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把儿子哄睡都快四点了,想想晚上吃啥饭啊,好久没吃辣子加馍了,到门口买锅盔还得出去,想着自己做个试试。用发酵粉发了点面,电饭锅带的量杯舀了三杯面,用温水冲发酵粉,和面。
9 h4 z8 M& k8 n/ b, @# N 快六点时面就发好了,晒晒我做的锅盔) w2 N W/ h+ W4 T2 Q& e
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今晚的晚饭,像不像农家乐
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' ?- M# H/ O6 u; ~. e) R炒豆腐,老豆腐切薄片,这样更入味,油热后葱姜红椒下锅,翻炒一下放入豆腐,加生抽,豆腐炒至有些金黄颜色,加盐,出锅时加点香菜和葱,不一样的味道,试试吧!. X5 k. l, w& |' I1 D* W
辣椒是线辣子切辣椒是每一根用刀拍几下,这样炒时辣子好入味,我炒辣子时喜欢加大量的蒜末和姜末和红椒,红椒搭配出来的颜色更好更有食欲。油热后把所有的材料一起放入翻炒,加淘大的酱油,出锅时放盐就行了,不需要加什么鸡精味精之类的。辣子自由的香味!. O: A$ l9 ~# f
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