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行歌甘南----川北----黄龙----九寨----成都美食篇 ...

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芊妈~~

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楼主
发表于 2011-8-25 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-8-26 19:54 编辑 $ [+ S; H' L- m  L

' v9 @- o2 L! g; h   
2 |/ C+ M* f5 a( b4 g! M8 _& ~5 K    这次的11日自助游,我也品尝了一些美食,虽然不是咱们陕西美食,也发上来和大家一起分享.成都的美食真是太多了,我们只在那里呆了三天,实在是太短暂了,没有时间好好地吃.如果大家去那里的话,一定要多停留几天,好好品尝下川味小吃哦!0 N% D2 X: E' W# ^- ^/ W" X  K
    这次去的第一站,是兰州.
4 V/ V: _1 a1 c  r  F% p2 }; D# U  a
   兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。因为我们的行程没有安排在兰州停留，所以下火车后我们在车站对面随便找了家兰州拉面填肚子.
   如果大家在兰州停留的话，可以去兰州的和政路小吃街，这是目前兰州保存得最好的一条小吃街，有各种传统小吃和数家牛肉拉面馆，小吃街里可以品尝到凉面、面片、炒面、酿皮、甜醅、羊杂、麻辣烫等家常小吃。这里从火车站步行约10分钟就可以到达，或者乘9路在邮电大楼下车即可。

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阿奴| + 30 + 50 好多美食啊

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沙发
发表于 2011-8-25 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    抄手是四川人对馄饨的一种特殊叫法,想吃上一碗正宗的龙抄手,还是要在成都找家老字号的馆子去品一品哦,龙抄手主要经营原汤\炖鸡\海味\清汤\酸辣\红油等品种的口味.我们吃的这家是在九寨沟沟口的一家，12元一碗，味道还不错，建议要清汤的，还可以喝。第一次我要了碗微辣的，受不了啊，那个辣呀！
. a/ h7 K) d5 s& M# @5 a( a# q. b# L! W
+ {& F2 r, z3 _7 F
+ E9 e1 U+ }: ^' u& N

8 J$ J$ K% p' S% o3 x4 o
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板凳
发表于 2011-8-25 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
到达成都，我们在人民公园附近找了家老妈蹄花解决了晚饭.

6 a* i! ]# V3 ^5 t2 A! d, L5 c( a; M' r4 R% l% H
这个是原汤的,17元一碗,白白的蹄花蘸上辣辣的调料酱,入口即化,真是一种味觉的享受啊!

2 S5 `' Z5 O; Y
2 _+ J/ n+ c9 V+ w9 u. \( C
' G: q9 \; x( c: \3 R) P3 ^+ C

8 c0 I$ V6 ?: R& O又要了个干锅的,比较辣,但味道不错,我啃了半天,
( ?8 Y( _7 d" y2 ~' J  G
3 {6 E' m1 S4 j1 P. y

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发表于 2011-8-25 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锦里的小吃一条街，各色小吃更是让人们流连忘返的地方。  b! _$ U: N) A3 e2 x

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发表于 2011-8-25 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
街子古镇的特产黄记香辣酱，闻着挺香，吃起来也香。
0 _/ o" M" J+ d; o( T8 v# N8 i
4 `7 l$ |* s! `+ J+ W" S" d
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发表于 2011-8-25 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    街子古镇的钟记总店，卖各种冻糕、叶儿粑、艾蒿馍馍，为当地的著名小吃，被大家称之为“三绝”。
   冻糕是民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，人称蒋三麻子冻糕。 其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，最后加生猪油和红糖。成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性；松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。
    叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一；另一说法认为叶儿粑为四川省崇州市怀远镇的特产，是怀远三绝之一，当地一般皆以产自怀远镇的叶儿粑口味最佳。
   艾蒿馍馍是用剁细了的灰白色艾蒿叶与面粉惨在一起拌匀，捏成大约茶杯口大小、圆圆的、偏偏的，然后放在菜油烧熟了的炒菜锅里煎制。有椒盐与甜味两种。椒盐的是加入花椒与盐，看起来清幽幽的，吃起来约麻、有清香味。甜味是加入白糖或红塘，吃起来清香回甜。红塘的更好看，酱红色的诱人。
- {; {0 o5 n( `* P! l
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发表于 2011-8-25 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
街子古镇的川北凉粉店,门口有口井,大家记住这个标志哦.
) T2 c) E4 i8 a
4 R/ O7 z! p* g品种挺多的,先看下价目表吧!4 Q+ f" t, s- e6 \
# y; U9 ~4 B7 q

9 v5 i0 t/ Z+ r3 N7 X+ o8 l' y$ E先要了碗川北凉粉,3元.5 T! ]0 j. \% {( [/ m" u! [; w

# M" L5 v9 q0 b) T( C% R4 M# w1 i5 P$ |( G% C9 n
    又要了一碗著名的伤心凉粉,4元.伤心凉粉据说是因为"吃的人都会被辣得流下眼泪而得名".这种凉粉的来源有两种说法,一为居住在洛带镇的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念家乡而伤心,故得名.二是指该凉粉特辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事.而这种凉粉的小米辣威力巨大,真是让人"一把眼泪一把鼻涕",越吃越伤心.吃了以后再来碗甜甜的开心冰粉才能化解./ @* S' l: G; ~: A5 n' _) e

4 i: r  i1 x+ t: T5 |7 x+ g  |! }$ _, D5 W) q7 F, v% U6 p

. c% K0 e0 e) k8 r2 X
3 d6 l( E$ E3 e  ?! h1 n
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发表于 2011-8-25 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-8-25 23:30 编辑
) k- q, _- m) {3 Q0 e2 c3 |: h# i
  q" A* [# Z$ q/ [8 v( b
   春熙路的中山广场旁边有家龙抄手小吃城,我要了份小吃套餐，２８元一份，样样挺多，但量很少，我把每样都品尝了一下．

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发表于 2011-8-25 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   　最后一天中午专程坐车去成都青羊街上的陈麻婆豆腐解决午饭,这家真是名声在外，其实店里环境不好，桌子很小，没有服务员招呼，自己去前台付款点餐，再把票给仅有的两个服务员。味道真是不怎么样，菜的价格贵。麻婆豆腐小份18元，量真是很小啊，味道没什么特别的，只是感觉麻婆豆腐的料味比较重，很麻.宫保鸡丁30元，我怎么都没有见笋丁呢？回锅肉32元，肉肉很肥啊！空心菜15元，汤元12元。2 ?: ]8 r' k7 D& z3 V1 \

& L" u& ^* J, j
1 b6 A# M" V$ m' K/ }: U9 }5 D
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10#
发表于 2011-8-25 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成都的美食还有很多* T% W1 j' T4 I/ L) c$ a( r( f
大家有机会一定要去品尝啊
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芊妈~~

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发表于 2011-8-25 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个伤心凉粉啊
1 ~: a$ I; G' k1 D. K: I: |我还想吃还想吃
0 D8 Y2 a. m9 ~2 p+ B2 ^8 L& |: _3 w辣得过瘾啊
& n- `& D5 a2 x% t- B8 o* k再来上一碗冰粉& h1 N$ r' @: l/ r6 g, q1 S
甜甜的
# Z* @7 x8 u/ j真是好吃啊!
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niceljf
暴暴妈

初中毕业

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发表于 2011-8-26 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜看着真饿9 l  J' a7 ?7 K* ~+ ^+ R) e
突然很想吃里面的抄手和汤圆
  z4 X" C  d( z$ ?有一个不是西安的镜糕吗
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笨宝贝

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发表于 2011-8-26 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃啊！真想吃
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怀铁棍山药

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2012-01-17 
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Medal No.11

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发表于 2011-8-26 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成都的美食应该很多。想去
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路博文

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发表于 2011-8-26 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芊妈，你们是自驾去的吗
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wmdpd
蓝心手机

上小学

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发表于 2011-8-26 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我口水哗哗流
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王果

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发表于 2011-8-26 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
齐全很 不错啊
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米兰兔子
YOYO妈

小学毕业

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2010-10-17 
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发表于 2011-8-26 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太太太符合我的口味。。。看着都香。。。
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茸茸920

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2002  
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发表于 2011-8-26 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饱眼福了
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萱子和齐齐妈

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2006-02-10 
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发表于 2011-8-26 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想去成都品美食，都没机会，以后一定要去啊！
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