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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕,现在看看这个巧克力蛋糕,是不是更诱惑呢?爱吃巧克力食品的有福啦. T( ^5 a2 B" N( s" [
: p* h! Q; E& l先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢! s+ Z6 P* C `
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$ q- |0 l9 J: G# R1 ^1 q配料:鸡蛋300克(我用了7个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
, J; I0 ?2 Y& P- i9 T/ w + Z: @- x' I5 t4 q* c" _- H
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3 l) |! q$ D4 `' u, v制作过程:+ g0 @( M9 K3 S
1-2、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。/ _" b2 a- E+ W0 L6 P. k
3、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入。
" e3 B$ x! V7 K ~4 @, g& i; C4、并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。4 k3 ~# l9 E2 K1 M0 m
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)* i5 ] n* P# k4 f0 Z+ C' C
8、挤入好时巧克力酱,木有买德芙融化了也可以的,然后上下翻动搅拌均匀。# Q3 u- ?1 R2 y/ \* i
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