糖豆

想自己在家里做三鲜火锅
" U7 c$ U" b* k请教姐妹们指导指导" C1 _1 H. j4 p/ }" b1 z& s

" m7 i3 q6 i' w4 n+ k: k0 b先谢谢啦. r. ]6 C) N0 a# B* n. w
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小雪悠悠

蓝宝贝@xa 发表于 2011-9-8 19:22 + e1 ?9 u6 K0 v2 p% ^; i" N4 S
我们吃的三鲜锅很简单，就是煮个鸡腿或骨头汤，里面放葱段、姜块、盐、鸡精调味就完了，有时放几颗红枣枸杞 ...

- r  p3 N( I1 ~9 Z5 }3 ?" Q我们的跟宝贝的差不多。。5 H: w) N. f  @" H9 k7 |) q

" G' A' r; ?: U/ I我们一般是熬大骨头汤一到两个小时后再用这个汤。
" K8 D+ [- j0 M! D" {2 v或者在超市买半片鸭去熬，也是熬一到两个小时。
" G# s: q6 G5 S8 a! _: x: w+ Q
  ^5 @+ c2 y7 R5 r# \里面放葱段，姜片，大蒜，西红柿一个切成片，香茹三朵，胡萝卜片三，四片，红枣几颗，盐少许。就这样。

alice

挺美的，学了。

nou~nou妈

也学习了，外面的火锅不省心啊，昨天去吃小火锅差点被烫到了。险啊

我的宝贝是龙龙

我家也是买个鸡架和大骨头熬一、二个小时后用这个汤做汤底，加点葱、姜、盐调味即可

海贝妈

学习一下

多木多土

学习了
# a% Z9 @. \; z' t4 y# r

jmliu

我家更简单，白水和一把纯正大海米，外加2个西红柿，葱姜，重要的是芝麻酱料碗

糖豆

上面的回答都很好啊* h- F% }2 I/ H/ D7 k
我决定做骨头汤或者鸡汤的3 d4 _5 l: ?4 v* V5 X3 w
哈哈

melody_qj

三鲜的省事，浓汤宝+虾皮+葱姜

糖豆

啊？浓汤宝更简单。哈哈哈
# _! b9 H4 w4 Q- `( b0 p真是各有各的办法
1 n$ R9 [, m0 X$ |9 O& Y这两天宝嗓子不好，老公不让做火锅. V' p9 U: ]8 ]. x+ n
郁闷

小灰灰他哥

学习了

莘莘妈

我们家也是骨头汤外加葱姜红枣，如果想偷懒就换成浓汤宝。。。

程子

我们家吃火锅从来不买外面的火锅底料，都是自己做。菜市场买一些草果、八角、党参、枸杞之类的大料放家里备用，每次做的时候主材料，就是鸡啊骨头之类的加上水，加上一些大料，最主要是要生姜，老公说是去腥味的，先在砂锅里炖，炖好了移入电磁炉的锅里，然后就可以上桌了，提前洗好配菜，俺们家吃火锅土豆、菠菜、白菜、豆腐之类是必不可少的。三鲜锅要照顾一下喜欢口味重的家庭成员，可以另外做个辣的油碗，这样就完美了

海伦小班

学习了

〃深埋那份ai

学习了

weding

我家吃火锅，一般都是我爸爸弄得汤，我看人家好像是买的大骨头，熬上个一两个小时！然后放上点葱姜蒜！还有豆芽菜，还有点白胡椒！好像就这样了！

糖豆

妈网真是全能啊，问什么都能问到，这两天好想自己做火锅啊。可惜暂时还做不了。

霏儿宝贝

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