小黑鱼鱼

- q- i% V% h+ w8 L2 y

我是小黑鱼鱼，我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！
1 S/ ?/ S' ?4 Chttp://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
8 D1 b- n  P( m% c& N! `. ~) X5 C( `4 t感谢大家的支持！

: {. i4 U; q4 p, D9 k& j

; _: A! n$ V2 o# M* N0 A& `8 q1 T2 W7 ~8 O& w6 E( W
4 U% a5 x. V, X
        布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提不起兴趣。前一阵看到很多高手都做了这款奶酪布丁，而且一致赞不绝口，好奇心又使我蠢蠢欲动，真的有这么好吃吗？一定要试试。至于结论如何呢，当然要做好吃到嘴里才能知道了。。。。。。
/ q( ?% o" @" ^: H5 m0 m1 S: y5 N; l% m0 T+ t1 q
        材料：奶油奶酪40克， 砂糖30克，牛奶140克，淡奶油100克，鸡蛋1个，柠檬汁2.5克
0 w$ N3 c6 x3 t           过程：- m. q5 W) I4 o# h% Q9 S
        1、奶油奶酪隔水加热，搅打顺滑；2 a/ x" _/ \( z0 ~

, D( @2 |0 p0 l2 c    2、分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状，再加入柠檬汁，搅打均匀；2 S$ s# v, e1 Z" H7 @- C7 q/ Q
) r: G% t2 f$ J7 q
    3、牛奶加热后慢慢加入奶酪糊中，搅打均匀；; r: |$ S9 l  m& c. g

" |2 q' o1 G/ S! s& n    4、鸡蛋打散，加入奶酪糊中搅打均匀；6 z7 t, A3 q& R0 Y7 s8 J- a

" X( h* n* h6 x  H4 A6 t1 A5 B- [    5、继续加入淡奶油，搅打均匀；( B$ s! g! {) R; i  C: X

% {' b$ F! f2 D* b# l3 V' h0 P6、将以上蛋奶液过筛，倒入容器中；5 Y- O; G; i0 I9 d4 ~

5 [, m5 ^' s- q/ V$ Q/ I+ l6 k* v' P    7、烤箱预热150度，水浴法30-40分钟，牙签插进去不倒即可；
' l) Q+ W" ~% Z, p
- j) S* T- G* b) J6 N4 |. m    7、冰箱冷藏过夜即可品尝。4 k. m; [/ [$ A) r3 m
# d+ u! o* g: O8 Q5 s. m5 G
    耐着性子等待一夜，第二天一大早就迫不及待打开冰箱。哇，果然名不虚传，很嫩，很滑呢，太好吃了！/ A( q+ P* G2 {: H* h$ k

* u/ o. l4 e4 H* _4 F8 c" P/ d5 p

筱笑翛

好嫩滑

颖澜澜

布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提 ...

哇你家的这些容器也很漂亮呀

蓬絮|

布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提 ...

小盆友吃这个最美了呢~

huangkaka

不错

芸甜

不错啊

xixi_song

看看都流口水啊

若暄妈妈

有空也试试

小黑鱼鱼

好嫩滑

是很嫩呢，谢谢

小黑鱼鱼

哇你家的这些容器也很漂亮呀

看见漂亮的杯啊碗啊的就想买，只恨家里厨房太小了

小黑鱼鱼

小盆友吃这个最美了呢~

是啊，很适合小盆友呢

小黑鱼鱼

不错

谢谢

小黑鱼鱼

看看都流口水啊

试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

有空也试试

嗯，试试吧，很简单呢

新鲜的皮蛋

真心不错，有空我也照着做一下试试。

予灏妈妈

水浴是怎么个方法。

兔纸妞

感觉好好吃

米小加

好漂亮  我对于玻璃瓶有说不出的喜好  哈哈~

小黑鱼鱼

真心不错，有空我也照着做一下试试。

谢谢，期待你的作品哦

小黑鱼鱼

水浴是怎么个方法。

烤盘里加水，装布丁的容器放在有水的烤盘里