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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 6 _7 M- I6 h/ n( w' a( @& M4 _/ w/ Y
" Q8 L( a4 j/ q

1 X" t1 x0 r5 g8 {.......进入烤箱前
1 o, y. }0 ?% B$ X% |
- @0 c/ V" P" k# `$ _5 o偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃4 N4 I6 x# B: i' g: U; G

, @) d1 V, m5 U# {; N+ n+ t0 E5 N每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。$ _# ?, g- `. _( U+ ^) @
/ A- h$ v5 M0 N: P1 W% L# I) E
6 ?) Q& c9 m9 b. {- c& n7 t4 S

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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% t  d  f, B" D, ~7 a; @( m8 ]4 Z2 I: p/ o, x6 u
谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子
  E0 \5 ^$ ~2 x" U0 q/ z+ \/ F7 d5 [7 O9 ?) G
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克
% x2 F. B4 o  O9 H; q; ]$ [7 v调料：葡萄干，细砂糖" X" z2 P$ T% ]  Z+ H# @* g0 z$ Q
做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。
) \& A7 k& g: a8 Z' a6 ~% {) r2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。
) g* ]# v$ K" Z- }$ A3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。1 d" @) d) i* q1 `
4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。2 G8 w6 _& G1 X* k$ w
. i7 O2 c% C  W! R% E
祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子: Z6 S/ q1 e; x' A% \
& e1 Z, z. u- V9 ?$ N
看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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回复 雪雪妈妈@xa 的帖子+ Y) x- t( i/ i% X. L; J/ z! K
: c( B' G+ h# u/ y. t
味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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回复 honeytrry 的帖子2 Y! Y  S1 O3 I/ C5 i

, A# ?3 _5 k7 r: k) W, x% {4 n& D* F谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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