- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-7-21
- 帖子
- 735
- 积分
- 8221
 
- 经验值
- 7557
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-1 17:55 编辑
7 M$ ~6 L0 E# ^8 ]8 z4 _! M
! D, t1 N& Z, G1 q' x* k% h0 d" V t& P9 |" k! @( T$ H) ]0 U
7 r6 s" P6 X+ \/ r* Y# Q+ C u; |) y. E- j
布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提不起兴趣。前一阵看到很多高手都做了这款奶酪布丁，而且一致赞不绝口，好奇心又使我蠢蠢欲动，真的有这么好吃吗？一定要试试。至于结论如何呢，当然要做好吃到嘴里才能知道了。。。。。。
# j: l( \( q! s+ U% ]6 V+ b7 S
, q; O: `9 Z+ G& Y; z: ]8 K0 v' C 材料：奶油奶酪40克， 砂糖30克，牛奶140克，淡奶油100克，鸡蛋1个，柠檬汁2.5克
7 O/ O/ M+ E) N* K) ~ 过程：1 G( e/ t2 V, m+ o6 y
1、奶油奶酪隔水加热，搅打顺滑；
" l1 ~9 I# r. P4 g4 a% ]3 A2 [
* k9 e0 f* g8 o. p 2、分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状，再加入柠檬汁，搅打均匀；' e# K& l) r' u8 ~6 x' z
+ t% }1 H0 b9 G. m7 C5 a
3、牛奶加热后慢慢加入奶酪糊中，搅打均匀；
/ g+ I7 n1 |$ m1 C1 H4 F
4 s; c2 H* ~/ M# X3 A 4、鸡蛋打散，加入奶酪糊中搅打均匀；
, q( P) U3 ?% y# E# r, \6 d0 t- I! t9 p9 h: n. Q
5、继续加入淡奶油，搅打均匀；
1 h, V* @. F6 R. z4 {! o. H: u9 o% ?4 S
6、将以上蛋奶液过筛，倒入容器中；( k1 }: b1 I: O
( d! |5 d6 T2 [7 G 7、烤箱预热150度，水浴法30-40分钟，牙签插进去不倒即可；: D% k. g& k8 }# K \: |
) ?) x) Z5 V6 O7 t4 f8 a 7、冰箱冷藏过夜即可品尝。" h7 C7 J( {3 v" b9 P# [
( S+ d8 E% B/ f N+ Z, b- h( @' } 耐着性子等待一夜，第二天一大早就迫不及待打开冰箱。哇，果然名不虚传，很嫩，很滑呢，太好吃了！" q) c' l$ g) Y" U8 Q/ `
# a3 j! w3 _4 X. |
) v4 `4 E4 T" H; M% w" r1 b' k
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2013-3-1 15:22
