一层秋雨一层凉来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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贝贝儿妈咪

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楼主

发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 , K) p# s5 q3 \
热量低易消化养胃
可以做早点或晚餐 ! R: g) h3 f n/ J
最适宜的人群就是老人小孩懒人有胃病的人
现在把制作方法分享给大家

大碗一只盛半碗面粉入内 # H) d, \8 E- k) n# N" ^" k  U% @
水龙头开到最小水源滴滴答答的刚好   K3 J6 @" k1 w+ R$ G3 F
一手拿装着面粉的碗接水一手用筷子不停搅拌 : f3 c6 `8 C1 `) b
（搅拌手法类似打鸡蛋）
将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可 : I8 n9 S1 x! U# y$ o5 F
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去用勺子搅拌 & Z) }: W1 W9 m/ |
（水和面疙瘩的比例为：3：1）
在熟的过程中可以加自己想要的辅料
例如青菜鸡蛋香肠蘑菇等等 , m. r& ~  A3 _& y$ a8 J7 L
最后加入调味品：十三香盐鸡精香油 ( d) `5 N) {2 ^7 a7 L: z, ~  _
最多十五分钟面疙瘩汤就做好了

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望天妈

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沙发

发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。

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板凳

发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢
尤其下雨的时候我喜欢弄

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精灵maggie

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地板

发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公很喜欢疙瘩汤

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很好吃

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？

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