蓝猫与小虫

4 L: \9 h% d/ N# w+ w2 U

1 C$ D+ H2 `+ L. r, I: O; N1 \在妈网JM的指导下，我做的冻肉已经成功了，大家快来看看了~
0 O* _+ ~2 F' ^! w不说了，上PP：
( a$ d. H* p' \( y1 o& d1、将猪皮洗干净，PS：猪皮大家最好挑选下，我买时没挑，毛特别多，拔毛拔的手都肿了；4 Q. I3 D4 g1 g: w9 l) ~
2、用开水焯一下，捞出刮油，拔毛，切丝，PS：肉皮凉了好刮油，热时难刮；1 z: ]8 c0 x  V- {
3、放姜片、料酒开火炖，大火开后，小火炖；& c( _& c* s7 r! C/ M  a
4、放凉后再炖，把姜片挑出了，换锅到渣滓；$ M! Z: z( b, z' a( M  a- U7 l
5、装盆放凉
/ J& A. o; P, A" n6、如何将冻肉从盆子里倒出来妙招：接一大盆热水，把冻肉盆在热水里放一下，冻肉立马就倒出来了; i/ ]5 Z8 I' e) O) D% j

& f3 o- U2 l* z8 f8 l" M/ f" ?+ m: u! v1 C5 P) u3 k$ ~

蛋蛋妈妈

做的真不错

小米2009

沙发不
5 O  r0 E) w! f8 T* J% t8 A好厉害啊

CC微笑

美得很，自己做的放心
$ }  Y& a5 o; R$ W这个凉调味道美的太

牵着蜗牛散步

我都叫LG住酒店的时候顺便带几个一次性的剃须刀回来刮肉皮上的的毛。4 r3 x+ C; p! l% d9 R

, t% c6 c8 ^) J+ b! e上海人不知道做肉皮冻的，所以肉皮特别便宜，一般情况下我是家里攒一点，再去买一点

cynxu

看起来很棒啊。流口水了

快乐兔子妈妈

太美了，自己做的就是香。

一只鱼

做的真好。
3 Z9 v8 C) x5 b: w如果最后把肉皮也捞出来，是不是开始就不用拔毛了呢？

蓝猫与小虫

回复 CC微笑 的帖子! p$ D) U" t/ v* d. X4 m. T9 ]
% d1 }  A' v+ M! r! U2 B2 D' A3 }
太好吃了，3顿就完了

蓝猫与小虫

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
" H- t3 G) X7 l9 @/ I9 C
% @5 u: i* P7 Q7 g! ^, l我得意的笑

蓝猫与小虫

回复 cynxu@xa 的帖子
$ l- E# j) i* ~0 j) c4 _6 h
0 G' W$ F6 I  P  `& ^是很好吃，就是手有些疼

蓝猫与小虫

回复 牵着蜗牛散步 的帖子7 k. V2 H' _/ P1 ?+ O, I7 @1 L0 y
6 R& L) n6 F4 g, B- K4 @/ q
记得帮我带几个剃须刀啊

xyn313

很不错啊

蓝猫与小虫

回复 xyn313 的帖子
. Y% D# [9 s6 l. B% m; J
/ }* r& i- |/ D8 d6 e5 [谢谢哦

嘉嘉@妈妈

呵呵，我做的时候喜欢把肉皮捞出来，然后在里面放几根菠菜叶子，看起来比较好看些。

嘉嘉@妈妈

楼主做的很棒哈，过几天自己也做一次

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子
9 g5 Y* @5 H5 v3 g9 c# }' R6 @8 {. U: m% E* b1 C" t% f5 Y; x$ ~( R* u
哦，做成透明的，菠菜叶子也能放啊？

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子# q0 J+ J& a* {/ h5 r0 a' i
7 @3 f$ r+ W" P* e$ g+ F1 M
谢谢啊

bluefox

很成功啊。

嘉明妈

不错呀，弄点花椒油一泼，美很