蓝猫与小虫

4 f# I9 z; a, s
& W) e5 g6 B3 ~5 w4 c! C# _
在妈网JM的指导下，我做的冻肉已经成功了，大家快来看看了~
8 k- i% }' \  s  r! r不说了，上PP：
1 l1 T: _) j1 z: {1、将猪皮洗干净，PS：猪皮大家最好挑选下，我买时没挑，毛特别多，拔毛拔的手都肿了；# N8 R+ l) ?+ ]* F- N- R; c
2、用开水焯一下，捞出刮油，拔毛，切丝，PS：肉皮凉了好刮油，热时难刮；- d, ?) J" L2 i" Q
3、放姜片、料酒开火炖，大火开后，小火炖；% A0 p! ~8 M( N# T" \- _
4、放凉后再炖，把姜片挑出了，换锅到渣滓；; k# D8 T1 c: n1 M! ]
5、装盆放凉- p* s  [) u. m9 m( [
6、如何将冻肉从盆子里倒出来妙招：接一大盆热水，把冻肉盆在热水里放一下，冻肉立马就倒出来了
" q& b9 F: C/ G) N8 W: y, W3 S" \9 X  {% ]' K  W

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蛋蛋妈妈

做的真不错

小米2009

沙发不
8 d' d8 [# b& L2 a好厉害啊

CC微笑

美得很，自己做的放心+ D4 P+ u! r7 M) A# B/ ^) I
这个凉调味道美的太

牵着蜗牛散步

我都叫LG住酒店的时候顺便带几个一次性的剃须刀回来刮肉皮上的的毛。
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上海人不知道做肉皮冻的，所以肉皮特别便宜，一般情况下我是家里攒一点，再去买一点

cynxu

看起来很棒啊。流口水了

快乐兔子妈妈

太美了，自己做的就是香。

一只鱼

做的真好。
! w2 h3 K/ e: D  n8 X+ ~# [如果最后把肉皮也捞出来，是不是开始就不用拔毛了呢？

蓝猫与小虫

回复 CC微笑 的帖子
( t; i1 y# g2 |& z6 P$ u5 X) O
太好吃了，3顿就完了

蓝猫与小虫

回复 快乐兔子妈妈 的帖子. @# @' H! g  p; l  p8 a  p

) t$ [& r; S" `/ ]7 o我得意的笑

蓝猫与小虫

回复 cynxu@xa 的帖子; p7 {) b+ n5 ]+ ]6 c. t

# }0 W3 O  M& _/ j/ G是很好吃，就是手有些疼

蓝猫与小虫

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
' b/ d8 M8 [, z7 z1 Q  Y7 s
  L" {, [# F1 t6 u2 _1 z: r记得帮我带几个剃须刀啊

xyn313

很不错啊

蓝猫与小虫

回复 xyn313 的帖子
4 p. n: ^) @# t3 P
0 Z/ \' S' @# a, O; C谢谢哦

嘉嘉@妈妈

呵呵，我做的时候喜欢把肉皮捞出来，然后在里面放几根菠菜叶子，看起来比较好看些。

嘉嘉@妈妈

楼主做的很棒哈，过几天自己也做一次

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子5 _$ X1 x8 o+ c, i, s' ^* j: `

$ N; X0 X) d5 D, s, m  m# v* {1 A哦，做成透明的，菠菜叶子也能放啊？

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子
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谢谢啊

bluefox

很成功啊。

嘉明妈

不错呀，弄点花椒油一泼，美很