‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 43 | 浏览: 7098 |倒序浏览 | 字体: tT
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-18 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      去年圣诞节买了一堆姜饼小人、圣诞树、小房子的饼干模打算做糖霜饼干送人,可惜那个时候工作比较忙,连整个新年过去了,都没画过半片饼干。前些日子又翻自己败回来的那些个模具们,看到色素和彩色的糖珠,于是坚定的打定了主意,做一次糖霜饼干吧!图里的大猫、房子、黄色兔子和螃蟹都是出自我家人之手,哈。
% j) `: S( p7 s$ g* X      $ ^; _% R2 L+ w/ H3 T" ]
       材料:
6 G$ q5 m. Q+ q: L+ G       饼干部分:黄油60克、糖粉35克、全蛋液11克、香草精适量、低粉90克
3 U; b4 ?0 ]% y7 r3 R+ g* y5 S  j3 a       做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀;
3 j9 l# s1 u! t9 V$ V' w          2、分次加入鸡蛋液搅打均匀,加几滴香草精,搅匀;
! Q1 o' T; F, C# S9 h          3、加入过筛后的低粉搅拌成均匀的面糊,用保鲜袋包好,冰箱冷藏30分钟;$ K9 y3 G. N# W4 J
          4、取出后案板上洒薄粉(高粉),面团擀成0.3CM的薄片。用喜欢的模具造型;6 a- o, E/ O% O4 A
          5、180度,上下火,中层,10-12分钟。3 [0 w7 I3 |" A0 l5 C
       糖霜部分:蛋白20克、糖粉150克、柠檬汁适量、各颜色色素适量  u+ S5 n2 h0 }- H& o6 a7 c9 ^, E
       做法:蛋白和糖粉混合均匀打发,加入柠檬汁调节浓度,继续搅打至适合浓稠度。(做底色的糖霜可以稍微稀一点,就多加入一些柠檬汁。其他糖霜可以稍微浓一点。)
" i# r) v% O7 j: c/ L3 R4 q# g
      
3 V. ?, H0 l" y       1 ^% T  g: @" a7 F9 R" n
        TIPS:1、色素不要放入太多,毕竟是添加剂。
8 N1 [, ]' w! i% i' P& f' ^( `           2、糖霜很容易变干,碗中的糖霜不用的时候用湿毛巾盖起来,不可放入冰箱冷藏。. |1 \4 ^8 ?0 `4 b6 ?) s8 H! s
           3、如果想让表面更加平滑,则用柠檬汁继续稀释,水也可以。
. }3 q+ ?+ T  B3 ^  p4 E           4、这款饼干配方不错,直接吃也非常好吃,奶香味很浓郁。
: u' F+ K( J0 R/ l9 q9 f
       " N# p3 X, ~* x% e/ n" v8 \
      
7 t: L3 P4 R- F1 o      
- V) j+ t* n4 p& J5 |/ j% M+ e3 m( p1 s& x

: V1 I9 X* R) H% ^; V& |
/ Z& N4 V& _+ }8 w6 f
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 30 真是漂亮啊。。。。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25995  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-09-28 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

真漂亮啊 我要时间!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17663  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-10-09 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

好可爱

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。7 u7 [( n% B/ U3 ]+ z: X' a. f/ V
小朋友肯定很喜欢,以后可以当手工课,呵呵。
/ v& Q' r5 R8 M0 }1 n# F螃蟹10条腿撒。。。。
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

shiyuer 发表于 2011-8-19 08:44 & r3 u9 ?5 `) Y/ ~
顶。' H8 G3 R3 a! V, c
小朋友肯定很喜欢,以后可以当手工课,呵呵。
& k+ ^' |; i2 a3 p螃蟹10条腿撒。。。。 ...

  o& i6 U$ o+ f( y# a9 M一只螃蟹八条腿吧?

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 bluefox 的帖子# T8 Y, [" g, C3 e) q- n

, M, |: `) x0 i7 j/ r6 T4 E一个螃蟹十条腿,* E! O+ r+ n) w5 s7 h
八个爬爬两个钳。
7 J/ |. ^  c% {& r+ n$ L/ {呵呵。
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

本帖最后由 bluefox 于 2011-8-19 11:46 编辑 , l+ D6 |- E7 W* y
shiyuer 发表于 2011-8-19 10:51 ; s8 z- _! I$ y& \" T9 J' {. J
回复 bluefox 的帖子) Y, t; U) Y1 ?2 a+ l
2 S$ U1 Y& c+ \" K7 W" @
一个螃蟹十条腿,
0 ]1 e: d8 |; _) e  e
/ p& _4 X6 x8 W3 n0 G
看图说话吧,我有点小无语了。。。。
: K( _6 t# ]9 E9 r4 W) u- U, i" j5 A" k1 o
, |% {: j$ U; b1 ]
( d" H! k$ E! _

依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

钳子不算腿吧???我晕了。。。。。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-19 11:51 编辑 $ Z* Q4 C" v: }+ U9 A

0 _3 N$ E, M+ E+ Q* n回复 bluefox 的帖子
9 |6 C9 G( u$ y  i/ z' e$ d8 ~, N5 Q
( t: B, y- P1 ^" c大家来找茬,呵呵
$ B9 z. [( Y/ D& W  n9 {( h& M6 G

点评

蔚儿宝贝  呵呵,观察仔细啊!  发表于 2011-8-22 16:14
慕林杉

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4040  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

楼上的看的真仔细,LZ做的饼干好有爱啊
代栗子

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
80601  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-09-21 
地区:
街道:

Medal No.11

可耐死了!
希希妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16675  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-08-09 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

好可爱的小饼干
洋洋手工饰品

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5976  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-10-03 
地区:
街道:
好可爱啊
妍妍妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62905  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-23 
地区:
街道:

Medal No.11

很漂亮
奕轩妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
14389  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-04-05 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
做得真漂亮!
哈里波波

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10965  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-05-10 
地区:
街道:

Medal No.11

好可爱啊能上传做法吗??

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
47314  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2006-02-26 
地区:
街道:

Medal No.11

漂亮,我喜欢那个蒙面的小兔兔

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

真漂亮

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

能不能送我一个尝尝
盼盼妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9964  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-20 
地区:
街道:

Medal No.11

太可爱啦!!!!!
‹ 上一主题|下一主题
五彩斑斓的糖霜饼干【最可爱的伴手礼】
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部