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适合电脑一族。
6 D9 i7 q/ I i( t9 U ~) v9 F红枣茶,是生红枣加开水?NO! 8 s4 c/ n" }& `
生红枣加开水,泡了也等于白搭,得把红枣炒焦了,泡水喝才合适。尤其适合中气不足,脾胃虚弱,贫血的MM。
2 u4 q! @$ s$ p* `/ F2 z为什么要炒焦?不能直接泡水吗?因为红枣皮比较“坚固”,直接泡水,里面的营养物质不能析出来,得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的,也可以不用炒焦,时间长一点,也一样。
" ^% Q. a0 m' ^, O马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水,我个人建议桂圆可以不加,红枣泡水就很补血了,再加桂圆很容易上火。 $ f- g) V4 m; W
0 D3 V6 B0 N) G( J. n7 |9 z* v5 q1 d用料:红枣一把(用量随意)
, T' W! g1 F, F6 S9 P( f做法:1、红枣用温水泡发,洗净
; z% P2 s* }8 E6 ^ F3 b2、锅里不放油,小火炒
# @! c$ ?% C1 \8 J/ R, h7 J3、炒到发焦即可,也可以继续炒到的发焦程度
2 V) m- r2 ~* C( z" D8 B V/ ?7 ^ G" b6 i9 H6 E, e
温馨小贴士:
# y5 `% c6 _% H4 }& Y1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,泡水喝可以丢掉。 2 Z. `( ?3 I) E! d. a2 E+ L
2、用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。
1 {( T% y8 r$ r2 \. \3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒
8 C; q; _, N/ p; w4、体质燥热的可以加点蜂蜜
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