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发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤
* y. \6 r$ @% _4 W1 Q热量低 易消化 养胃 , ^& Q( H5 r. X! p
可以做早点或晚餐
/ h  e3 @9 r1 J2 C: j  [1 n最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人
% \( n2 M- I5 j& q6 H5 v" P6 O现在把制作方法分享给大家 ( _3 L6 p  F9 c4 O0 e8 f$ Y- _
9 T% t7 Y9 a: F# i
大碗一只 盛半碗面粉入内
' R, L1 F) R8 d水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
( n9 Q6 g2 t& d' t5 I- x+ s一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌 ! W& h( W3 w7 f6 K* B9 m3 o: O0 g! N
(搅拌手法类似打鸡蛋)
. ]8 |) g% ~) F" J/ h将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可
5 M) g+ k" A4 s. e" c. l5 Z* `锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌
! I2 |4 M* E& T(水和面疙瘩的比例为:3:1) ! q9 m- z/ B) o8 d) C: m" m
在熟的过程中可以加自己想要的辅料
- s3 Z; i& V' s) t9 \例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等
) p1 k. W, B4 k9 F3 U( t# i最后加入调味品:十三香 盐 鸡精 香油 5 a5 P. N! y( i* P% A  P; e! M
最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

望天妈

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河北娘家很喜欢做疙瘩汤,刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。

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很喜欢
8 V% R+ D' V! b* Q. G, s  W尤其下雨的时候我喜欢弄
精灵maggie

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这个好,简单还有营养,改天也给丫头做做~

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我老公很喜欢疙瘩汤

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看着很好吃

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偶尔早饭会给孩子做这个,又营养又方便

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搅得时候面疙瘩是指成絮状,不是成糊状吧?
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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧
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