蓝猫与小虫

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. u# r# Z) o* k, A在妈网JM的指导下，我做的冻肉已经成功了，大家快来看看了~
* `8 a) h2 ~" W& z$ d& O5 p不说了，上PP：" }/ a! E7 H3 f9 r
1、将猪皮洗干净，PS：猪皮大家最好挑选下，我买时没挑，毛特别多，拔毛拔的手都肿了；7 Q/ j- B; g2 H
2、用开水焯一下，捞出刮油，拔毛，切丝，PS：肉皮凉了好刮油，热时难刮；
# C' g( K: S+ ?4 p# `( ^3、放姜片、料酒开火炖，大火开后，小火炖；$ D  |* ~8 @0 n) z3 B* O
4、放凉后再炖，把姜片挑出了，换锅到渣滓；- i6 W& b# n4 ^7 g8 e- U/ r; d
5、装盆放凉$ f7 [" m' v! y# g* F: j
6、如何将冻肉从盆子里倒出来妙招：接一大盆热水，把冻肉盆在热水里放一下，冻肉立马就倒出来了5 d& z3 T6 [' q' z9 a
1 K; g9 v  L9 S  B  [* J- K
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蛋蛋妈妈

做的真不错

小米2009

沙发不8 p' K/ Y2 ]6 ~7 g3 h4 j
好厉害啊

CC微笑

美得很，自己做的放心" ?, z9 F6 k, ]. X: `' `4 ^
这个凉调味道美的太

牵着蜗牛散步

我都叫LG住酒店的时候顺便带几个一次性的剃须刀回来刮肉皮上的的毛。
+ q) ~! d5 X3 e& b$ X1 [: U; b( T, C1 [0 m
上海人不知道做肉皮冻的，所以肉皮特别便宜，一般情况下我是家里攒一点，再去买一点

cynxu

看起来很棒啊。流口水了

快乐兔子妈妈

太美了，自己做的就是香。

一只鱼

做的真好。1 H) U3 L+ U1 o& i
如果最后把肉皮也捞出来，是不是开始就不用拔毛了呢？

蓝猫与小虫

回复 CC微笑 的帖子
5 _$ u  {, J8 W; H: H: a: O4 y- _, I# X$ Q: s& i# O) a
太好吃了，3顿就完了

蓝猫与小虫

回复 快乐兔子妈妈 的帖子- [5 c' L3 R: i0 X* K  T1 Y
& w0 J* v9 A# X6 s4 R6 s$ U  X
我得意的笑

蓝猫与小虫

回复 cynxu@xa 的帖子
4 k" f5 d+ u& G3 @0 U
  ~0 M  N' l8 H+ P$ Y1 N5 e是很好吃，就是手有些疼

蓝猫与小虫

回复 牵着蜗牛散步 的帖子4 Z9 O0 W; T9 M
& w: ]) z, M+ `
记得帮我带几个剃须刀啊

xyn313

很不错啊

蓝猫与小虫

回复 xyn313 的帖子& s; ]+ c8 j) ~+ S- e
- z- z2 m$ x8 H5 |
谢谢哦

嘉嘉@妈妈

呵呵，我做的时候喜欢把肉皮捞出来，然后在里面放几根菠菜叶子，看起来比较好看些。

嘉嘉@妈妈

楼主做的很棒哈，过几天自己也做一次

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子: f% I9 j  b$ m+ L/ H. F; B

# M1 O6 ?7 y' h$ W  R, R. ]) d1 R4 B哦，做成透明的，菠菜叶子也能放啊？

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子4 g- R! F- B# u1 v$ H
1 q" e9 e% s# q
谢谢啊

bluefox

很成功啊。

嘉明妈

不错呀，弄点花椒油一泼，美很