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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 0 B/ ?! B4 Y: W4 V' b6 i
热量低 易消化 养胃
# I# ^( [2 w1 r$ o0 x* p1 l可以做早点或晚餐
# E) m, S$ s, k- K( E最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人
7 s( P% c' F/ a& k) r& B现在把制作方法分享给大家 9 W0 t5 m% @, R

3 u: l: q  g- X3 I$ p. A; O大碗一只 盛半碗面粉入内
% n; ?  C- i! Y水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
9 A$ h! }- i- ]& N6 S+ D- X一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌
$ Z, t9 O6 p2 d1 q; a: L（搅拌手法类似打鸡蛋） # Y  @  u+ f5 c& S9 K$ p/ c
将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可
) T% y$ E8 c% \9 T) e3 y锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌
2 q9 m/ x* ^7 _) a2 Q- g' H' H（水和面疙瘩的比例为：3：1） % G! ^/ J  r) i0 N9 y5 U* U
在熟的过程中可以加自己想要的辅料
8 [' K3 s6 d! |! h9 Q2 [8 c例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等
3 h" r4 T+ Z# v% @8 G最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油 2 K' L( H% K# J+ g& P* R
最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢
4 k0 W' o7 h/ {" D2 T尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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地板
发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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Medal No.11

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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Medal No.11

7#
发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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