糖豆

想自己在家里做三鲜火锅& b! {5 [8 l- P( w9 F$ P
请教姐妹们指导指导
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9 W( X$ x" X, V' R$ h3 I先谢谢啦
8 B, y& z" N( r' I4 b8 E4 ]( i6 B4 h2 d+ S5 A

小雪悠悠

蓝宝贝@xa 发表于 2011-9-8 19:22 ; |* p3 d( b/ A' U# z& d
我们吃的三鲜锅很简单，就是煮个鸡腿或骨头汤，里面放葱段、姜块、盐、鸡精调味就完了，有时放几颗红枣枸杞 ...

/ ?* g( d; u' ~# U! r我们的跟宝贝的差不多。。
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0 s3 \; i+ e- B' r/ R我们一般是熬大骨头汤一到两个小时后再用这个汤。, J% ]" j; z) P
或者在超市买半片鸭去熬，也是熬一到两个小时。) x& r' A, Z3 ^& |
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里面放葱段，姜片，大蒜，西红柿一个切成片，香茹三朵，胡萝卜片三，四片，红枣几颗，盐少许。就这样。

alice

挺美的，学了。

nou~nou妈

也学习了，外面的火锅不省心啊，昨天去吃小火锅差点被烫到了。险啊

我的宝贝是龙龙

我家也是买个鸡架和大骨头熬一、二个小时后用这个汤做汤底，加点葱、姜、盐调味即可

海贝妈

学习一下

多木多土

学习了3 T/ t* \% v7 q* X, p' Y. t

jmliu

我家更简单，白水和一把纯正大海米，外加2个西红柿，葱姜，重要的是芝麻酱料碗

糖豆

上面的回答都很好啊+ k% K( |' R) @8 c
我决定做骨头汤或者鸡汤的  Q3 d/ E3 a* q! u  y: Z
哈哈

melody_qj

三鲜的省事，浓汤宝+虾皮+葱姜

糖豆

啊？浓汤宝更简单。哈哈哈
1 y: h; Z5 k/ \9 a  ~$ }8 K( O, U真是各有各的办法  p' z' x9 U" z& T1 V9 D* Q$ v
这两天宝嗓子不好，老公不让做火锅
* O+ V% }: {$ }, v6 k: H/ O' ?0 P郁闷

小灰灰他哥

学习了

莘莘妈

我们家也是骨头汤外加葱姜红枣，如果想偷懒就换成浓汤宝。。。

程子

我们家吃火锅从来不买外面的火锅底料，都是自己做。菜市场买一些草果、八角、党参、枸杞之类的大料放家里备用，每次做的时候主材料，就是鸡啊骨头之类的加上水，加上一些大料，最主要是要生姜，老公说是去腥味的，先在砂锅里炖，炖好了移入电磁炉的锅里，然后就可以上桌了，提前洗好配菜，俺们家吃火锅土豆、菠菜、白菜、豆腐之类是必不可少的。三鲜锅要照顾一下喜欢口味重的家庭成员，可以另外做个辣的油碗，这样就完美了

海伦小班

学习了

〃深埋那份ai

学习了

weding

我家吃火锅，一般都是我爸爸弄得汤，我看人家好像是买的大骨头，熬上个一两个小时！然后放上点葱姜蒜！还有豆芽菜，还有点白胡椒！好像就这样了！

糖豆

妈网真是全能啊，问什么都能问到，这两天好想自己做火锅啊。可惜暂时还做不了。

霏儿宝贝

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