蓝猫与小虫

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3 R. k8 |+ _: U" g在妈网JM的指导下，我做的冻肉已经成功了，大家快来看看了~
' W/ a5 s+ W5 @9 c2 |5 A% ^不说了，上PP：
1 y/ g: ~% a, V( ~, h# j8 v1、将猪皮洗干净，PS：猪皮大家最好挑选下，我买时没挑，毛特别多，拔毛拔的手都肿了；& ~  R: K1 V% v9 q; h( t' I/ }
2、用开水焯一下，捞出刮油，拔毛，切丝，PS：肉皮凉了好刮油，热时难刮；
, b* ?0 c* m, |# m) c) v  |2 A. g3、放姜片、料酒开火炖，大火开后，小火炖；: l, t2 x( x9 Y7 P$ M" Z/ K: q. j
4、放凉后再炖，把姜片挑出了，换锅到渣滓；
8 E% y1 y! Y4 ?8 }% p# z$ r: x8 N; j5、装盆放凉! c, \( {4 `/ h5 E
6、如何将冻肉从盆子里倒出来妙招：接一大盆热水，把冻肉盆在热水里放一下，冻肉立马就倒出来了- a( F3 g0 S' r0 @, ^1 y) w

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4 V) l5 v( M1 `2 o- d# w' u0 D1 v

蛋蛋妈妈

做的真不错

小米2009

沙发不
# u0 m' ~% J5 z: _8 R6 f" W好厉害啊

CC微笑

美得很，自己做的放心! a7 L% @1 j) O9 P/ g/ C8 }
这个凉调味道美的太

牵着蜗牛散步

我都叫LG住酒店的时候顺便带几个一次性的剃须刀回来刮肉皮上的的毛。3 Y; j8 a/ S: S5 ^* i
3 f' ]+ F3 G* ]9 Q& f9 O
上海人不知道做肉皮冻的，所以肉皮特别便宜，一般情况下我是家里攒一点，再去买一点

cynxu

看起来很棒啊。流口水了

快乐兔子妈妈

太美了，自己做的就是香。

一只鱼

做的真好。
  r; J' {3 u$ b* n如果最后把肉皮也捞出来，是不是开始就不用拔毛了呢？

蓝猫与小虫

回复 CC微笑 的帖子
3 j) c; ^& Q- D9 |* p2 `  A( [$ u3 q  r) s- g
太好吃了，3顿就完了

蓝猫与小虫

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
6 H# _& ]) t1 N0 `  }8 G  @$ `0 \' p* }/ {6 y! M
我得意的笑

蓝猫与小虫

回复 cynxu@xa 的帖子
; o5 Z2 r. A& Y# t1 m: a, ?
% F1 H2 T; P) t& t* P% i是很好吃，就是手有些疼

蓝猫与小虫

回复 牵着蜗牛散步 的帖子1 H3 y: n1 f$ ^! s. _
4 ^, {" U' ^5 @/ }% p
记得帮我带几个剃须刀啊

xyn313

很不错啊

蓝猫与小虫

回复 xyn313 的帖子! B$ L  z( }' _) o
5 }" t/ ~# b6 m; P* \
谢谢哦

嘉嘉@妈妈

呵呵，我做的时候喜欢把肉皮捞出来，然后在里面放几根菠菜叶子，看起来比较好看些。

嘉嘉@妈妈

楼主做的很棒哈，过几天自己也做一次

蓝猫与小虫

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' f; z2 R9 Y0 G& I9 p+ M5 l( x. ?4 q7 x% X( x' t
哦，做成透明的，菠菜叶子也能放啊？

蓝猫与小虫

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7 g, x; \: a% C: U& Q* y# n6 \  `6 W
. A* D9 C6 i4 t0 |/ j& d谢谢啊

bluefox

很成功啊。

嘉明妈

不错呀，弄点花椒油一泼，美很