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楼主
发表于 2011-8-25 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-8-26 19:54 编辑
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8 F2 G& Z; r2 `+ N    这次的11日自助游,我也品尝了一些美食,虽然不是咱们陕西美食,也发上来和大家一起分享.成都的美食真是太多了,我们只在那里呆了三天,实在是太短暂了,没有时间好好地吃.如果大家去那里的话,一定要多停留几天,好好品尝下川味小吃哦!  a* g& D* |# F
    这次去的第一站,是兰州.# d( a! T) U+ E% u  o+ N9 w& Z' m

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   兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃,享誉全国。因为我们的行程没有安排在兰州停留,所以下火车后我们在车站对面随便找了家兰州拉面填肚子.
   如果大家在兰州停留的话,可以去兰州的和政路小吃街,这是目前兰州保存得最好的一条小吃街,有各种传统小吃和数家牛肉拉面馆,小吃街里可以品尝到凉面、面片、炒面、酿皮、甜醅、羊杂、麻辣烫等家常小吃。这里从火车站步行约10分钟就可以到达,或者乘9路在邮电大楼下车即可。

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阿奴| + 30 + 50 好多美食啊

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    抄手是四川人对馄饨的一种特殊叫法,想吃上一碗正宗的龙抄手,还是要在成都找家老字号的馆子去品一品哦,龙抄手主要经营原汤\炖鸡\海味\清汤\酸辣\红油等品种的口味.我们吃的这家是在九寨沟沟口的一家,12元一碗,味道还不错,建议要清汤的,还可以喝。第一次我要了碗微辣的,受不了啊,那个辣呀!
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到达成都,我们在人民公园附近找了家老妈蹄花解决了晚饭.
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这个是原汤的,17元一碗,白白的蹄花蘸上辣辣的调料酱,入口即化,真是一种味觉的享受啊!
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又要了个干锅的,比较辣,但味道不错,我啃了半天,
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锦里的小吃一条街,各色小吃更是让人们流连忘返的地方。( w/ i3 m% H2 e! e( [0 A* a0 e

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街子古镇的特产黄记香辣酱,闻着挺香,吃起来也香。$ u; a" l% E! O

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    街子古镇的钟记总店,卖各种冻糕、叶儿粑、艾蒿馍馍,为当地的著名小吃,被大家称之为“三绝”。
   冻糕是民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创,人称蒋三麻子冻糕。 其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和红糖。成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。
    叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一;另一说法认为叶儿粑为四川省崇州市怀远镇的特产,是怀远三绝之一,当地一般皆以产自怀远镇的叶儿粑口味最佳。
   艾蒿馍馍是用剁细了的灰白色艾蒿叶与面粉惨在一起拌匀,捏成大约茶杯口大小、圆圆的、偏偏的,然后放在菜油烧熟了的炒菜锅里煎制。有椒盐与甜味两种。椒盐的是加入花椒与盐,看起来清幽幽的,吃起来约麻、有清香味。甜味是加入白糖或红塘,吃起来清香回甜。红塘的更好看,酱红色的诱人。# m6 s" C. P. J$ i# a" T" A* ~% Q

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街子古镇的川北凉粉店,门口有口井,大家记住这个标志哦.
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; v2 f+ g# I3 P: L# |+ ?. k品种挺多的,先看下价目表吧!
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! b# o4 q7 ?3 b  o/ W- J/ u2 G先要了碗川北凉粉,3元.! l) i$ i% ?+ x' ]5 h

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    又要了一碗著名的伤心凉粉,4元.伤心凉粉据说是因为"吃的人都会被辣得流下眼泪而得名".这种凉粉的来源有两种说法,一为居住在洛带镇的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念家乡而伤心,故得名.二是指该凉粉特辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事.而这种凉粉的小米辣威力巨大,真是让人"一把眼泪一把鼻涕",越吃越伤心.吃了以后再来碗甜甜的开心冰粉才能化解.# A6 R; X8 x0 C' j& G  A2 ?! f- c

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-8-25 23:30 编辑 1 Q3 {, Q  V/ r6 c: h: S

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   春熙路的中山广场旁边有家龙抄手小吃城,我要了份小吃套餐,28元一份,样样挺多,但量很少,我把每样都品尝了一下.

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    最后一天中午专程坐车去成都青羊街上的陈麻婆豆腐解决午饭,这家真是名声在外,其实店里环境不好,桌子很小,没有服务员招呼,自己去前台付款点餐,再把票给仅有的两个服务员。味道真是不怎么样,菜的价格贵。麻婆豆腐小份18元,量真是很小啊,味道没什么特别的,只是感觉麻婆豆腐的料味比较重,很麻.宫保鸡丁30元,我怎么都没有见笋丁呢?回锅肉32元,肉肉很肥啊!空心菜15元,汤元12元。
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成都的美食还有很多
0 {! n0 l- {/ J! M* m& z  i大家有机会一定要去品尝啊

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那个伤心凉粉啊1 r1 U& _& d4 a2 u' ^4 Y
我还想吃还想吃
- p: \. l6 Z0 Z辣得过瘾啊& `3 {6 |; M/ w5 `6 T! {
再来上一碗冰粉0 A) G1 ~2 g) J) [; k9 `
甜甜的7 f+ D" u; s* \  u
真是好吃啊!
暴暴妈

初中毕业

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大半夜看着真饿# f; `4 Y9 A; k
突然很想吃里面的抄手和汤圆% o" U' {; T- i' P( X
有一个不是西安的镜糕吗

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看着好好吃啊!真想吃

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成都的美食应该很多。想去

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2010-02-20 
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芊妈,你们是自驾去的吗
蓝心手机

上小学

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2012-01-02 
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看的我口水哗哗流

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2010-09-12 
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齐全很 不错啊
YOYO妈

小学毕业

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太太太符合我的口味。。。看着都香。。。

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饱眼福了

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一直想去成都品美食,都没机会,以后一定要去啊!
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