小黑鱼鱼

, I  W" ^8 @" {* |

我是小黑鱼鱼，我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！
" Z+ _7 z$ v) xhttp://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html( `( A' Y; t) `' u" r
感谢大家的支持！

2 t, N" H+ R) p6 c

& ?6 z" l. ^6 c" v* i. s* K2 i2 \3 D  ?: j0 Y7 V* H

) ^* j1 W9 ]$ Y8 w* R        布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提不起兴趣。前一阵看到很多高手都做了这款奶酪布丁，而且一致赞不绝口，好奇心又使我蠢蠢欲动，真的有这么好吃吗？一定要试试。至于结论如何呢，当然要做好吃到嘴里才能知道了。。。。。。
) I9 e" S: Y! \+ O8 \% {( {9 P
! Q7 q; R: a8 A6 Q: p8 \        材料：奶油奶酪40克， 砂糖30克，牛奶140克，淡奶油100克，鸡蛋1个，柠檬汁2.5克! _! _2 S$ I! c- |4 r7 z5 |) T
           过程：7 P- D3 _0 u$ P1 K3 L2 O
        1、奶油奶酪隔水加热，搅打顺滑；+ h2 j; g  l; o' P0 z9 |- q

: e1 B5 b! K. K* }5 A5 E5 N0 c4 c    2、分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状，再加入柠檬汁，搅打均匀；
% A' X  m8 m9 }3 N' S1 k' s1 ~& e" I
    3、牛奶加热后慢慢加入奶酪糊中，搅打均匀；7 R3 ^: i' w  t% i* J' z# x; j* j

4 g+ e! F4 o; I  e! p; m    4、鸡蛋打散，加入奶酪糊中搅打均匀；( p8 p, @" L; w5 f! p2 X  {

* y& [% R/ w: b5 v7 A! F    5、继续加入淡奶油，搅打均匀；& @8 }  h6 U; I- @3 T# f# k; t3 n

& s2 |8 T0 F$ @4 \6、将以上蛋奶液过筛，倒入容器中；' Z" v" k9 w6 Z4 d9 `2 D$ b5 w( l: G
( t3 M/ S! i( a" A
    7、烤箱预热150度，水浴法30-40分钟，牙签插进去不倒即可；
8 P# Q  N9 B' k1 \3 W! C/ R) t3 C+ q
    7、冰箱冷藏过夜即可品尝。; B0 R' [7 w$ A" M
+ ]5 m; N0 f' n' t# ^9 d; ~  @' k
    耐着性子等待一夜，第二天一大早就迫不及待打开冰箱。哇，果然名不虚传，很嫩，很滑呢，太好吃了！
1 |3 m. G, U. |; e, T0 \: M; }! ~  v, Z! y
7 b# V0 n- }( U# b$ J- Z

筱笑翛

好嫩滑

颖澜澜

布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提 ...

哇你家的这些容器也很漂亮呀

蓬絮|

布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提 ...

小盆友吃这个最美了呢~

huangkaka

不错

芸甜

不错啊

xixi_song

看看都流口水啊

若暄妈妈

有空也试试

小黑鱼鱼

好嫩滑

是很嫩呢，谢谢

小黑鱼鱼

哇你家的这些容器也很漂亮呀

看见漂亮的杯啊碗啊的就想买，只恨家里厨房太小了

小黑鱼鱼

小盆友吃这个最美了呢~

是啊，很适合小盆友呢

小黑鱼鱼

不错

谢谢

小黑鱼鱼

看看都流口水啊

试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

有空也试试

嗯，试试吧，很简单呢

新鲜的皮蛋

真心不错，有空我也照着做一下试试。

予灏妈妈

水浴是怎么个方法。

兔纸妞

感觉好好吃

米小加

好漂亮  我对于玻璃瓶有说不出的喜好  哈哈~

小黑鱼鱼

真心不错，有空我也照着做一下试试。

谢谢，期待你的作品哦

小黑鱼鱼

水浴是怎么个方法。

烤盘里加水，装布丁的容器放在有水的烤盘里