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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤
4 s9 C. q: L0 }6 w$ p2 M; l2 j" U) ^热量低 易消化 养胃 $ C# m$ p. ^2 a
可以做早点或晚餐 4 U' m6 C  T: X, q" {
最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人 3 M" `1 `- d  M% r7 l9 i
现在把制作方法分享给大家
& k6 S- j  L) J6 ?$ S& L

" s, Z0 q5 `) z大碗一只 盛半碗面粉入内
; H9 o3 D& b$ Q  X- y. b6 g水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
# I6 l3 w4 E3 y( _4 ]6 {; R2 X, r一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌 * u, f. E2 e. }, W/ h- n! u
（搅拌手法类似打鸡蛋） ) e, i5 q+ f# Q; c; X+ c
将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可 8 t3 h, x% u9 J8 j4 o6 n
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌
# ?, \9 W; ~7 Y8 ^/ W" {: ^. i, h  e（水和面疙瘩的比例为：3：1）
7 O' t# O& ~/ P. w, E& d7 r- O在熟的过程中可以加自己想要的辅料
0 S: D0 |, E3 @* u8 r  F1 B/ I例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等   l" w4 N7 `2 w5 C9 d$ C
最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油 5 [5 N: [; C, e2 e; v1 t% f
最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢, a0 u% r  ~7 P
尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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地板
发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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