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健脾补血的红枣茶

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手巧心才灵
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楼主
发表于 2008-11-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
适合电脑一族。 / b8 t3 g) F% _- W: w7 s) m
红枣茶，是生红枣加开水？NO！   D+ Y2 k. L2 h& R7 Y! E3 i. h/ [4 O( F
生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
/ m+ T5 E& O0 G0 {8 u  s为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。 9 c6 W; s2 I$ H! D. {6 w
马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。 4 _' ^# O5 p. @: k3 ]/ x/ C! Z/ ]
: _$ ~( n8 n) U6 [8 U5 ]9 W
用料：红枣一把(用量随意)
+ a' R  z$ C/ Q! n$ ?; R& i做法：1、红枣用温水泡发，洗净
5 R7 n. }8 |6 A4 h  i/ q' }2、锅里不放油，小火炒
/ A; g  i6 G& b2 u+ o& v3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度 0 I! p: A: d8 `- Q, ]: h
9 k4 P5 [/ S: `$ `  D6 p$ _
温馨小贴士：
0 y! w% \( V$ M/ L1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。 + u0 z0 o% D( H5 [' j& x1 p
2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。 ' _; B" w3 i5 @# H  k3 }
3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒 ) |3 ]  c2 g; ~, s5 K  m. N
4、体质燥热的可以加点蜂蜜
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江南小调

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沙发
发表于 2008-11-14 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直贫血，谢谢lz:wanwan33:
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发表于 2008-11-14 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
体虚的人。喝了爱上火，喉咙干
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滋润的金鱼

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地板
发表于 2008-11-14 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是煮的红枣水挺好喝的！！！明天炒些试试11111111
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爱斐妈

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发表于 2008-11-14 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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茉莉香片

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发表于 2008-11-20 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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秋秋

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发表于 2008-11-20 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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wangrui6495
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发表于 2008-11-20 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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