蓝猫与小虫

  q3 }" K6 g4 ]% N

3 t, R" j$ ~6 R3 \1 y1 |在妈网JM的指导下，我做的冻肉已经成功了，大家快来看看了~, s$ s9 c- \+ r% T. R
不说了，上PP：$ c% v: c. j% _  D
1、将猪皮洗干净，PS：猪皮大家最好挑选下，我买时没挑，毛特别多，拔毛拔的手都肿了；3 v; l/ r) D. l5 P) S8 u. B
2、用开水焯一下，捞出刮油，拔毛，切丝，PS：肉皮凉了好刮油，热时难刮；
+ x& o/ U1 N, p0 B3、放姜片、料酒开火炖，大火开后，小火炖；0 ~( N! ~4 z  K) k& p
4、放凉后再炖，把姜片挑出了，换锅到渣滓；' s/ U% j' @2 v8 ^* V6 \$ }; d" `8 e: G
5、装盆放凉0 `! D& b' a. J2 B" e& E
6、如何将冻肉从盆子里倒出来妙招：接一大盆热水，把冻肉盆在热水里放一下，冻肉立马就倒出来了7 a& e8 C3 E; G8 o

6 Q$ B2 ?+ F! `! [/ X' G5 p  A1 [) T0 j0 @5 j/ W9 z: O

蛋蛋妈妈

做的真不错

小米2009

沙发不
5 X! m% r3 [' u2 r7 b# \2 R好厉害啊

CC微笑

美得很，自己做的放心
3 i# T3 @4 l" q7 b这个凉调味道美的太

牵着蜗牛散步

我都叫LG住酒店的时候顺便带几个一次性的剃须刀回来刮肉皮上的的毛。
9 t1 r  R4 Z; D, w5 x) I. _0 n( H+ O
上海人不知道做肉皮冻的，所以肉皮特别便宜，一般情况下我是家里攒一点，再去买一点

cynxu

看起来很棒啊。流口水了

快乐兔子妈妈

太美了，自己做的就是香。

一只鱼

做的真好。: }2 I! l. V7 c: _7 {
如果最后把肉皮也捞出来，是不是开始就不用拔毛了呢？

蓝猫与小虫

回复 CC微笑 的帖子- f( n; R9 u7 K5 D
/ n* V. R( L( \) J7 Z
太好吃了，3顿就完了

蓝猫与小虫

回复 快乐兔子妈妈 的帖子7 X1 I; {) d9 x$ k! }
+ \/ M. Q* T: m: S5 k% k* \
我得意的笑

蓝猫与小虫

回复 cynxu@xa 的帖子& `- Z( z) D3 R
) P" n* X% @2 E" h4 h$ }- x
是很好吃，就是手有些疼

蓝猫与小虫

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
3 [* Q2 a1 V! t: ?; l5 ]
) K; Z# m: w3 Z5 x6 J% A记得帮我带几个剃须刀啊

xyn313

很不错啊

蓝猫与小虫

回复 xyn313 的帖子
- }$ U( G# J! T+ |, w, @8 K1 v. Y
谢谢哦

嘉嘉@妈妈

呵呵，我做的时候喜欢把肉皮捞出来，然后在里面放几根菠菜叶子，看起来比较好看些。

嘉嘉@妈妈

楼主做的很棒哈，过几天自己也做一次

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子% J3 Y+ z4 A. U0 j% u- C2 S
! C+ y4 H, R( O8 F2 q6 }' q
哦，做成透明的，菠菜叶子也能放啊？

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子' E& \3 U1 `3 w

  Q! A& p% O6 t9 R1 ?4 F谢谢啊

bluefox

很成功啊。

嘉明妈

不错呀，弄点花椒油一泼，美很