- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-10-13
- 帖子
- 424
- 积分
- 2722
 
- 经验值
- 2722
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
豆饼是我家老少都爱吃的一道菜，素炒荤炒皆宜，外面有卖烩饼的，可我不放心啊，也可能是我以小人之心度君子之腹了，我总觉得有些豆饼的颜色怎么那么不自然呢。还好，这难不到咱主妇，对钻研吃的，我最有动力了- m1 `# |* O/ D6 n( Q4 X( k
! c6 f$ {6 z6 C" H9 ]1.黄豆绿豆洗净凉干
! r& n, H/ X8 f& |* z- O2 v% _9 j' S- W8 H q& n8 ]
x5 L1 R3 i) Z: P+ [; B9 K; {5 z
2.用料理机磨成粉,如嫌麻烦,在超市杂粮柜有卖绿豆粉黄豆粉的., @# a2 u# ?* e. E: X- K
7 p& W: f1 \9 v7 O2 H/ p0 j* H* ]+ A/ g A' N
3.豆粉和面粉比例是3:1,调成稀糊状,(全豆粉我试过不太好摊成饼).锅里用少许油润锅,倒少许面糊,摊成饼 e9 K3 R; ]/ r1 f5 Y7 d' l# [
状.* A$ A. |/ h# ^6 B
M3 a5 u5 d0 A% {6 {
- {0 V! Z a; `5 m8 R- B4.圆形的豆饼咱不会,可是难不到主妇我,除了圆形,可以切成正方形、长方形、三角形、平行四边形、梯形……* f8 z3 j2 f( L; ~8 l" Q
方法是：圆形切成条状再切成三角形等。
+ D% n# K& X: ~# L, N $ k: ?# `; r M2 R! f
+ R' T/ p% x6 u! `7 a0 P2 o
3 ?' S3 ?& y8 N. \5、成品上市，没有色素没有……其实不加肉也好吃，哪怕是素炒，这道菜也肯定是盘底朝上。
! i- ?( A! a& q; W8 c
$ A* x0 r2 G7 @! a8 F4 f! v9 b
9 h9 |8 Z' z k( C+ D+ s% c. ^* c. ^0 ~& |! Y) j
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-9-16 16:08
发表于 2011-9-16 21:12
