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都来说说孩子的早餐。。。

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纯妈

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楼主
发表于 2008-10-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。' Y6 e: y7 S& y  I' @+ Y4 y
2 Z/ s$ `, L! [8 [# k
好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 $ X+ T: \  V* ?2 z; J' _+ n
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。9 c+ H$ J- f$ A3 N, u5 k9 R
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
) ^0 J# B4 U/ E
6 t# k) k' ?. ]  m　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? - _! b, |( c% O7 R% H: H
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? ( Z$ b5 D6 ?! g
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? 3 A: X& Y8 V+ G- \0 b
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
" Q5 N( H( C. `5 [9 D　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?   {* C8 h  r$ Q5 V
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
( i) X% `# t8 s, n; S3 N' I' F    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
8 }! Y1 h2 F5 X4 j4 F* b6 q# T　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥% A% G8 T& k; d8 c) e  h
+ F& W" a' i5 t% Z
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]
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发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 % m+ n. G7 K, x$ C: n  w
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
7 J6 O7 h5 L+ S+ S  U3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
; @3 p$ {& P7 |& ?8 U: w$ j& r* [  V4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
0 s/ {# c5 K- r4 K5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
" O) p2 k4 x1 k' S& X- D7 _6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
1 ~2 K& v9 `# k* Q% m0 [7、饺子（同馄炖）
4 m1 L0 s3 B) o8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 1 o& p& ]" H$ c
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
* {- w. ^( m) S! J' y: X) Z10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
0 ?3 g+ C# H: F( A9 ~4 L+ R! U% d! o& i/ x  P7 v( L
吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵
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纯妈

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发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
8 [0 a- N! ?$ q  H' n周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 1 L; O; f" H) [! N' y
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 0 `5 k6 }4 ^6 |) i0 I+ e# y( O: L
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 + J; n' ~: L9 |4 \- |6 t' V+ t# \  [" g
周五：橙汁、 蛋炒饭、
3 }; U$ \( m8 m6 w* A; I周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
/ V7 v$ @/ h) N: Q* @周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
% R) c# ^9 ?6 e  T* z+ T4 @: O  [+ d: [2 H; h; n
看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： 6 U" P  d+ L" z8 F" d

" T3 n7 p" y2 R7 \: y9 q' `周一：
$ {  {" c7 p+ ~% M小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来, j9 P/ }. W+ b2 @% x
周二：
& {: l: W' _/ V5 a1 {: D我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
, ~& @2 z$ g! |" q周三： & j" h3 d/ G4 ?
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
/ ]/ I) O( q1 J周四：
6 `; b# O' Q! I你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
1 {# U0 j' g& N! O# M5 x0 \$ {0 n6 |  N五：
& V0 G; _5 h  d蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 ) R6 M( [1 S6 g+ r) U0 R/ O
周六：
( C- b5 A3 n+ ~; _9 n1 E* c紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
5 p: }' ]; o% L( {* j5 {( |4 v/ g8 v1 R周日：
' ^5 G8 E/ a; z) O4 o9 V大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。
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发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. * G* W9 R" |, i% M
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
, @0 O" `: `. q周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
2 H2 F8 V/ @- Y5 }周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
- ^  r! ]- p9 Y# _2 y. y1 ]% C周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
- @! Q  }7 {$ S- Z& z  Q还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!
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纯妈

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发表于 2008-10-16 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。
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西安驼鸟

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发表于 2008-10-16 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif
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思远妈妈

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发表于 2008-10-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:
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铥铥妈

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发表于 2008-10-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2008-10-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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布布熊
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收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:
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shirleyzhao
妍妍妈

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兔妈

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可爱多的妈咪

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发表于 2008-10-30 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦
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聪聪妈咪

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发表于 2008-10-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif
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吉毛豆
豆苗苗

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发表于 2008-10-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
' Q$ b7 e; U/ S' F. w:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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东箭妈

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发表于 2008-11-1 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:
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爱斐妈

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发表于 2008-11-1 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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太阳果

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发表于 2008-11-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习了！
# M: l6 ]4 F, y  v1 h! Z有两点想询问：! a4 h5 J0 x( }* h+ ]
1.玉米糊糊怎么做的？
5 {4 w% s5 o! m% u  H6 j2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？
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