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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 8 ?, `! Q2 `; n9 g2 \3 p7 @0 B

( _1 o( q- e. n% {
4 w* _# p* W: a& A. y0 V.......进入烤箱前4 I0 f7 x& \& _1 {+ y5 q
: {4 n$ t* S& N- A" l7 g
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃
# m$ b. X' N+ b$ J4 O) ]
8 [/ h. J, k+ d$ e$ d6 S. ^. A. v每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。  [+ y" T' f) k" C% k- R
: q5 {0 V5 ^$ b( ^, c

$ `, ?# I9 _9 A2 K  t( @
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 奥斯曼妈妈 的帖子3 d0 s7 A* [: b4 C1 u' h

' s/ X7 Z% D0 n- `谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子
0 {  R* _- r, J( L. d5 V, b% R% Y" k2 e
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克
# ^/ \3 b8 V! f. @" n! e3 R2 q调料：葡萄干，细砂糖! A# _5 H: k+ l8 Y
做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。
- X5 |* V. T# N1 x9 ]9 m$ q2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。4 f( f4 L$ |$ @. m
3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。
0 c* b% B. t" l1 Z8 w  K4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。4 f; F5 s3 K' Y2 ]& H9 t5 \  p
5 d* Z2 ]& s; \  H
祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子1 J: A7 k% O, x/ ?* Z
, Z. Q1 n9 R/ g2 j& b1 w
看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪雪妈妈@xa 的帖子9 F2 l: v( D. t4 x, O& r# q

, L1 N3 G& }! o" k! X6 E/ G& N. Z2 H  r味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子3 w: o7 j- Q( Q5 c
* @9 M1 z) j6 \
谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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