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健脾补血的红枣茶

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手巧心才灵
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楼主
发表于 2008-11-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
适合电脑一族。
# b8 e: f7 Z) G' D! E红枣茶，是生红枣加开水？NO！ 1 K% ^* o" g0 H8 Q& r6 O1 |  V" ^1 ~
生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。 ! ]) n) `. ?  t: A6 |6 ?
为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。 5 \! R4 S5 G0 l6 d' i
马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。 $ J+ _+ x& f2 B; j  W; [  Y. x
% d4 p% L  p6 x& L; W
用料：红枣一把(用量随意)
/ a' c; W: X  q) m5 s5 y做法：1、红枣用温水泡发，洗净
2 e# C9 t% d8 H5 X! O' w/ O2、锅里不放油，小火炒
2 B# T- p2 [; s7 o% E2 D- x- Z3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度
; a# `; b. d- J5 I
; r1 ^$ V6 t( t7 ]4 q温馨小贴士：, F" P1 Q  ^6 N* a, ~- Y, r
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。 3 [' ^. c! r1 X1 m" x  L- Y
2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。   }% j& U3 u( S" q( F
3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒 $ F& C, i4 ?. L/ s" q: g1 U  T
4、体质燥热的可以加点蜂蜜
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江南小调

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沙发
发表于 2008-11-14 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直贫血，谢谢lz:wanwan33:
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发表于 2008-11-14 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
体虚的人。喝了爱上火，喉咙干
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滋润的金鱼

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地板
发表于 2008-11-14 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是煮的红枣水挺好喝的！！！明天炒些试试11111111
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爱斐妈

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发表于 2008-11-14 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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茉莉香片

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发表于 2008-11-20 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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秋秋

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发表于 2008-11-20 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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wangrui6495
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发表于 2008-11-20 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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