冻肉做成功了，大家快来看啊~~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 冻肉做成功了，大家快来看啊~~~~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 4430 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 冻肉做成功了，大家快来看啊~~~~ [复制链接]

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

楼主

发表于 2011-11-18 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓝猫与小虫于 2011-11-18 15:26 编辑

在妈网JM的指导下，我做的冻肉已经成功了，大家快来看看了~# g' {4 [$ s3 ?$ F1 n8 ~ q4 s4 B
不说了，上PP：
1、将猪皮洗干净，PS：猪皮大家最好挑选下，我买时没挑，毛特别多，拔毛拔的手都肿了

；
2、用开水焯一下，捞出刮油，拔毛，切丝，PS：肉皮凉了好刮油，热时难刮；
3、放姜片、料酒开火炖，大火开后，小火炖；
4、放凉后再炖，把姜片挑出了，换锅到渣滓；) v: \) \3 m$ W, |4 u
5、装盆放凉
6、如何将冻肉从盆子里倒出来妙招：接一大盆热水，把冻肉盆在热水里放一下，冻肉立马就倒出来了7 B; m: V0 a* e0 v; g" D
1 G' D- G% ?- }7 s4 e
f( T% r( T$ B" \6 f/ c) [( n/ Q# @

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
米小加	+ 12	+ 30	做的不错啊~

总评分: 经验值 + 12 金币 + 30 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2011-11-18 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错

点评

蓝猫与小虫好快啊发表于 2011-11-18 15:29

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

板凳

发表于 2011-11-18 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发不
好厉害啊

点评

蓝猫与小虫沙发被人抢了，板凳哦发表于 2011-11-18 15:30

回复引用

Rank: 14

经验值: 63153
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2010-12-28
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

地板

发表于 2011-11-18 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美得很，自己做的放心4 D" B" L Q: r. d- u
这个凉调味道美的太

回复引用

牵着蜗牛散步

Rank: 14

经验值: 91741
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-10-17
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

5^#

发表于 2011-11-18 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都叫LG住酒店的时候顺便带几个一次性的剃须刀回来刮肉皮上的的毛。
! E2 Z' u- B, S; W- t8 n" N4 ]3 a
上海人不知道做肉皮冻的，所以肉皮特别便宜，一般情况下我是家里攒一点，再去买一点

点评

蓝猫与小虫下次帮我也带点哦还是自己攒的好一些发表于 2011-11-18 15:54

回复引用

墨墨妈妈

Rank: 10

经验值: 24881
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-01-08
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

6^#

发表于 2011-11-18 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很棒啊。流口水了

回复引用

快乐兔子妈妈

Rank: 10

经验值: 25316
爱心活力豆: 3
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2011-11-18 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美了，自己做的就是香。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7228
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-07-29
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

8^#

发表于 2011-11-18 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好。
如果最后把肉皮也捞出来，是不是开始就不用拔毛了呢？

点评

蓝猫与小虫问的好，我想可能不好吧发表于 2011-11-18 15:52

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

9^#

发表于 2011-11-18 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 CC微笑的帖子* b& t- j, v' u; e+ M5 }) R
+ G' s! m3 d9 O0 Q" z
太好吃了，3顿就完了

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

10^#

发表于 2011-11-18 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐兔子妈妈的帖子: l- l g5 ]( F& ]# t0 J) A
" r: T0 d8 U/ z6 g
我得意的笑

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

11^#

发表于 2011-11-18 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cynxu@xa 的帖子; w, Z1 [4 `) }0 w6 s/ ^

是很好吃，就是手有些疼

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

12^#

发表于 2011-11-18 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牵着蜗牛散步的帖子* ~* @, I* H) \% ]6 [

记得帮我带几个剃须刀啊

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7550
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

13^#

发表于 2011-11-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

14^#

发表于 2011-11-18 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xyn313 的帖子2 S9 ?' b- M, L3 l: f/ [5 b L! i

谢谢哦

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10414
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-09-24
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

Medal No.11

15^#

发表于 2011-11-18 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我做的时候喜欢把肉皮捞出来，然后在里面放几根菠菜叶子，看起来比较好看些。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10414
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-09-24
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

Medal No.11

16^#

发表于 2011-11-18 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的很棒哈，过几天自己也做一次

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

17^#

发表于 2011-11-18 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉嘉@妈妈的帖子
# ]( \, C0 S- J' T6 r0 |# W& x2 O/ Q
哦，做成透明的，菠菜叶子也能放啊？

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

18^#

发表于 2011-11-18 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉嘉@妈妈的帖子) J# j+ w& w7 L, b

谢谢啊

回复引用

依依妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 96395
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2009-09-11
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11

19^#

发表于 2011-11-18 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很成功啊。

点评

蓝猫与小虫谢谢斑斑哦发表于 2011-11-21 14:04

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

20^#

发表于 2011-11-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，弄点花椒油一泼，美很

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

冻肉做成功了，大家快来看啊~~~~

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部