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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦
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先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢
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配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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制作过程：
, e+ i$ [9 L/ m1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。" W( R. N1 X: y
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。) y( K/ d1 {7 ^& [& W, k. R4 C0 O5 }
4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
, `8 a% n' Q6 f8 D+ H8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。& p7 l8 ?" |5 P. p( ^0 S
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发表于 2011-9-28 14:26
