凉拌万年青+卤肉饭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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依依妈

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楼主

发表于 2011-8-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 bluefox 于 2011-8-16 11:41 编辑 0 p. l7 W' G" J' w
! ]9 G* g0 \' z1 U
俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。( u7 ]5 y5 F: w# v
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）' _9 {% y# m% m! q. y6 B$ \

凉拌万年青很爽口哦2 r$ A7 U/ A* H$ F' y
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟

调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味" M9 I8 C" S, a ]

蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）( E5 A- v3 w6 O! j7 |( v/ T9 W

卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。 J R: j: Q3 R# W. D/ o8 ~6 Z! d

这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2011-8-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没吃过万年青呢

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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板凳

发表于 2011-8-16 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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依依妈

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地板

发表于 2011-8-16 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芊芊丫鬟发表于 2011-8-16 11:51 + }2 S% h+ X# ^) i. @
还没吃过万年青呢

$ ~# I- c+ b' l C/ J3 m5 |5 L
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

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依依妈

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发表于 2011-8-16 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-8-16 11:57 , N4 Y' g+ j. Q" S, F; O5 o: J
不错不错

. p' N+ U( f, W
谢谢亲家夸奖哦。

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发表于 2011-8-16 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。% W# H3 |. x2 `* c
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

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依依妈

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发表于 2011-8-16 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
' j$ V9 x8 d. M1 ~) M$ m顶。4 V4 q+ u, v6 u4 c' {6 \1 _3 Q
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

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乐乐小心肝儿

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发表于 2011-8-16 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芝麻油和香油难道不一样吗？

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心晴向日葵

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发表于 2011-8-16 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧媳妇

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依依妈

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发表于 2011-8-16 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乐乐小心肝儿发表于 2011-8-16 13:59 1 S* Y- K7 x) I# [; S3 j/ M
芝麻油和香油难道不一样吗？

看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。! T! b9 n* B# E8 G9 z$ e& p

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发表于 2011-8-16 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也很纠结这个芝麻油和香油$ l2 S( I/ b3 f8 f0 C
香油不就是芝麻做的吗0 H& s; `% c/ Y3 o! X
求解

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果果妈咪

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12^#

发表于 2011-8-16 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

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依依妈

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13^#

发表于 2011-8-17 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
/ V) b5 w8 f0 ^: {' M$ V5 H1 q6 a也很纠结这个芝麻油和香油
- I2 R3 c8 l5 x4 m9 f; k" y香油不就是芝麻做的吗( V- ~( H- v& G& P& k$ U9 _
求解

自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。2 |$ N m$ V! B7 d2 H. A) @- {# x
|2 Z" r" T& ]! O; c) a
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

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依依妈

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发表于 2011-8-17 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

笑笑娟发表于 2011-8-16 15:35
+ k5 b" p) y" n7 W- J# b6 L6 e) e( i又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

! r9 Q; \4 J2 S! }! u+ r
谢谢夸奖哦。

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依依妈

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发表于 2011-8-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人依依发表于 2011-8-17 16:52
' m; R. t! p. h/ j9 W萝卜花很有心思啊

没模具，就自己创意呗，呵呵：）

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萌萌妈

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发表于 2011-8-17 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲啊！

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-8-18 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

万年青超市有卖

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毛蛋儿妈妈

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发表于 2011-8-18 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子* K1 ^3 w$ e0 u' s

绝对的美味啊

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依依妈

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发表于 2011-8-18 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 3 Q6 a6 a/ U& t( J
看着很有食欲啊！

+ j0 N" j, y- \; b8 z- g( U/ G
谢谢。。。。

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