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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑
# [/ F" h! p- ?" c. k
* @+ G7 g5 i6 {  Y
7 K/ `" j! w3 a) `' l5 }% e/ N1 J.......进入烤箱前
  @8 X1 W# k' E/ r0 B1 J3 ?
$ P" G/ E8 ^  w% ?! d偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃# {0 l% I, @$ R; N' s% L

' b1 R  o" b0 O0 j每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
+ `' v3 K4 P, \4 j: t
- N% _8 r! ^/ g8 _+ H* I! t5 u4 x7 L. D" r

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米小加 + 10 + 30 分享一下过程嘛~

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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 奥斯曼妈妈 的帖子" J7 ~% v1 P; d4 J. T& p/ h

- d. \9 \. R2 a, P: W谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子7 o& q/ a& f8 i- X1 F; ^0 B/ N! z

* z; L2 W0 [; B主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克
5 ^% {* x  {( @. ^( |4 p& I调料：葡萄干，细砂糖' W* a$ R/ ~& E3 Z
做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。0 Y4 t2 \- f# J0 k- ]
2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。
/ b$ K: t  y6 H  v3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。
4 V4 Y- m2 m/ q0 T4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。
9 e4 d5 b8 O8 b# z3 w3 @+ F; c, z: U' x' e
祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子  h! j+ ^! @/ k: e6 b( u

: X5 q- m$ _1 }! t1 T; u看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪雪妈妈@xa 的帖子
/ Y' j( k* a- j% a4 t$ K3 i
4 e! _- A5 l2 b味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子1 k2 h5 a# ]( r3 W3 n; \$ e
9 B7 ~# [6 l. Y' e$ x# ]( u
谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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