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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法* T3 B" n* U) t4 Y6 d( U' R% X
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许3 C& O; f: L/ T2 K0 ]& ?* U3 M ^1 H0 q
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来, Z; _! H0 h1 R
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)& s+ G# F1 D$ M5 d" [* @, Z& {, A. s4 n
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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% q% ], |5 _- [3 @* L馅好了,准备开包了
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6 u' r* ]0 ]; b9 B& q: \7 [成品,开吃啦8 p8 l& L x+ ^0 y
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