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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 , D, k" A+ I* C7 `

) @# F& g. W9 \. J5 j, w1 d; S7 d( }; Y) o1 c' c+ g: M0 s
.......进入烤箱前; M# Z7 D5 U9 A: K
" v: M3 S: C% q2 P$ G+ B8 {' n
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃- z; F5 j" H# f% R6 E
) h, Q$ _( }2 S6 w6 g9 @9 o6 Y1 o* L
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
, S5 g" y8 w$ K8 G& ]" X6 T  a! V  N! L6 y, O! ~. f

- H" @! t" t1 |
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 奥斯曼妈妈 的帖子* M. R4 K/ [6 g- Y

; M7 m- o) z! k- I0 L5 s% c) g. Z谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子
6 ]6 a) t; \" _1 P" `5 M3 E4 j: B/ A9 f6 `& N3 U2 G
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克( g: [- b- r  g4 F
调料：葡萄干，细砂糖
: [5 E& P, G% V7 c做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。9 y# d* u4 A( q! @1 K! A8 P
2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。
" `4 d6 o1 B8 [8 D& N' `3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。
3 _; R( U. w# S8 h/ D3 e4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。6 G. I6 E% Y  C0 W
7 E0 X, Z8 K6 b" F1 n" N" s
祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" S- \" Z, k) R- [) s8 `  }( U看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 W4 Y' C5 Q1 n" j- @' n! Q, b' P+ d" m/ T$ ^+ b2 C; C
味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子- F9 M5 p5 f. U. y! e& Y: h' e6 z  f
$ a) c; y6 V# z9 H9 O" j
谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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