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求自己家做火锅的做法，想要三鲜的啊

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糖豆

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-12-25 
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-9-8 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想自己在家里做三鲜火锅9 U, J* Z- K9 o3 v! Y6 d' K
请教姐妹们指导指导8 `: K2 ?9 I9 b
; r  o, m$ B/ Y0 m- N
先谢谢啦
5 N3 i$ c5 U) E, J
7 U$ `3 P. s' Z# V
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小雪悠悠

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爱心活力豆
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2009-04-12 
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Medal No.1 Medal No.11

沙发
发表于 2011-9-8 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓝宝贝@xa 发表于 2011-9-8 19:22
3 l# X1 \$ ~5 |我们吃的三鲜锅很简单，就是煮个鸡腿或骨头汤，里面放葱段、姜块、盐、鸡精调味就完了，有时放几颗红枣枸杞 ...

. q* ~5 ~7 e% O1 d$ m% N我们的跟宝贝的差不多。。
4 ~. U/ f4 i* z) C. v
4 L7 H1 g- W- c0 ^7 q% R3 z. h( _- z我们一般是熬大骨头汤一到两个小时后再用这个汤。
, u( l2 O/ b0 a2 P或者在超市买半片鸭去熬，也是熬一到两个小时。" b# }4 E3 J, a1 Z
5 ?! G- [1 T% p4 Z) i, D
里面放葱段，姜片，大蒜，西红柿一个切成片，香茹三朵，胡萝卜片三，四片，红枣几颗，盐少许。就这样。
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alice

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爱心活力豆
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-9-9 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺美的，学了。
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nou~nou妈
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上小学

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地板
发表于 2011-9-9 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也学习了，外面的火锅不省心啊，昨天去吃小火锅差点被烫到了。险啊
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我的宝贝是龙龙

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5#
发表于 2011-9-9 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家也是买个鸡架和大骨头熬一、二个小时后用这个汤做汤底，加点葱、姜、盐调味即可
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海贝妈

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爱心活力豆
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Medal No.11

6#
发表于 2011-9-10 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习一下
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多木多土

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发表于 2011-9-10 07:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了% l" m1 w! G" l6 F$ `2 M4 i3 o

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jmliu

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8#
发表于 2011-9-10 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家更简单，白水和一把纯正大海米，外加2个西红柿，葱姜，重要的是芝麻酱料碗
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糖豆

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Medal No.11

9#
发表于 2011-9-10 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上面的回答都很好啊9 w7 \( U1 ^( d- f# [
我决定做骨头汤或者鸡汤的
  b: X+ T0 _+ t) p哈哈
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melody_qj

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爱心活力豆
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Medal No.11 暑期合作商家

10#
发表于 2011-9-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
三鲜的省事，浓汤宝+虾皮+葱姜
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糖豆

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爱心活力豆
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Medal No.11

11#
发表于 2011-9-10 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊？浓汤宝更简单。哈哈哈! ]- e6 Y5 Y/ p( N3 z: ~+ _
真是各有各的办法5 Q" j$ q* \" K; g* n
这两天宝嗓子不好，老公不让做火锅; T" h! N1 l% V: Y2 o9 Q7 R5 h
郁闷
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小灰灰他哥

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爱心活力豆
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Medal No.11

12#
发表于 2011-9-10 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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莘莘妈

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Medal No.11

13#
发表于 2011-9-10 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家也是骨头汤外加葱姜红枣，如果想偷懒就换成浓汤宝。。。
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程子
家和万事兴

大学毕业

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14#
发表于 2011-9-11 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家吃火锅从来不买外面的火锅底料，都是自己做。菜市场买一些草果、八角、党参、枸杞之类的大料放家里备用，每次做的时候主材料，就是鸡啊骨头之类的加上水，加上一些大料，最主要是要生姜，老公说是去腥味的，先在砂锅里炖，炖好了移入电磁炉的锅里，然后就可以上桌了，提前洗好配菜，俺们家吃火锅土豆、菠菜、白菜、豆腐之类是必不可少的。三鲜锅要照顾一下喜欢口味重的家庭成员，可以另外做个辣的油碗，这样就完美了
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海伦小班
凡妈

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爱心活力豆
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发表于 2011-9-11 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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〃深埋那份ai

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发表于 2011-9-11 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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weding
weding

上小学

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爱心活力豆
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发表于 2011-9-11 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家吃火锅，一般都是我爸爸弄得汤，我看人家好像是买的大骨头，熬上个一两个小时！然后放上点葱姜蒜！还有豆芽菜，还有点白胡椒！好像就这样了！
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糖豆

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发表于 2011-9-11 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网真是全能啊，问什么都能问到，这两天好想自己做火锅啊。可惜暂时还做不了。
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霏儿宝贝

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爱心活力豆
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发表于 2011-9-11 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶 : G$ c! }" ~, |1 w

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