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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法: Q' s% I; J% a' F& M6 ?. |
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
4 P: j1 F8 o" {$ U# y% Y/ w" E1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
& C% q5 N5 X! X2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)8 _2 e3 H) o" k
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦: \. f7 a3 j0 k# s
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