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发表于 2011-12-18 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑 % T8 J1 w1 `- q2 G; N: \+ X

- n: S' z+ i6 P1 E8 E/ B刚吃完饭,晒晒我今天做的红烧鸡翅,炒鱿鱼,烧萝卜。$ W% \' R( S7 z; g
7 q0 ^6 {' b% c+ ?1 P# z
红烧鸡翅:
3 l* R+ V) c; _& C5 y3 n1 t5 S+ X! J
做法:
( u1 `9 F+ L9 s5 O1.将鸡翅中洗干净,然后将翅中切成两半(鸡翅小一点,吃起来方便而且容易入味)。葱姜切好备用。) t8 g$ h* {3 J1 c
2.锅中倒入油,烧热。- o2 t( j/ O! H8 u: f
3.将鸡翅倒入锅中翻炒,加入一点料酒(去腥味)。
+ s/ q# ~) s( a, M  E7 C/ k4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜,八角,酱油,盐,白糖(有冰糖也行)。# ~+ w, m4 B& }& q4 [
5.锅中倒入适量水,盖上锅盖烧一会。8 P. s( L; S0 w0 i3 `) ~# L
6.待汤汁差不多烧干,出锅即可。# O. i! D) G" x
7 v: n1 U; K% d6 F
炒鱿鱼(哈哈,不知道咋起名字了):
2 m; l: B3 _' M* F% \4 q+ u( h) _" }6 W0 v( X. r
ps:这鱿鱼不大,就没切花。呵呵~
% j# A5 t/ F$ ?做法:
1 m% X) P) C* D8 q" N5 c1.鱿鱼洗干净去掉黑膜,鱿鱼眼睛摘掉(小心黑墨喷出来)。
0 R( C6 v) w- C9 q) g9 N/ ~2.鱿鱼切小块,放入热水中焯一下。' f5 [3 P7 K& W
3.辣子,干辣椒,葱切好备用。4 j6 X  q0 ^, C$ I
4.锅中倒入油,烧热。
) _' s) _1 R4 }5.倒入辣子,干辣椒以及鱿鱼翻炒,时间不要太长,鱿鱼容易老。
. D( P0 F! {3 B4 g6.放入盐,葱,出锅即可。
0 O, L" M, u( [4 N1 @3 r. T% _7 T% n  N; m7 P5 J& {8 F6 M
烧萝卜:7 L  u1 H. }6 l% `
* U' K) d/ x. N; U' m0 k9 J" f+ H
家里木有老抽了,放的生抽所以颜色不太好看。
( p" X  h+ o6 q# ]: U做法:- l/ I' v! z9 D1 U
1.萝卜洗干净,不用去皮哦。
. J; Q0 i, Z6 _# |. y: W2.将萝卜切成橘子瓣状。
5 \" Q6 z0 R2 j3 u4 u- }4 E3.可以切少许肉丁炒,我是用的荤油。
+ Z# N. H! I1 M, Y4.倒入萝卜,放盐,酱油和水,盖上锅盖,烧上10分钟左右。, Z/ }& P( U$ O# {
5.出锅即可。(家里剩了点豆皮,就一起扔进去烧了,味道不错,呵呵。)( P" @- z& d2 N3 a1 r  y

5 z8 _" G5 B. l# `5 s: L* |$ `- `下面来张“全家福”! |8 f5 H9 A  z/ I
- c: x) F% U/ y% z. l

7 w$ p2 ^$ Z, H3 V. g2 n嘿嘿,鼓掌。4 @0 }1 d  ?; h+ ~

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,不错。多多学习啦
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好香啊

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回复 小雨妈_210 的帖子( L, y' I: f0 e# v8 E! p3 ?# \( a
+ |: @2 C" y" W
呵呵。我没事在家喜欢琢磨。人们都说喜欢吃的人就喜欢做。

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回复 册儿妈妈 的帖子2 u+ a& O( ?, ~9 t

( F% w7 X. B* g# a* ~! N. o呵呵。谢谢。
小米和胖子

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美很
6 _( {; j/ V6 }, Z9 s可惜发错版了,发在吃版就更美了

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好想吃...
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今 儿 也 做 了 红 烧 鸡 翅 .但 做 法 有 点 不 一 样 .嘻 嘻 ...

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管他发错不发错,总之是好贴,等待品尝

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回复 小米2009 的帖子
1 E+ z; \( a5 b2 p( z0 n/ t8 c' K+ p! q8 h
呵呵,下次就知道往哪发了。

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回复 全能老爸 的帖子3 [5 N( }# j' {3 s
& Q7 m) D5 ^  z" n( ^; a
呵呵,感谢全能老爸。

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蓝兰妈 发表于 2011-12-19 10:04 ' O. S0 n3 H0 Y( m4 W/ W" |& f
回复 全能老爸 的帖子: R* @+ Q0 q& P! M

& {4 R+ Z3 B& u: ^( }! e呵呵,感谢全能老爸。

" c7 t: s, J! l7 h不客气,好贴应该鼓励,我很纠结啊,谁能帮帮我

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还真是不错哦,。要向楼主好好学习

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真不错

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本帖最后由 岱颋妈妈 于 2011-12-19 15:34 编辑
: f% j7 U4 |+ H' L3 r. n+ a2 O
求教怎样挑鱿鱼啊,每次看见想买,可不会挑

点评

蓝兰妈  我觉得要挑颜色白一点的,最好头没有掉下来的,这样比较新鲜一些。  发表于 2011-12-19 21:42

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真是简单易学,也去试试!

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好香呀 我喜欢鱿鱼( g) r6 w5 [# a1 k" y, @' E& {
楼主 期待试吃 (*^__^*) 嘻嘻……
和妈

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萝卜跟鸡翅烧一起是不是更香?

点评

蓝兰妈  呵呵,这主意好,下次我试试。  发表于 2011-12-19 21:43
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晒晒我做的晚饭~有图有真相哦。
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