行歌甘南----川北----黄龙----九寨----成都美食篇 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-8-25 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-8-26 19:54 编辑

这次的11日自助游,我也品尝了一些美食,虽然不是咱们陕西美食,也发上来和大家一起分享.成都的美食真是太多了,我们只在那里呆了三天,实在是太短暂了,没有时间好好地吃.如果大家去那里的话,一定要多停留几天,好好品尝下川味小吃哦!
这次去的第一站,是兰州." t4 E& n5 k3 D& j6 ~! u
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兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。因为我们的行程没有安排在兰州停留，所以下火车后我们在车站对面随便找了家兰州拉面填肚子.

如果大家在兰州停留的话，可以去兰州的和政路小吃街，这是目前兰州保存得最好的一条小吃街，有各种传统小吃和数家牛肉拉面馆，小吃街里可以品尝到凉面、面片、炒面、酿皮、甜醅、羊杂、麻辣烫等家常小吃。这里从火车站步行约10分钟就可以到达，或者乘9路在邮电大楼下车即可。

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沙发

发表于 2011-8-25 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

抄手是四川人对馄饨的一种特殊叫法,想吃上一碗正宗的龙抄手,还是要在成都找家老字号的馆子去品一品哦,龙抄手主要经营原汤\炖鸡\海味\清汤\酸辣\红油等品种的口味.我们吃的这家是在九寨沟沟口的一家，12元一碗，味道还不错，建议要清汤的，还可以喝。第一次我要了碗微辣的，受不了啊，那个辣呀！
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板凳

发表于 2011-8-25 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

到达成都，我们在人民公园附近找了家老妈蹄花解决了晚饭.

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这个是原汤的,17元一碗,白白的蹄花蘸上辣辣的调料酱,入口即化,真是一种味觉的享受啊!

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又要了个干锅的,比较辣,但味道不错,我啃了半天,

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地板

发表于 2011-8-25 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锦里的小吃一条街，各色小吃更是让人们流连忘返的地方。; O0 w. M! G% z

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发表于 2011-8-25 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

街子古镇的特产黄记香辣酱，闻着挺香，吃起来也香。$ s+ I- ?% I! j: @9 |# v' C- i) u
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发表于 2011-8-25 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

街子古镇的钟记总店，卖各种冻糕、叶儿粑、艾蒿馍馍，为当地的著名小吃，被大家称之为“三绝”。

冻糕是民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，最后加生猪油和红糖。成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性；松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。

叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一；另一说法认为叶儿粑为四川省崇州市怀远镇的特产，是怀远三绝之一，当地一般皆以产自怀远镇的叶儿粑口味最佳。

艾蒿馍馍是用剁细了的灰白色艾蒿叶与面粉惨在一起拌匀，捏成大约茶杯口大小、圆圆的、偏偏的，然后放在菜油烧熟了的炒菜锅里煎制。有椒盐与甜味两种。椒盐的是加入花椒与盐，看起来清幽幽的，吃起来约麻、有清香味。甜味是加入白糖或红塘，吃起来清香回甜。红塘的更好看，酱红色的诱人。 x+ ?( ]2 }7 f9 ]" X

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发表于 2011-8-25 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

街子古镇的川北凉粉店,门口有口井,大家记住这个标志哦.2 r9 o$ T6 z- A4 R* }) `! j) N& L3 C

: m% d: P, t* \; g) n: g- x8 i- d品种挺多的,先看下价目表吧!4 O# C- ~3 q6 W3 d7 @* y5 u+ J

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先要了碗川北凉粉,3元.
, |% N1 P& h: Z% `
7 o  O- ?; L0 F4 F* K! K# ?0 f
又要了一碗著名的伤心凉粉,4元.伤心凉粉据说是因为"吃的人都会被辣得流下眼泪而得名".这种凉粉的来源有两种说法,一为居住在洛带镇的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念家乡而伤心,故得名.二是指该凉粉特辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事.而这种凉粉的小米辣威力巨大,真是让人"一把眼泪一把鼻涕",越吃越伤心.吃了以后再来碗甜甜的开心冰粉才能化解.. G1 @- W+ W( w1 E" D  q: \

# ]7 f6 o+ D/ K; w  U# D" H2 [# g8 T, H: r- [! K' p
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发表于 2011-8-25 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-8-25 23:30 编辑

春熙路的中山广场旁边有家龙抄手小吃城,我要了份小吃套餐，２８元一份，样样挺多，但量很少，我把每样都品尝了一下．

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发表于 2011-8-25 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　最后一天中午专程坐车去成都青羊街上的陈麻婆豆腐解决午饭,这家真是名声在外，其实店里环境不好，桌子很小，没有服务员招呼，自己去前台付款点餐，再把票给仅有的两个服务员。味道真是不怎么样，菜的价格贵。麻婆豆腐小份18元，量真是很小啊，味道没什么特别的，只是感觉麻婆豆腐的料味比较重，很麻.宫保鸡丁30元，我怎么都没有见笋丁呢？回锅肉32元，肉肉很肥啊！空心菜15元，汤元12元。
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发表于 2011-8-25 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成都的美食还有很多 e8 j# c: v) a X
大家有机会一定要去品尝啊

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发表于 2011-8-25 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个伤心凉粉啊) f# c8 f! S8 Q3 i; ~6 F$ [, S, M
我还想吃还想吃
辣得过瘾啊6 q: N2 B& {8 d( ]
再来上一碗冰粉
甜甜的1 m7 E- r7 ?2 c; S2 {, \5 {0 C
真是好吃啊!

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暴暴妈

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发表于 2011-8-26 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大半夜看着真饿* Z! V2 N: T, G. R1 E
突然很想吃里面的抄手和汤圆
有一个不是西安的镜糕吗

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幼儿园大班

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发表于 2011-8-26 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃啊！真想吃

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怀铁棍山药

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发表于 2011-8-26 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成都的美食应该很多。想去

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发表于 2011-8-26 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芊妈，你们是自驾去的吗

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蓝心手机

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发表于 2011-8-26 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我口水哗哗流

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地区:
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发表于 2011-8-26 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

齐全很不错啊

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YOYO妈

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发表于 2011-8-26 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太太太符合我的口味。。。看着都香。。。

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幼儿园大班

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发表于 2011-8-26 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饱眼福了

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萱子和齐齐妈

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发表于 2011-8-26 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直想去成都品美食，都没机会，以后一定要去啊！

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