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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤
: D' Q9 o' H& J! M: R/ b4 J* y热量低 易消化 养胃
% e* k& r; r! y  \8 M5 G8 P0 ~可以做早点或晚餐
% z1 L3 B2 }+ N8 C最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人
/ Z  ]' |/ `4 {, J. S( S现在把制作方法分享给大家
/ K8 F- B: X/ L" Y" y) S* J/ h) W

. c, G7 x9 ?( s) _7 b) P1 j7 I大碗一只 盛半碗面粉入内
* H$ L! e) t' f7 T9 p* g: b7 E水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好 , Q' }  d, x0 J
一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌 0 z, Q% S, U  u& ]8 h1 I
（搅拌手法类似打鸡蛋） 9 R" p* [- i5 Q1 q- p5 j1 O5 \
将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可 * r6 H. k3 H3 N+ h& u
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌
( E1 W/ i  I" P' {- P1 |, a（水和面疙瘩的比例为：3：1）
5 K* t+ \! n9 D. L5 L在熟的过程中可以加自己想要的辅料
5 P# a- |) Y- m# f6 q8 S3 W例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等 2 r' \0 A6 q9 m( U
最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油
( t$ |7 u: W) W- S( Y  \  u最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢
3 Y8 K% ?1 u, z% n1 w尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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地板
发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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