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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦+ W9 y& D% g5 ^$ p: \ Q9 R& g$ v
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先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢1 [$ {# J+ w( Z- O8 E
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配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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2 ^8 i$ D; x# _2 v! ~4 ~# v制作过程：
! P- x# u" k p) k8 I' S1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
9 D& @3 {" Y3 S; O; _( ]3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。
3 l- p' Y7 [4 G/ L4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
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) \; t; i5 c) x' l( A9 s. J, e5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）, P; s5 W7 _; b3 B
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。 ~' u4 I' J& H
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发表于 2011-9-28 14:26
