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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
3 J1 O) a( p" N" W, R/ L首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
+ k- h# K2 R& j! _( @8 N2 [1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
( K7 _+ {) M2 H: w: R" W* u0 w' z2 {3 x2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
" a/ V, c) F9 ~: G3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
# O( w+ p1 |. ~ u0 }
5 h9 M$ Y+ M7 L0 J4 k* s. m5 M. b0 Q
( n" R, z" Q: a' m: M馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦
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