- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-3-23
- 帖子
- 136
- 积分
- 1007
  
- 经验值
- 1005
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕,现在看看这个巧克力蛋糕,是不是更诱惑呢?爱吃巧克力食品的有福啦4 G9 z& ?. M( d0 O8 U
, N' b/ K& j/ N) u6 I
先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢& a, i/ R0 @ J0 x, N) ~2 L$ U7 k
3 u$ n4 L# u6 f+ Q: F
6 H4 G+ p1 f% M# E+ Q配料:鸡蛋300克(我用了7个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
8 X2 e& M. n. w! w; D1 ]1 G8 J : h6 f0 } R: E3 R4 S
% j, B5 V4 `$ x8 Z. J
8 q* |" }2 n# Z, m+ q7 {制作过程:* R7 i( F8 [0 h7 `) R0 q* V
1-2、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。6 R9 ?8 q7 k9 q) B; [" S5 ^
3、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入。9 e+ P9 \1 A+ j1 j2 \
4、并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。
! E& A7 @/ m8 @: Q, _; k. f P0 l5 h0 j* s- u% u0 o9 B
$ z4 C7 o8 b' p# `/ l" `
! E9 L- t7 v* q- r% P. {; z* B5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)& o7 P6 O* P( ?7 W. g1 |* l
8、挤入好时巧克力酱,木有买德芙融化了也可以的,然后上下翻动搅拌均匀。
8 |: P# q$ h+ u% R9 n
; s* u/ J# N5 q M0 w) C; A5 i& _; ~: y# e
3 M% k0 j M! Y2 D2 v g K
|
|