 d( W  O( V# }3 ]3 O调汁:芝麻油、米醋(我用的香醋)、香油、盐,调出味
/ ^7 {( k& c& g8 |
( e' z4 g9 L$ P, Z4 h' i蒜泥放入盛好的万年青上,然后浇上调好的料汁,OK!(这成品拍了很多张都是虚的,难道是我的拍照水平太差,郁闷……)
% r9 q# W4 J; x4 ]
9 g2 v0 ~0 n5 E+ }5 N卤肉饭上过做法,就不上了,直接上成品。) I, w3 C5 M9 K8 a( H" y; p
/ b) A& }( x4 R- f$ A

% W- K9 l! ?' l这是俺男人的晚餐,俺减肥,直接吃了点凉菜,搞定!!!!!
% }9 j: N6 e# }1 |" U0 D
* H! a8 e/ |" g  S2 N0 t" L0 c' O& j, m$ F$ n% X. e- V
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还没吃过万年青呢  
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芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 0 M7 E% g' S& B3 A2 v  [3 o" h
还没吃过万年青呢
5 ^9 c# |3 ~9 d% p
这个菜菜是干菜,大点的超市好像都有。
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 - s' s+ z/ Z& r, Q* g
不错不错

1 M8 P: [% {, q) ^, s4 E; N谢谢亲家夸奖哦。

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顶。
; p) b  q, f' Q) j$ P. e2 L3 A5 Z好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。  w( ^, C2 y' r& V/ `' k1 h; c
萝卜花的下脚料怎么打发的?丢了吗,呵呵。
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shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
  t3 m' x& f* J! J# b6 Z顶。
' ]; A/ v+ t; p& p7 t2 W0 V好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可 ...

4 z( q7 \# }0 `8 Y8 B3 f9 R0 o萝卜花的下角料,当然是被我吃了。。。很甜哦。

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芝麻油和香油难道不一样吗?

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乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 . H/ u# D; T" o
芝麻油和香油难道不一样吗?
4 B9 u$ {# k- U$ N7 R! @  w" W
看人家菜谱教的,我做的时候也纠结来着,但后来发现好像味道不一样。
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也很纠结这个芝麻油和香油
: R  _; C7 [! F0 b$ m4 u香油不就是芝麻做的吗
+ d! A# x, b5 x/ H9 O: ]求解
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又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
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晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 $ s, Q4 {0 ]2 p/ L6 O& G4 w, [7 q
也很纠结这个芝麻油和香油, M6 R3 J" ^8 M) N. k0 i' i
香油不就是芝麻做的吗* e+ }0 `/ P* _, F: [8 f
求解

6 ^  Y3 U% `2 S  M自己也顺便扫了下盲:芝麻油和香油是一样的,呵呵:)只不过我家是两种,就都用上了。。
/ U( {  `6 F: O/ M9 G
, K; E* e" q7 W% f  B6 _芝麻油古称胡麻,现在又称香油、麻油,是一种日常生活中常用的调味品。
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笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 4 i6 }2 z: w( Q! ?( r& v
又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
8 K. v/ _& u* {% p
谢谢夸奖哦。
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人依依 发表于 2011-8-17 16:52
6 \% g2 h: @9 o% s9 C1 S+ U萝卜花很有心思啊

# [0 o' D6 d% K$ ?6 ?6 v没模具,就自己创意呗,呵呵:)
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看着很有食欲啊!
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, E1 }# F% T* k) b: y
. V- ^& a: Z9 o绝对的美味啊
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echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 ( D; H% p" ~+ H# U
看着很有食欲啊!
- N+ ^4 I3 X3 p* J
谢谢。。。。
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