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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 - ~' D0 F2 U( b" ?
热量低 易消化 养胃 " J0 T6 ?/ D( G' ]' X
可以做早点或晚餐
/ v5 Z" a7 n1 D" _+ s$ i* M最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人
; @" L$ p3 f: _2 D0 |: P& L现在把制作方法分享给大家 - M! H. h. W3 J' b" M( f

  f0 G% u% L" c* b( }, t. O大碗一只 盛半碗面粉入内
1 P# o# b9 y8 J! m( [8 F水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
6 `7 |' M5 G# Z4 {一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌 . g  z9 @7 u0 P  h7 u
（搅拌手法类似打鸡蛋） + k( B* r: ~; g# Z# A; C" n# q$ E
将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可 ! a! j) n0 Z' U" o2 {" C* I
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌 5 M1 M1 D, w' R" j9 y2 t5 B
（水和面疙瘩的比例为：3：1） 3 S1 S. |3 E* H: @
在熟的过程中可以加自己想要的辅料 : y! x! A- K7 `. H( V( U
例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等 2 |2 j  t1 H; [% x$ E; r) X& ?
最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油
' k5 }  c3 x3 d0 F' Q+ W: J8 j& t最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢
3 s$ t1 R! z/ X4 D% S! u: C尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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地板
发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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