新鲜出炉的月饼和蛋挞 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 新鲜出炉的月饼和蛋挞

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 15 \| 浏览: 1633 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 新鲜出炉的月饼和蛋挞 [复制链接]

周一妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9571
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2011-9-1 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天晚上终于把月饼做了，方子是君之的，我的莲蓉馅已经炒好2天，晚上光线不好，没拍过程图，过两天还要做一次，到时再拍吧- k8 W& l% Q1 A# Q) S- s0 z! Q
烤好5分钟的 $ L( t3 d6 N, v7 G4 j
" o1 H0 v# N. U6 r

刚出炉颜色有点重下次调整
- \7 p! P' [6 K# s
* V& B" f/ Y% d* x: P. I1 ]
凉了放袋子等回油明后天就可以吃了 4 G, m8 _9 z" C* y. f' }

顺手烤了一盘蛋挞明天的早点

( N5 L% }' j' I$ w

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	做得真好看

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

沙发

发表于 2011-9-1 01:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很多人用君之的方子

回复引用

Rank: 15

经验值: 150084
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2006-01-19
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

板凳

发表于 2011-9-1 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3561
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

地板

发表于 2011-9-1 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛！

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7393
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-11-29
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2011-9-1 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月饼上色很好啊，我的怎么也上不了这么深，也是用君之的方子，没研究出来差在哪里

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1105
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

6^#

发表于 2011-9-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水...

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

7^#

发表于 2011-9-1 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小米2009 发表于 2011-9-1 01:38 + C' m) I, d, Z
很多人用君之的方子

! b0 Q. j# G5 u/ a
那是因为君之的方子比较人性化。。。" m' d' J4 f8 L0 d' J
哈哈。。。

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

8^#

发表于 2011-9-1 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

毛小小发表于 2011-9-1 12:25 % \7 Q0 @2 S: g( J5 Z( h* U
月饼上色很好啊，我的怎么也上不了这么深，也是用君之的方子，没研究出来差在哪里 ...

+ P' ~8 K) P4 }8 N
嘿。。我不懂哦。。
就是看君之说的是转化糖浆的问题。

回复引用

优优妈妈

Rank: 10

经验值: 17378
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-17
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2011-9-3 02:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色的深浅与枧水的比例、糖浆稀稠都有关系的

回复引用

爱哭女孩子

Rank: 10

经验值: 16958
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2011-03-04
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

10^#

发表于 2011-9-3 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害啊，呵呵，想吃蛋挞

回复引用

墨墨妈妈

Rank: 10

经验值: 24881
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-01-08
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

11^#

发表于 2011-9-6 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好佩服你啊...月饼和蛋挞看着都好诱人啊.$ ]: v1 ^: J3 T9 x1 [" @- P
一直想做点五仁月饼,实在懒得做糖浆,打算就做点冰皮月饼算了.

回复引用

快乐孕妈咪8431

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3925
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-09-27
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

12^#

发表于 2011-9-6 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲蛋挞怎么做？

回复引用

依依妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 96395
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2009-09-11
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11

13^#

发表于 2011-9-6 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮。。。

回复引用

周一妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9571
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2011-9-6 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢大家捧场今晚等宝睡了再做一盘莲蓉馅明天上过程

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

新鲜出炉的月饼和蛋挞

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部