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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕,现在看看这个巧克力蛋糕,是不是更诱惑呢?爱吃巧克力食品的有福啦
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先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢
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配料:鸡蛋300克(我用了7个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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制作过程:
, e+ i$ [9 L/ m1-2、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。" W( R. N1 X: y
3、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入。) y( K/ d1 {7 ^& [& W, k. R4 C0 O5 }
4、并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)
, `8 a% n' Q6 f8 D+ H8、挤入好时巧克力酱,木有买德芙融化了也可以的,然后上下翻动搅拌均匀。& p7 l8 ?" |5 P. p( ^0 S
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