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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑 ' _% ]' f) y/ r" v
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自认是个爱吃之人，也自认对吃，对西安的吃食有那么一定的了解，好吧，我也拿起相机，拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧！吼吼。。。( e5 G8 H2 h+ }: n: ^8 E8 ?
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行吃西安之一，初识私房菜
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- ^" q/ Y: R% T1 _) C4 g私房菜这个称呼早就不新鲜了，但是以前我去过的私房菜都是在店里，每次去，都不觉得这叫私房菜。, [6 j' G% B: s. O4 ~) n9 Z( F) y
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8 J' c# t" R+ d$ K& }- q* q6 n前两日，朋友带我去一家，去之前就神秘的说：“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现，的确，就是开在家里的。
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这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说，就是自己的家的意思。
* D6 ~* _- M5 _4 H' l' m, m看看厨房( V' Q( v4 W* k9 `
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) O5 s9 f: Q& U$ \这是我们吃饭的房间+ t7 {% N* Z* w2 a1 i" D
1 Q8 G8 S5 h1 U2 f几个吃货一进门就喊饿，阿姨笑吟吟的先上招牌菜：“我家”红烧肉，我怒吼一声，让我拍下先，才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。
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悲催的是：我忙着拍，就在店里转一圈的功夫，回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头，就着一点小渣渣肉，都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。
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! U7 K3 t- H& ?8 W. ]酱牛肉是一道凉菜，风味和红烧肉又是不同，很入味，也很有嚼头。- Y/ ^9 ?( p, |8 n! K- l' T
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H; |& D4 G) o* A菜是要提前预订的，接下来就是几个爽口凉菜，. R2 z4 ~+ [' f6 h7 k# M2 ^
# r8 d3 e2 m' C$ y$ p看着赵阿姨在那拌菜，突然觉得像是在家，厨房里热闹的蒸着煮着，妈妈在说：“快了，拌好就能吃了。。。”$ h4 P) w4 h9 f! o' A; l
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“我家”是以私房火锅为主打，这个冬天啊，女同志们都爱吃的，又补胶原蛋白的好东东是什么呢？当然是。。。猪蹄啦！！！3 c: [0 K1 K9 [0 n4 A. D
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2 a, t, m& N+ A火锅配菜，阿姨说都是在麦德龙买的，阿姨很热情，也很健谈，还打开冰柜让我们看材料：“都是自己吃的，肯定不能马虎。”0 r0 [) K" d8 X- ~& A
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吃货们放开膀子大吃，又喊着说：“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落，也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。（右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒，去了就有赠送的一杯，很浓的酒香！）4 N7 |/ U: D" w5 u
0 p( P5 Z& K2 `0 \) k自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。
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8 n z" F! T7 I4 J5 [, Z再来一个大团圆，话说拍照不到五分钟后，就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点，全农家的，味道真的很新鲜脆嫩）$ y; x0 E* w" s( |$ O
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吃完菜，再上一碗臊子面，真香！
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吃饱喝足。。。好舒服啊，感觉胃很舒服，就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动，拍着肚子海聊！1 L0 f! Z" J" T* |
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最后的议题 是：“我家”，当然还要来啊。
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发表于 2011-9-21 09:31
