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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 , C$ N5 ]( i2 W* [4 u) K
热量低 易消化 养胃 2 D) v; A! ^' I) C5 L, \
可以做早点或晚餐
- v% M( W! s4 V( D最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人
& P2 a4 }& S" k8 u现在把制作方法分享给大家
. f# ]4 j7 `8 d) e$ e

5 Q% O0 Q6 j5 J2 a. V大碗一只 盛半碗面粉入内
( i3 z) v; y. t1 \( \; L( U水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
) a/ s( M& D/ s- g5 [$ n" i9 C1 a8 {一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌
! O- _* E: h& x; o, ^! E（搅拌手法类似打鸡蛋）
: `" k# y1 W! `将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可 " M6 Y; T" T8 z" \; g) P: g9 J
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌 / j2 v: ~3 Q8 ^4 K
（水和面疙瘩的比例为：3：1）
" @2 H' Q7 t/ W/ W. K. A在熟的过程中可以加自己想要的辅料   p5 N/ S! |: r1 q
例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等
  H' h* ?" [$ Q0 [* J0 S2 b最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油
- u2 O* o) n  \! ?/ z9 Y最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢8 l% ]  y- P. L9 R4 V
尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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地板
发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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